περιγραφή
Φιλέτο γαύρου (Engraulis encrasicolus)
Ο γαύρος στο ξύδι είναι ένα κλασικό της γαστρονομίας μας και ένα από τα ορεκτικά στα τραπέζια μας. Μόνος ή συνοδευόμενος με μερικές καλές πατάτες, τουρσί, λίγη κόκκινη πιπεριά ή ελιές, οι αντσούγιες σε ξύδι Είναι ένα πολύ ορεκτικό φαγητό, αλλά φυσικά και υγιεινό και ωφέλιμο για την καταπολέμηση διαφορετικών καταστάσεων όπως ο διαβήτης, η αρθρίτιδα, η κατάθλιψη, το άσθμα, οι φλεγμονώδεις παθολογίες και το κυκλοφορικό σύστημα.
Αποτύπωμα
Συστατικά: Φιλέτο γαύρου (Engraulis encrasicolus), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO), ξύδι από κρασί και θαλασσινό αλάτι
Αλλεργιογόνα: ψάρια και παράγωγα
Σύζευξη: Συνιστάται να το δοκιμάσετε με πάπρικα, σκόρδο σε φέτες και μαϊντανό. Και πάρτε σε θερμοκρασία δωματίου. Ιδανικό πάνω από κράκερ όπως του Paul & Pippa ή σε καλό ψωμί. Το προτείνουμε.Ιδανικό σε σαλάτες με γκουρμέ μαρούλι και καλή ντομάτα. Και μπορούμε φυσικά να το συνοδεύσουμε με ένα καλό λευκό κρασί, Penedés, Verdejo, Alvariño ή γιατί όχι Premium cava, βερμούτ ή φριζάντι όπως το La Mundial, θα τα βρείτε όλα στο Κατασκευασμένο στην Ισπανία Κατάστημα.
Παραγωγός: Anchovies MA: Revilla
προέλευσης: Σαντόνια (Κανταβρία)
Διατροφικές πληροφορίες:
- Ενεργειακή αξία ανά 100 g: 194 Kcal/811kJ
- Λίπος: 11,3 g
- Εκ των οποίων κορεσμένα: 1,8 γρ
- Υδατάνθρακες: 2,0 g
- Εκ των οποίων σάκχαρα: <1 γρ
- Πρωτεΐνες: 22,2 g
- Αλάτι: 4,0 γρ
Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος που δεν υπερβαίνει τους 35 ° C.
Λήξη: 4 χρόνια μετά την κατασκευή
Ισραήλ Ρομέρο -
Εξοχος. Με ένα ποτήρι Xerez, είναι το τέλειο απεριτίφ