Slyšeli jste o veganských vínech? Víš, že jsou? Nebo jaké produkty živočišného původu se používají při výrobě konvenčního vína? Není víno vyrobeno z hroznů? Dnes jako Znalec vína de MadeinSpain.store, přináší výběr vín, která jsou mezi milovníky vína stále oblíbenější a konzumovaná.

• Rostoucí poptávka
• Aloers 2016 -100% Xarel -lo
• Nosso od Menade 100% Verdejo
• Clot del Roure 100% Xarello
• Pita Cega- Lagar de Sabariz 100% Albariño
• Ad Libitum- 100% inkoust Maturana

Rostoucí poptávka

El veganské víno vyvstává, aby uspokojil poptávku po životním stylu, který odmítá používání zboží a služeb pocházejících ze živočišného původu. Na základě etických zásad respektu ke zvířatům, včetně zásad životního prostředí a zdraví. Dříve se při filtraci vína a při jeho čiření používal k odstranění přírodních látek z vína vaječný bílek, kostní želatina nebo jiné produkty, které jsou v suspenzi, což není na pohled obvykle příjemné. kapalina, je také obvykle oblačno.

Jako zajímavý fakt, malý příspěvek, víte, že většina veganských vín pochází certifikovaných ekologických vinic? A to Španělsko, je světovým lídrem v ekologické oblasti vinic s téměř 110.000 XNUMX hektary, což odpovídá téměř 13% světové produkce. Ekologická produkce je soběstačný zemědělský systém založený na optimálním využívání přírodních zdrojů, bez použití syntetických chemikálií nebo geneticky modifikovaných organismů.

Toto je výběr 5 nejlepších veganských vín které aktuálně máme na našich webových stránkách MadeinSpain.store:

1. Aloers 2016 -100% Xarel -lo

Vinařství Credo, upřesňuje 3000 lahví tohoto vína vhodného pro vegany, v Penedéové. Láhev má pouhých 390 gramů a je to ekologická láhev snížit uhlíkovou stopu. Víno vyrobené podle charakteristických vlastností vína biodynamické zemědělství, hrozny se sklízejí ručně, aby byla zaručena nejlepší kvalita a aby dorazily zdravé do vinařství, kde poté začne kvašení. The korek je přírodní, recyklovatelné a udržitelné. Víno vyrobené na vinici, ideální pro aperitivy. Živé a živé víno, které může doprovázet i dobrou zeleninovou rýži.

2. Nosso od Menade 100% Verdejo

Bratři Sanzové, hýčkejte jejich ekologické vinice, v Ruedě, kde se snaží vrátit na vinici, co mu člověk ukradl. Staví hotely pro hmyz, mobilní stromy, systém, který je dokáže přesouvat po různých pozemcích, a tím podporovat dopad na životní prostředí. Na farmě MenadAby měl celý cyklus, kachny, husy a osli koexistují s faunou. Naše, víno, které chutná verdejo, stejně jako ty předchozí, voní vlhkou zemí, stejně jako první den sklizně. Je to také víno bez alergenů a histaminů, díky čemuž se perfektně snoubí s těstovinami a také grilovanou zeleninou.

3. Clot del Roure 100% Xarello

Vinařství Vins el Cep dělá toto víno vhodné pro vegany, z vinice s věkem kolem 70 let, v Penedes. Byli mezi prvními, kteří měli tuto certifikaci. Produkce tohoto vína je malá, ale velmi kvalitní. Podle pravidel biodynamického zemědělství Maite esteve a jeho tým se snaží nabídnout maximální vyjádření odrůdy Xarel lo. Čistá elegance s velkým bohatstvím nuancí. Víno, které tvoří dobrý pár s grilovanými robellones a sýrem jako dezert.

4. A Pita Cega- Lagar de Sabariz 100% Albariño

Pilar Higuero, královna sklenic s andaluskou krví, se snaží vyrábět živá vína, s minimálním možným zásahem a v souladu s přírodou. Od prvního dne se jeho projekt zrodil pod základy biodynamické zemědělství, se šťastnými kuřaty nebo šťastnými kuřaty, doslova pobíhající po farmě. Kategorie albariño, která vás napraví jedno odpoledne. Pokud budete jíst tofu, escalivada nebo budete vařit rýži s houbami, bude to nepochybně vaše nejlepší volba.

5. Ad Libitum- 100% Maturana Red

La Bodega Juan Carlos Sancho vyrábí vína přátelská k veganům v Rioja Alta. Snaží se obnovit menšinové odrůdy, což je proces, ve kterém jsou stejné Juan Carlos Sancho Účastnil se svého křesla na univerzitě v La Rioja, kde je profesorem. Víno pochází z vinice vysázené na 600 m v roce 1997. Červené s osobitostí, elegantní a s hedvábnými tříslovinami. V tomto ročním období je to víno, které přináší dobré výsledky, přičemž kaštany, fíky, houby a dýňová jídla jsou bezpochyby radostí pro patro.

Doufám, že vám to pomohlo dozvědět se více o tomto druhu vína a že na mém webu najdete moje hodnocení. Budeme rádi, když se podělíte o kousek veganského a ekologického Španělska MadeinSpain.store, kde najdete jen to nejlepší!