Vi har held og lykke. Og som vi forudsiger i MadeinSpain.store, har vores mest kvalitative produkter en international afsætning.
El Spansk Serrano Ham Consortium (CJSE) har solgt 549.041 stykker i tredje kvartal 2020 sammenlignet med 529.430 opnået i samme periode året før, hvilket repræsenterer en vækst på 3,7% i sin eksport på trods af den økonomiske situation afledt af pandemien.
Specifikt opstod den mest markante stigning i juli, hvor en stigning på 26,09% blev værdsat - med 62.865 forseglede dele- et tal meget højere end i 2019, hvor 49.857 stykker blev registreret.
Disse storslåede data registreret af konsortiet viser den opadgående tendens i denne sektor på nuværende tidspunkt, da der i første halvdel af året var en 3,9% stigning i eksporten går fra forsegling af 331.151 stykker i 2019 til 344.081 i 2020, hvilket understreger den store modtagelse af Den Europæiske Union, vores første marked, som Tyskland, Frankrig, Belgien eller Holland.
Disse data formidler den tillid, som forbrugere, men også distributører, har til spanske gastronomiske produkter af højeste kvalitet.
Og EU udgør det naturlige marked for den spanske fødevaresektor siden repræsenterer ca. 80% af den samlede eksport. Og vi håber, at dette spydspids, der er skinke, som et flagskibsprodukt trækker andre produkter ned, såsom ekstra jomfru olivenolie og andre. De resterende 20% af eksporten er bestemt til andre lande som f.eks USA, Kina eller Australien, som også har registreret en markant vækst i eksporten i første halvdel af 2020
International handel: verserende problem med skinke af høj kvalitet
Det spanske Serrano Ham Consortium er i øjeblikket findes på mere end 65 markedergennem en sektorplan udviklet sammen med ICEX, der fokuserer sin salgsfremmende aktivitet på fire strategiske markeder som f.eks Tyskland, Frankrig, Sverige og Mexico.
På den anden side 28 partnere, der i øjeblikket er grupperet under det spanske Serrano Ham Consortium de repræsenterer omkring 60% af eksporten af saltet skinke, 40% -45% af produktionen og 35% af eksporten af skinke af høj kvalitet.
Fra hvad vi kan se, er der stadig lang vej at gøre, at eksporten af de 35% af skinke af høj kvalitet vokser til et højere antal.
MadeinSpain.store Det fokuserer på førsteklasses spanske gastronomiske produkter af højeste kvalitet, der stadig er ukendt internationalt, og hvor arbejdet med at skabe værdi på de mærker, der findes på vores platform, vil være grundlæggende for anerkendelsen af den europæiske og internationale forbruger.
