Koncept Only the Best, který jsme vytvořili na MadeinSpain.store, má velmi silný příklad s Casa Riera Ordeix. Je to par excellence, srovnávací značka katalánských uzenin. S klasickým a vždy vítězným receptem: tradice a nejvyšší kvalita ingrediencí.

• Všechno to začalo v polovině XNUMX. století
• 10 důvodů pro koupi salámu Casa Riera Ordeix

Všechno to začalo v polovině XNUMX. století

Rok 1852 začal, když se muž narozený ve Vic, hlavním městě barcelonského regionu Osona, rozhodl založit společnost, která o více než 150 let později bude vystavovat své výrobky v galeriích, jako je Harrods v Londýně, Lafayette v Paříži nebo KaDeWe v Berlíně ... aniž bychom zapomněli na naše známé El Corte Inglés. Jmenoval se Josep Riera Font a datum bylo 25. ledna. Ten den začalo dobrodružství s Vicovou klobásou jako protagonistou, která přinese štěstí milionům lidí na celém světě.

Ve stejném roce, kdy se narodili španělští géniové jako Ramón y Cajal nebo Antonio Gaudí, se zrodil také Casa Riera Ordeix, značka, která po prvních krocích Josepa Rieri vyvine jeho syna Pau Riera Ordeix, a tedy až celkem šest generací mužů nadšených pro kořeny, respekt k zemi a iluzi jedinečného produktu, díky kterému se do sebe zamilujeme i o 16 desetiletí později.

Vicův salchichón, známý také jako longaniza, se stal výrobkem zbožňovaným pro svou kvalitu a intenzivní chuť. Tato vepřová klobása se objevila kolem XNUMX. století jako systém konzervace masa, jehož prostřednictvím bylo v kruté zimě k dispozici kvalitní jídlo a bílkoviny. Klimatické vlastnosti oblasti Vic mají mnoho společného s jejím úspěchem, což umožňuje vysoce kvalitní proces vytvrzování a sušení na náhorní plošině obklopené horami, kde by člověk chtěl zůstat navždy.

S ročním prodejem přes 80.000 2002 kilogramů má Vic salchichón, který od roku 14 hrdě nese pečeť Chráněné zeměpisné označení, pověst gurmánského produktu a obvykle se nachází ve vybraných prostorách, i když díky MadeinSpain. u vás doma na pár kliknutí. Vychutnávat si historický, stoletý a vysoce kvalitní produkt je možné díky rodinné firmě, která i nadále vyrábí tuto lahůdku na XNUMX. místě Plaça del Màrtirs v hlavním městě Osónu, kde tradice výroby zůstává nedotčena jako touha dobýt vás. s vašimi produkty.

10 důvodů pro koupi salámu Casa Riera Ordeix

1. Protože to bude hvězdný produkt všech oslav. Pocházíme ze složitých měsíců, ve kterých jsme poznali hodnotu kvalitního času se svými blízkými. Shromáždění kolem stolu se nepochybně stane jedním z našich oblíbených okamžiků v následujících měsících. Co méně než dodat svým blízkým produkt výšky, který vítězí v nejexkluzivnějších nákupních centrech velkých metropolí, jako je Londýn nebo Paříž? Víš, že si zaslouží to nejlepší ...
2. Protože je čas podpořit to, co je naše. A kdo více a kdo méně pocítil ránu zdravotní krize. Neexistuje lepší způsob, jak se zotavit, než investovat do těch rodinných podniků, které zanechávají svou kůži, aby se jim ve Španělsku každý den dařilo lépe.
3. Protože můžete vytvořit velké množství receptů. Od salátu s Vic salámem po polévku z chleba s rajčaty, křepelčím vejcem, krevetami a salámem, procházející lahodným sázeným vejcem se slámovými bramborami, rajčaty a lanýžovým salámem. Tyto a mnoho dalších návrhů máte na webu Casa Riera.
4. Protože každý den se nám řemeslník líbí víc. Výrobní metoda, kterou v Casa Riera Ordeix dodržují, je jedinečná a nenapodobitelná, s přirozeným procesem sušení, který může trvat až šest měsíců v závislosti na velikosti a klimatu, a to stejným způsobem, jakým otevřeli své dveře.
5. Protože pracují s nejlepším masem. Něco, co dělají bez spěchu a díky znalostem, které získávali z generace na generaci. Nejlepší samičí vepřové maso se používá k výrobě slavných salchichón de Vic a Salchichón Trufado, zatímco samčí maso se používá pro lepší farmy Salchichón de Payés a Fuet Vic. Nemáte hlad?
6. Protože budeš snít o svém oblékání. Věděli jste, že koření masa je zásadní pro uchování uzenin? V Casa Riera Ordeix je maso ochuceno mořskou solí a mletým černým pepřem. Některé přísady, které jí dodávají chuť, kterou nebudete moci dostat z hlavy ...
7. Pro své kompletní nutriční složení. Na každých 100 gramů produktu budete jíst 47,5% bílkovin, 28,5% tuků a 2,1% sacharidů.
8. Protože ho mohou konzumovat celiatici a alergičtí na mléčné deriváty. Salchichón de Vic od Casa Riera neobsahuje lepek ani laktózu, takže ti, kteří mají tendenci být opatrní při konzumaci určitých potravin, mohou být se svými produkty v klidu.
9. Protože vám může ušetřit den, když máte málo času na vaření. Vychutnejte si to v sendviči, na toastu nebo v typickém rajčatovém chlebu v těch dnech, kdy nemůžete trávit čas v kuchyni. Nejlepší chuť budete mít připravenou během několika sekund.
10. A protože jeho balení je bezkonkurenční. Kromě zakrytí klobásy a certifikace, že se jedná o originální výrobek Casa Riera Ordeix, značka chrání a uchovává produkt tím nejlepším způsobem - ručně a kousek po kousku - aby se za optimálních podmínek dostal až k vám domů.

Už jsme vás přesvědčili o tom, jaká by měla být vaše značka záhlaví? Nyní si stačí vybrat mezi produkty, které máme v našem obchodě, a zanechat nám zde komentář nebo na našich profilech na sociálních sítích, které nám sdělí vaše zkušenosti. Využít výhodu!

AUTOR: David Molina, novinář specializující se na volný čas a kulturu