Vi negre Ull de llebre Reserva La Rioja, Banisio

Valorat amb 5.00 de 5 en base a 1 valoració d'un client

Cellers Banisio

Ampolla 75 cl

Situat a la zona nord d'Espanya, la Rioja uneix dos climes: mediterrani i atlàntic. Aquestes influències, juntament amb un terreny perfecte per a la vinya, expliquen per què els vins de La Rioja són tan especials. La seva frescor i elegància són reconeguts mundiualment.

Aquest vi de reserva s'elabora a partir d'ull de llebre procedents de vinyes que tenen uns 25 anys d'antiguitat, majoritàriament en espatllera, seleccionat de vinyes de diverses ubicacions de la DOQ. Rioja.

Made in Spain Gourmet ofereix sempre El Millor de la gastronomia espanyola.

Vols saber més?

Descripció

fitxa tècnica

celler: Banisi

DO Ca. La Rioja

Anyada: 2017

Varietat: Ull de llebre.

Grau: 13,5% vol.

Nota de tast

Amb una intensitat mitjana amb color cirera brillant

Al nas és intens, profund, complex. Amb aromes de fruita vermella combinats amb notes fines de la maduració en bótes de roure: espècies, cafè, vainilla.

A la boca és equilibrat i elegant, molt personal. Manté una bona frescor. Postgust: Prolongat, profund, plaent.

La persistència en boca és perllongada, saborós i agradable.

Temperatura de servei: 16-18ºC

Geologia i Sòl

Ull de llebre de vinyes seleccionades a diverses zones d'Elciego (Rioja Alabesa).

Els sòls són Arcillo-calcaris, pobres en matèria orgànica.

El clima és Mediterrani continental, amb marcada influència atlàntica. Després d'un cicle sec i d'altes temperatures estiuenques, la verema prolongada del 2016 es va beneficiar d'un temps propici per obtenir una collita de qualitat, qualificada pel Consell Regulador com a Molt bona.

maridatge

En Made in Spain Gourmet ho recomanem amb tot tipus de carns, especialment boví a la graella i garrí rostit. És ideal amb una de les més típiques especialitats de La Rioja: costelletes de xai rostides amb brasa de sarment. Estofats de carn i de peix blau. En general, receptes salsejades i amb aromes intenses. Formatges curats d'ovella i de cabra, i embotits, preferiblement ibèrics.

Elaboració

Verema: Collita majoritàriament mecanitzada, des de mitjans de setembre, fins a mitjans d'octubre. Fermentació: 20 dies a dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.

24 mesos en bóta més 12 més en ampolla. La meitat de les bótes són de roure francès, l'altra meitat de roure americà. El 30% de les bótes són noves.

Gaudeix de l'Experiència Banisio a Qualsevol Ocasió

Amb una àmplia gamma de vins d'alta qualitat, incloent vins fins, negres i blancs en oferta, us asseguren que podreu trobar el vi perfecte per a qualsevol ocasió.

Tant se val si farà una barbacoa, una festa, celebrar una victòria, un sopar romàntic per a dos o simplement gaudir del seu temps després del sopar, en el seu assortiment trobareu els vins que combinen perfectament amb qualsevol esdeveniment i convertir-lo així en especial i memorable.

Les seves vinyes

El seu equip treballa únicament amb vinyes que destaquen per acollir diferents varietats de raïm i la gran qualitat orgànica. Els vins més excepcionals només poden procedir de les millors vinyes.

A Banisio estan orientats al client i per això han realitzat un minuciós treball de selecció i tast de raïms i vins pertanyents de 30 cellers amb DO Ca La Rioja, 15 cellers amb DO Ribera del Duero i 8 amb DORueda.

Informació addicional

pes	kg 1,3

Informació sobre Cellers Banisio

La marca Banisio, va néixer com una marca de vins única, honesta, amb la idea d'internacionalitzar vins espanyols de qualitat a un bon preu.

Banisio s'enfoca a oferir una qualitat i entrega al preu just, no sobrevalorat, per això, la seva inspiració consisteix a trobar cellers d'alta qualitat al territori espanyol, per després elaborar vins que comercialitzen al mercat internacional a un preu competitiu.

Banisio és una unitat de negoci de la coneguda i prestigiosa empresa Extra Food Spain (provinent d'Extraordinary-Food).

Banisio va ser creat per Sergey Sables i Victor Vasyutin, empresaris i amants del vi que volien que totes les persones poguessin gaudir dels millors vins espanyols, enamorar-se de la cultura vinícola del país i emocionar-se amb el menjar.

Durant anys han recorregut Espanya explorant les vinyes, examinant les varietats de raïm, descobrint les vinyes i degustant els vins als cellers. Banisio porta al món l'expressió i el sabor d'aquest país increïble, que és Espanya, des de les tres regions vinícoles més reconegudes i prestigioses: DOCa. Rioja i DO Ribera del Duero per als negres; DO Roda per als blancs.

Així aconsegueixen triar les zones més emblemàtiques del país per crear vins únics, versàtils i deliciosos, plens de caràcter i frescor. Vins espanyols a un preu raonable que combinen tradició i innovació enològica.