I forbindelse med større bekymring for miljøet og en voksende indsats for at reducere den skadelige menneskelige indvirkning på planeten, skal vi tale om økologiske produkter i Spanien. Dem, der er født med den største respekt for jorden og økosystemet. Således er aktiviteter som økologisk landbrug en stadig mere almindelig praksis. Vores land er blandt de top 5 producenter i verden, der følger den filosofi, som vi også satser på Madein Spanien.

Derfor vil vi i denne artikel forklare, hvad der nøjagtigt er mad og drikke med økologisk sæl som du kan finde i vores butik. Samt andre produkter, der har det forbundne koncept om at være biodynamisk. Kvalitet og bevarelse af det naturlige rum er samlet i et ord hver dag mere til stede i verdens landbrugsfødevaresektor. Fordi fremtiden af jorden står på spil.

• Hvad betyder økologisk?
• Begrebet biodynamisk
• Europæiske ledere inden for produktion
• Vi satser på økologiske produkter i Spanien

Hvad betyder økologisk?

Før vi går ind i emnet, minder vi dig om, at udtrykket økologi stammer fra to græske ord: oikos (hus) og logoer (videnskab). Derfor er det hjemmeviden i bogstavelig oversættelse. Dette forbinder alle levende væsener med hinanden med det sted, hvor de bor, og når vi tager dette koncept til jorden, der optager os, betyder det at kende vores planet meget godt, hvorfra alt opstår.

De produkter, som det lykkes os at vokse og indsamle fra det naturlige miljø, skal respektere det miljø, hvorfra de er født. uden at beskadige det. Alt, så det er muligt at opretholde en sund cyklus med dette produktionsområde uden at skade naturen på et mere globalt niveau.

Kort sagt handler det om at producere noget respekt for miljøet gennem hele processen. Der er en regler Europæisk, der inkluderer de krav, som et produkt skal opfylde for at blive dyrket, forarbejdet, håndteret og pakket uden brug af kemikalier (gødning, herbicider, pesticider, hormoner, tilsætningsstoffer ...).

Så det økologiske produkter i Spanien overhold det, fra marken til dit bord gennemgår de udtømmende kontroller, der garanterer, at de er fri for disse toksiner. Og derfor, at de også er mere sikre for dit helbred. Med hensyn til større bidrag fra næringsstoffer skal det bemærkes, at flere undersøgelser har bekræftet, at disse fødevarer har flere vitaminer og mineraler. Dens organoleptiske kvaliteter er normalt også bedre bevarede, noget som du kan sætte pris på i dens aroma og smag.

Begrebet biodynamisk

Inden for den økologiske respekt naturlig cyklus af produktion, der gør ressourcer til autentiske hovedpersoner, så tierra, flora og fauna fremme fra deres fornyelse til deres fortsatte velbefindende. Dette er positivt for biologisk mangfoldighed og det hjælper endda med at forhindre, at arter forsvinder. Alt dette er knyttet til et koncept, der også kan være til stede i landbrugsfødevaresektoren.

Vi henviser til biodynamisk landbrug, som er en aktivitet, hvor et kompleks harmoni mellem jorden, planterne, dyrene og mennesket. Men på en sådan måde, at alle disse agenser supplerer og gavner hinanden. De er CLAVES både medicinske præparater med grøntsager og landbrugsprocesser styret af stjernerne. EN perfekt samfund mellem natur og landmand der giver anledning til denne type økologisk praksis med en vis følelsesmæssig essens også med maksimal respekt.

Europæiske ledere inden for produktion

Spanien er fortsat det det første land i Europa med det største område dedikeret til økologisk landbrug med mere end 70 millioner hektar. En kendsgerning om ecovalia udvundet af sin sidste årsrapport, der blev præsenteret i 2020, der bekræfter det høje nationale engagement i denne aktivitet. På verdensplan besætter vores land fjerde position med olivenlund, The vingård og korn i spidsen for økologisk landbrug.

Nu, både den kvægopdræt Ligesom andre sektorer, der er knyttet til plante- og dyreverdenen, har de tilføjet kræfter til en produktion, der satser på denne filosofi. Væksten af økologiske produkter i Spanien Det er så ustoppeligt, at forbruget af dem endda gradvist er steget. I de sidste seks år, 6 ud af 10 forbrugere De har skiftet til at købe dem i stedet for de traditionelle.

Vi satser på økologiske produkter i Spanien

En Madein Spanien Vi er ikke forankret i konventionelle produkter, og vi har et stigende udbud af dem, der har økologisk sæl. Således satsede vi på kvalitet men også på grund af gennemsigtighed og forbedring af behovet for at tage sig af miljøet. Producenter, der deler vores vision, giver os god mad og drikke.

I vine Vi kan tale om en række vingårde, der producerer røde, hvide og mousserende vine på højeste niveau. Ud over at være økologisk kommer nogle fra biodynamisk dyrkning også. En differentierende egenskab, som du også kan finde i visse ekstra jomfru olivenolier som vi har for dig som den Canena Slot.

Andre kategorier giver dig mulighed for at nyde cremet og udsøgt vegetabilsk eller skaldyrspatesamt muslinger tilberedt i forskellige opskrifter. Find også overraskende i vores butik saucer ligesom den gule sauce af saritaen og safran coupe af Safra del Montsec. Selv chokolade og småkager for at gøre din gane sødere har vi for dig.

Kort sagt, vælg dig også økologiske produkter i Spanien som er og bliver endnu vigtigere. Prøv de storslåede ernæringsmæssige kvaliteter for at spise godt, men respekter miljøet.

FORFATTER: Iván Sevilla, journalistekspert inden for digitalt og audiovisuelt indhold. Specialiseret i gastronomi og sport. TV-reporter.