Gammel gedeost, Vázquez ost

Oplysninger om Los Vazquez

Historien om Los Vázquez begynder i 1927, da Ángel Vázquez blev født ind i en hårdtarbejdende og ydmyg familie. Siden han var barn, viste han passion og entusiasme i familieopgaver, mens han viste en særlig interesse for forretning.

I årenes løb mødte Ángel Carmen, hans kommende kone. Det var starten på Vazquez familie, som senere skulle skabe ostefabrikken. Familien begyndte at arbejde i Carmens fars bageri, og det er først i 1967, hvor Ángel efter at have modtaget betalingen af ​​en gæld hos en gedeflokk overvejer at lave oste i hånden med mælken, som disse geder producerede, og begyndte senere at sælge ostene til sine nærmeste naboer og byer, hvilket gav anledning til det, der nu er Quesos Los Vázquez.

Er passioneret omkring oste, I årevis gik Ángel i gang med projektet med at finde en måde at finjustere produktionen og definere kvaliteten af, hvordan hans produkter skulle være.

I 1972 blev Quesos los Vázquez registreret som den første ostefabrik i Andalusien, og dermed lukkede kredsen om en mand, der med mod, ambition, vedholdenhed og frem for alt en stor indsats formåede at nå sin drøm.

I dag, 50 år senere, fortsætter børnebørnene til Ángel Vázquez med at arbejde med samme entusiasme og indsats som deres grundlægger, med det mål at erobre nye internationale markeder gennem deres oste, som for det meste er gedeoste, deres differentierende værdi. Vi har bestemt med glæde bekræftet i Made in Spain Gourmet, at de er af fremragende kvalitet, og at de er værdige til at være blandt vores udvalg af spanske gourmetprodukter.