Heute begrüßen wir ein neues natives Olivenöl extra der Sorte Picual in unserem Made in Spain Gourmet-Haus. Es ist von außergewöhnlicher Qualität und hat eine Eigenschaft, die Sie lieben werden: Seine smaragdgrüne Farbe ist ebenso beeindruckend wie sein Geschmack.
Wir öffnen unser Haus weiterhin für außergewöhnliche Produkte aus unserem Land. Wir wollten unbedingt ein EVOO (natives Olivenöl extra) aus der Sorte Picual und aus Jaén, der Wiege des spanischen EVOO, verwenden. UND Lob Wir waren so beeindruckt, als wir ihn trafen, dass es „Liebe auf den ersten Blick“ war. Und es zeigt uns, dass Spanien über die besten Olivenöle der Welt verfügt, mit einer unvergleichlichen Vielfalt und einer wirklich außergewöhnlichen, unvergleichlichen Qualität.
Hergestellt in Spanien GourmetSeine Mission ist es, die besten spanischen Gourmetprodukte international zu verbreiten und zu präsentieren, und extra natives Olivenöl ist für diese Arbeit unerlässlich.
Sie sind ein wesentlicher Bestandteil unserer mediterranen Ernährung und Grundlage vieler Rezepte. Wir werden nicht näher auf die unendlichen Vorteile von EVOO für unseren Körper eingehen, aber es gibt so viele, dass wir immer noch nicht verstehen, warum es Menschen gibt, die es nicht konsumieren.
Olivenbäume in der Sierra de Cazorla auf über 1.000 Metern Höhe
Der Olivenbaum ist ein sehr intelligenter Baum, der alles um sich herum zu schätzen weiß, um immer neue Früchte hervorzubringen. In diesem Fall wurde Elogio in einer ganz besonderen Ecke wie der geboren Las Hoyas-Gebiet, In voller Bergkette von Cazorla, das größte Naturschutzgebiet Spaniens. Es ist ein teures Gebiet und auch komplex in der Bewirtschaftung. Aufgrund seiner Lage auf mehr als 1.000 Metern über dem Meeresspiegel ist es sowohl aufgrund der Orographie als auch des Wetters ein einzigartiger Ort, der Olivenöle von außergewöhnlicher Qualität und hervorragenden sensorischen und organoleptischen Noten bietet.
Der große Unterschied zwischen Elogio-Ölen und anderen Ölen aus der Region Jaén liegt darin, dass sie auf dieser Höhe angebaut werden, was sie unverfälscht macht.
Drei Generationen hinter Elogio
Und wie könnte es anders sein, die Menschen hinter diesem Familienprojekt sind entscheidend, um ein solch spektakuläres Endprodukt anzubieten. Nicht mehr und nicht weniger als drei Generationen liegen zurück Lob. Die Familie Noguera Martinez, das mit dem Großvater Manuel, später mit seinem Sohn Celedonio begann und heute mit seinen Enkelkindern Celedonio und Ángel weitergeführt wird.
Harte Arbeit auf dem Feld, Innovation bei den Erntetechniken, um das beste EVOO zu erhalten, und das auf stille und bescheidene Weise. Das Ergebnis ist ein spektakuläres Produkt mit einer ebenso charakteristischen wie beeindruckenden smaragdgrünen Farbe, eine hervorragende Belohnung.
Ich lobe ein Premium-EVOO
Dieser EVOO zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit in der Nase aus, in der grüne Düfte hervorstechen (Feigenbaum, Olivenblatt, grüne Mandel, Artischocke, Tomatenpflanze und frisches Gras); und für seine besondere Bitterkeit und Juckreiz im Mund.
Es handelt sich um ein Natives Olivenöl Extra, das bei verschiedenen internationalen Wettbewerben mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde, beispielsweise mit der Olive Japan Gold Medal 2020. Lob Es ist ein ideales EVOO zu Fisch, Schalentieren, Salaten, Gemüse, cremigem Käse, Pasta und Fleisch.
Ökologisches Lob
Dieser EVOO zeichnet sich durch die charakteristischen grünen Aromen der Picual-Sorte aus, die mit sehr interessanten Fruchtaromen verstärkt werden; während es im Mund eine besondere Tapferkeit seiner Würze und Bitterkeit präsentiert.
El ökologisches Lob Es ist ein ideales EVOO zu Fisch, Schalentieren, Salaten, Gemüse, cremigem Käse, Pasta und Fleisch. Nun, alles, was Sie tun müssen, ist, diese wunderbaren EVOOs in jeder ihrer Varianten zu genießen.
Sie finden sie in der Kategorie Premium-EVOO-Öle von Hergestellt in Spanien Gourmet.
AUTOR: Israel Romero, CEO von Made in Spain Gourmet.
