Estem d'enhorabona. I com vaticinem a MadeinSpain.store, els nostres productes més qualitatius, tenen sortida a nivell internacional.

El Consorci del Pernil Serrano Español (CJSE) ha venut 549.041 peces el tercer trimestre del 2020, davant les 529.430 obtingudes durant el mateix període de l'any anterior, cosa que representa un creixement del 3,7% en les exportacions malgrat la situació econòmica derivada de la pandèmia.

En concret, l'increment més significatiu es va produir al juliol, en què es va apreciar una pujada del 26,09%. amb 62.865 peces segellades- una dada molt superior a la del 2019, quan es van registrar 49.857 peces.

Aquestes magnífiques dades registrades pel Consorci mostren la tendència alcista d'aquest sector actualment, ja que durant el primer semestre de l'any es va produir un augment del 3,9% en les exportacions en passar de segellar 331.151 peces l'any 2019 a 344.081 el 2020, destacant la gran acollida de la Unió Europea, el nostre primer mercat, com Alemanya, França, Bèlgica o Holanda.

Aquestes dades transmeten la confiança que tenen els consumidors, però també els distribuïdors als productes gastronòmics espanyols Premium i de màxima qualitat.

I és que la Unió Europea constitueix el mercat natural per al sector de l'alimentació espanyola, ja que representa aproximadament el 80% de les exportacions totals. I esperem que aquesta punta de llança que és el pernil, com a producte de bandera, arrossegueu a altres productes com l'oli d'oliva verge extra i altres més. El 20% restant de les exportacions van destinades a altres països com Estats Units, Xina o Austràlia, que també han registrat un notable creixement a les exportacions durant el primer semestre de l'any 2020

Comerç internacional: assignatura pendent per a pernil d'alta qualitat

El Consorci del Pernil Serrano Español es troba actualment present a més de 65 mercats, mitjançant un pla sectorial desenvolupat juntament amb ICEX que centra la seva activitat promocional en quatre mercats estratègics com Alemanya, França, Suècia i Mèxic.

D'altra banda, els 28 socis que s'agrupen actualment sota el Consorci del Pernil Serrano Español representen al voltant del 60% de les exportacions de pernil curat, el 40%-45% de la producció i el 35% de l'exportació de pernil d'alta qualitat.

Per això, com podem veure, encara hi ha molt de recorregut per fer per fer créixer les exportacions d'aquest 35% del pernil d'alta qualitat, a un nombre superior.

MadeinSpain.store  s'enfoca als productes gastronòmics espanyols premium i de la màxima qualitat, desconeguts encara a nivell internacional, i on la tasca de generar valor sobre les marques que estan a la nostra plataforma, serà fonamental per al reconeixement per part del consumidor europeu i internacional.