Už to není senzace, ale je potvrzeno všemi zprávami, které jsou publikovány o spotřebě cukru mezi španělskými nezletilými. 40 % nezletilých již trpí nadváhou v důsledku obezity.

• Nadměrná konzumace cukru u dětí: její účinky
• Zdravější strava a více fyzického cvičení
• Sucralín: skutečná alternativa

Tento titulek je opravdu dost znepokojivý na to, aby úřady nezačaly dělat co nejdříve: Odborníci na výživu odhadují, že děti ve Španělsku konzumují až pětkrát více cukru, než potřebují, i když musíme rozlišovat mezi cukr přítomný v potravinách a přidaný. I přesto, že je u nezletilých nezbytnou potravinou pro jejich vývoj, je třeba její konzumaci umírnit, aby si nezpůsobila vážný zdravotní problém.

zdravý cukr

Nikdy se nebudeme snažit démonizovat cukr, ale musíme vědět, jak s ním zacházet v jeho různém vývoji. Přirozeně se vyskytuje v ovoci, zelenině a některých obilovinách, stejně jako ve formě laktózy v mléce a mléčných výrobcích. Tam jsou nezbytné pro výživu nezletilého, který se tvoří až do dospělosti. Tomu se říká volný cukr.

Podle WHO je volný cukr, „všechny monosacharidy a disacharidy přidané do potravin a nápojů výrobcem, kuchařem nebo spotřebitelem, jiné než cukr přirozeně přítomný v medu, sirupech, ovocných šťávách a koncentrátech ovocných šťáv“.

Nadměrná konzumace cukru u dětí: její účinky

WHO doporučuje, aby maximální denní příjem přidaného cukru byl 25 gramů pro dospělé a 16 gramů pro děti.

Podle odborníků existují jasné vědecké důkazy, že k tomu přispívají hlavně volné a přidané cukry přibývání na váze, obezita, zubní kaz a další nepříznivé zdravotní účinky. Proto je vhodné konzumovat cukr, kdykoli je to možné, přirozeně, prostřednictvím mateřského mléka a mléčných výrobků bez cukru, jako je přírodní jogurt. Také se doporučuje, aby děti jedly čerstvé celé ovoce místo sladkých mléčných výrobků.

A čísla jsou velmi znepokojivá. Více než 50 % dětí konzumuje cukry nad doporučené množství (zdroj: Ministerstvo spotřeby rok 2021), to znamená, že po celý rok spotřebují cukru přibližně svou vlastní hmotností. A asi 40 % (4 z 10 mají nadváhu kvůli obezitě). A právě s tím přímo souvisí vysoká spotřeba cukru nadváhu y ta obezita. 

Dalším efektem přebytku této látky u dětí je ten může způsobit změny chování jako hyperaktivita, úzkost a deprese mohou souviset se zneužíváním jeho konzumace.

Několik studií podporuje myšlenku, že může produkovat problémy s koncentrací, pamětí a učením. Vyplývá to z průzkumu, z něhož v roce 2012 vyplynulo, že adolescenti s obezitou měli horší výsledky v aritmetice, pravopisu, pozornosti a mentální flexibilitě. Jiné studie z evropských univerzit zjistily, že konzumace příliš velkého množství cukru a jiných sacharidů poškozuje jak fyzickou strukturu mozku, tak jeho funkci.

Důvodů, jak konzumaci u našich dětí kontrolovat, je bezpochyby dost.

Zdravější strava a více fyzického cvičení

Recept na snížení těchto přebytků přidaných cukrů u nezletilých je nahradit tyto sladké produkty jiné nezpracované potraviny, jako je ovoce a zelenina, protože přirozeně obsahují cukr a jsou nezbytné pro nutriční rovnováhu a pro nízkokalorickou dietu.

A doplňte to pravidelným fyzickým cvičením. Tak bude dosaženo tělesné rovnováhy mezi kaloriemi, které jsou přijímány při spalování toho samého při sportu.

Sucralín: skutečná alternativa

Rozvoj Sukralin jako alternativa cukru byla založena právě na vytvoření produktu přírodního původu, cukrové třtiny, který by mohli konzumovat všichni lidé (včetně lidí s diabetem a nezletilých) a který by se hodil do všech zdravých jídelníčků. Začali jsme v roce 2010 a čas nám dává za pravdu. Nadměrná konzumace přidaných cukrů vytvořila generaci lidí s nadváhou, u kterých se mohou v dospělosti rozvinout další nemoci, jako jsou mimo jiné kardiovaskulární problémy nebo cukrovka.

Mezi funkcemi, které najdeme v Sukralin, je, že neobsahuje kalorie na cukr, takže jelikož se nemetabolizuje, nezpůsobuje nadváhu. Tento aspekt je velmi povzbudivý pro jeho konzumaci, protože pokud jej přidáme, jeho ekvivalent s cukrem je 1 g Sukralin = 7 g cukru, množství, které by mělo být přijato k oslazení nápojů nebo jiných pokrmů, je velmi malé.

Pokud navíc můžeme vařit a péct s Sukralin, budeme moci i nadále sladit recepty a nápoje zaměřené na děti, ale s menším množstvím, bez kalorií a se stejně sladkou chutí cukru jako vždy. A je adresován celé společnosti. Jinými slovy, je to produkt vhodný pro všechny lidi, včetně lidí, kteří mají větší problémy s cukrem, jako jsou diabetici. V tomto aspektu jsme se stali referencí pro tuto skupinu, která nalézá v Sukralin, „zdravý cukr“.

Dalším aspektem, který je třeba vyzdvihnout při doporučení mezi nezletilými, je to, že sladí, ale nezpůsobuje kazy, což je jeden z velkých problémů, které cukr způsobuje.

Sukralin Je alternativou cukru pro dospělé i pro nejmenší v domácnosti (nemá žádné kontraindikace), díky svému složení přispívá ke snížení kardiovaskulárních problémů, které se u cukru vyskytují a je vytvořen a vyroben ve Španělsku.