150 g
Ansjosfileter fra familien Engraulis encrasicolus, Forårsfiskeri ved kysten af Det Cantabriske Hav, fra den bedst kendte spanske by, hvor en af de bedste ansjoser i verden fremstilles, Santoña. Pakket i olivenolie har denne dåse 10 store fileter, meget rene for knogler, rødbrune i farven med et afbalanceret saltniveau og en vedvarende og behagelig eftersmag. Og de er aldrig identiske fra det ene år til det andet, selvom de bevarer smagen og saltheden typisk for Santoña.
Dette produkt kræver køletransport. Tjeneste er kun tilgængelig på halvøen Spanien, Portugal og De Baleariske Øer.
Vil du vide mere?
14,95€
Tekniske data
Ingredienser: Ansjosfilet (fisk), olivenolie og salt.
cantidad: 10 ansjosrygge.
Producent: af hulen
Oprindelse Santoña (Cantabrien)
Ernæringsoplysninger:
Udløb: 12 måneder
Opbevares i køleskab mellem 4 ° C og 8 ° C
Når beholderen er åbnet, forbruges fortrinsvis inden for 24 timer
| vægt | 0,2 kg |
|---|
Dette ville være endnu et produkt af vores land, hvis det ikke var for Patrick de la Cueva, han var ikke også en person, der ved, hvordan man værdsætter sit miljø, før han tog et skridt fremad. Produktets kvalitet er lige så vigtig for ham som den menneskelige kvalitet hos de mennesker, der producerer det. Fordi det er vigtigt at etablere solide relationer med dem, hvor kærlighed og lidenskab for det vi prioriterer alt.
De la Cueva er og har været urolig af natur, og gastronomi har altid været en udfordring for ham. Han var lidenskabelig for at lære nye gastronomier at kende og værdsætte de forskellige ingredienser fra forskellige regioner i verden.
Takket være hans professionelle karriere, som gjorde det muligt for ham at rejse til mere end 40 lande rundt om i verden som ekspert inden for safran, voksede hans vision om gastronomi, og det var da han besluttede at udvikle sit eget mærke af gourmetprodukter, som baseret på små producenter, at De ved, hvordan man gør tingene meget godt fra tidligere generationer, de har sat deres præg på hulen for at tilbyde garantien for kvaliteten af disse produkter og projicere dem til verden. Ikke kun offentliggør han produkterne, han har brug for at kende alle processerne i deres produktion for virkelig at forstå det endelige produkt og dermed blive ophidset med det og beslutte at sætte sit personlige mærke på det. Lidenskabelig, men med fødderne på jorden vil han gøre tingene godt, og vi kan virkelig sige, at han gør det. Produkter, som du kan smage igen og igen.
Stephanie Martinez -
De bedste ansjoser jeg nogensinde har smagt! Meget ren og afbalanceret i salt. De efterlader en meget behagelig eftersmag, der giver dig lyst til mere.
Stephanie Martinez -
Udsøgt!!! Jeg har spist dem med brød og smør, og det er en sand godbit af guderne.
Paula D.C. -
Tillykke!! De er ikke salte, de smager ikke som fiskeindvolde og de har ikke ben.
Vi har taget min partner og jeg en dåse i én omgang.
Vi vil købe mere.
israel romero -
De er forskellige. Bemærk omhu i udvælgelsen af hver ansjoslænd, alt ensartet og perfekt. Med en storslået mørk farve. Det nødvendige saltpunkt er knap mærkbar. Udsøgt!!