Vi negre Ull de llebre i Garnatxa criança Rioja, Banisio

Valorat amb 5.00 de 5 en base a 1 valoració d'un client

Cellers Banisio

Ampolla 75 cl

Situat a la zona nord d'Espanya, la Rioja uneix dos climes: mediterrani i atlàntic. Aquestes influències, juntament amb un terreny perfecte per a la vinya, expliquen per què els vins de La Rioja són tan especials. La seva frescor i elegància són reconeguts mundiualment.

Aquest vi de criança s'elabora a partir d'ull de llebre i garnatxa procedents de vinyes que tenen uns 20 anys d'antiguitat, majoritàriament en espatllera, seleccionada de vinyes de diverses ubicacions de la DOQ. Rioja.

Made in Spain Gourmet ofereix sempre El Millor de la gastronomia espanyola.

Vols saber més?

Descripció

fitxa tècnica

celler: Banisi

DO Ca. La Rioja

Anyada: 2018

Varietat: Ull de llebre i Garnatxa negra.

Grau: 14,0% vol.

Nota de tast

Amb una alta intensitat de color vermell picota fosca, intens, viu de capa alta. Al nas és complex i harmoniós. Amb atac ric i sedós. Arredonit en boca. Postgust: Final de llarga durada que ressalta la barreja de fruites i la fusta. A la boca és de gran intensitat aromàtica, net i complex amb notes balsàmiques, fruita madura, licoritzats i torrats aportats pel pas per bóta.

La persistència en boca és perllongada, saborós i agradable.

Temperatura de servei: 16-18ºC

Geologia i Sòl

Ull de llebre i Garnatxa negra. Procedent de vinyes d´uns 20 anys d´antiguitat. Situades a la serra de Yerga, entre 400-500 metres d'altitud.

Els sòls són pobres amb predomini de marró-calcària i al·luvials amb bon drenatge i profunditat, perquè les arrels es puguin estendre sense dificultat en buscar aliment i humitat.

El clima és Mediterrani continental, amb marcada influència atlàntica. Després d'un cicle sec i d'altes temperatures estiuenques, la verema prolongada del 2018 es va beneficiar d'un temps amb poques variacions de transcendència a nivell general per obtenir una collita de qualitat, qualificada pel Consell Regulador com a Bona.

maridatge

En Made in Spain Gourmet, ho recomanem amb el concepte d'Aperitius i Copeig. Ideal amb tapes de formatge semicurat i embotits. Pebrots rostits. Guisats amb base de patata. Graelles i barbacoa: filet, salsitxes, costelles, burgers. Carns blanques a la planxa: pollastre, gall dindi. Guatlles al forn. Acompanyar per carns vermelles, rostides oa la planxa.

Elaboració

Verema: Collita majoritàriament mecanitzada, des de mitjans de setembre, fins a mitjans d'octubre. Fermentació: 16 dies a dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.

12 mesos en bóta més 6 més en ampolla. La meitat de les bótes són de roure francès, l'altra meitat de roure americà. El 20% de les bótes són noves.

Gaudeix de l'Experiència Banisio a Qualsevol Ocasió

Amb una àmplia gamma de vins d'alta qualitat, incloent vins fins, negres i blancs en oferta, us asseguren que podreu trobar el vi perfecte per a qualsevol ocasió.

Tant se val si farà una barbacoa, una festa, celebrar una victòria, un sopar romàntic per a dos o simplement gaudir del seu temps després del sopar, en el seu assortiment trobareu els vins que combinen perfectament amb qualsevol esdeveniment i convertir-lo així en especial i memorable.

Les seves vinyes

El seu equip treballa únicament amb vinyes que destaquen per acollir diferents varietats de raïm i la gran qualitat orgànica. Els vins més excepcionals només poden procedir de les millors vinyes.

A Banisio estan orientats al client i per això han realitzat un minuciós treball de selecció i tast de raïms i vins pertanyents de 30 cellers amb DO Ca La Rioja, 15 cellers amb DO Ribera del Duero i 8 amb DORueda.

Informació addicional

pes	kg 1,3

Informació sobre Cellers Banisio

La marca Banisio, va néixer com una marca de vins única, honesta, amb la idea d'internacionalitzar vins espanyols de qualitat a un bon preu.

Banisio s'enfoca a oferir una qualitat i entrega al preu just, no sobrevalorat, per això, la seva inspiració consisteix a trobar cellers d'alta qualitat al territori espanyol, per després elaborar vins que comercialitzen al mercat internacional a un preu competitiu.

Banisio és una unitat de negoci de la coneguda i prestigiosa empresa Extra Food Spain (provinent d'Extraordinary-Food).

Banisio va ser creat per Sergey Sables i Victor Vasyutin, empresaris i amants del vi que volien que totes les persones poguessin gaudir dels millors vins espanyols, enamorar-se de la cultura vinícola del país i emocionar-se amb el menjar.

Durant anys han recorregut Espanya explorant les vinyes, examinant les varietats de raïm, descobrint les vinyes i degustant els vins als cellers. Banisio porta al món l'expressió i el sabor d'aquest país increïble, que és Espanya, des de les tres regions vinícoles més reconegudes i prestigioses: DOCa. Rioja i DO Ribera del Duero per als negres; DO Roda per als blancs.

Així aconsegueixen triar les zones més emblemàtiques del país per crear vins únics, versàtils i deliciosos, plens de caràcter i frescor. Vins espanyols a un preu raonable que combinen tradició i innovació enològica.