Beschreibung
Die Paprika aus der Region La Vera stammen vom Fuße der Sierra de Gredos in der Provinz Extremadura. Unmittelbar nach der Ernte werden sie etwa eine Woche lang mehrmals auf den Trockenböden gewendet und über Eichenholz geräuchert. Nach dem Trocknen werden die geräucherten Schoten ohne Kerne und Stiele in Mühlen zu einem feinen roten Pulver gemahlen. Der Mahlvorgang wird bis zu fünf Mal wiederholt, um den gewünschten Feinheitsgrad zu erreichen.
Blatt
Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Aroma (Aromazubereitungen, Mais-Maltodextrin, La Vera DOP-Paprika 1 %, Salz, Zwiebelpulver, Zucker, Tomatenpulver und weißer Pfeffer) und Meersalz (Ibiza Fleur de Sel) 1,17 %.
Paarung: Und wir können ihn natürlich mit einem Wermut oder einem Frizzante wie La Mundial begleiten, Sie finden sie alle darin Hergestellt im spanischen Laden.
Produzent: Salz von Ibiza
Herkunft: Ibiza
Allergene: Es kann Spuren von Nüssen, Milch, Gluten, Soja und Sellerie-Derivaten enthalten.
Nährwertangaben:
- Kalorien 557 Kcal pro 100g
- Gesamtfett 37,6 g
- Gesättigt 4,73 g
- Salz 1,57 mg
- Kohlenhydrate 42,4 g
- Ballaststoffe 4,1 g
- Zucker 1,4 g
- Protein 6,6 g
Ablauf: 9 Monate.
Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.
Israel Romero -
Ausgezeichnet, sehr angenehm mit diesem sehr mediterranen Paprika.