Όπως όλα τα προϊόντα, δεν είναι όλα ίδια. Και το ισπανικό μέλι είναι εξαιρετικής ποιότητας, ένα από τα καλύτερα στον κόσμο. Ωστόσο, μπορεί να υπάρχουν και άλλες διαφορές μεταξύ του συμβατικού ή τυπικού μελιού και του βιολογικού μελιού. Ας δούμε τις διαφορές για το Made in Spain Gourmet.

Τι είναι το βιολογικό μέλι;

Βιολογικό μέλι είναι αυτό που λαμβάνεται από τις ανθοφορίες των χωραφιών που έχουν λάβει βιολογική πιστοποίηση και επομένως πληρούν τις απαιτήσεις που καθορίζονται από τη βιολογική μελισσοκομία.

Αυτές οι απαιτήσεις συνδέονται στενά με το περιβάλλον της κυψέλης και τους αυστηρούς ελέγχους που πρέπει να περάσουν οι παραγωγοί για την εμπορία του πιστοποιημένου βιολογικού προϊόντος. Έτσι, χωρίς το πιστοποιητικό που εγγυάται την 100% βιολογική του προέλευση, δεν μπορούμε να το ονομάσουμε βιολογικό.

Εδώ μοιραζόμαστε μερικά από τα οφέλη που μας προσφέρει το βιολογικό μέλι:

1.- Βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου

Είναι ένα φανταστικό φαγητό για να κοιμάστε καλύτερα. Χάρη στη γλυκόζη που έχει το μέλι. Αναγκάζει τον εγκέφαλο να παράγει μικρότερη ποσότητα ορεξίνης, μιας ουσίας που σχετίζεται με την αϋπνία, η οποία διευκολύνει την ανάπτυξη του ύπνου. Επιπλέον, το μέλι διευκολύνει την παραγωγή τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο, η οποία αργότερα μετατρέπεται σε σεροτονίνη, η οποία διευκολύνει την ανάπτυξη και την ισορροπία του ύπνου. Το μέλι είναι ένα τέλειο συμπλήρωμα, αλλά ποτέ δεν θα αντικαθιστούσε την ιατρική θεραπεία.

2.- Μειωμένο μεταβολικό στρες

Οποιοδήποτε είδος στρες, ανεξάρτητα από τη φύση του (συναισθηματικό, φυσιολογικό ή ψυχολογικό) μεταφράζεται στον οργανισμό ως μεταβολικό στρες. Αυτή η ιδέα βασίζεται σε μια οργανική διαδικασία που σας επιτρέπει να αποκτήσετε μυϊκή μάζα.

Μεταξύ των επιδράσεων του βιολογικού μελιού στον οργανισμό μας βρίσκουμε την παραγωγή γλυκογόνου στο συκώτι, το οποίο εμποδίζει την απελευθέρωση των ορμονών του στρες όλη την ημέρα. Ομοίως, το μέλι όχι μόνο βοηθά στον έλεγχο του στρες, αλλά επίσης, χάρη στη ζάχαρη, προάγει επίσης τη συγκέντρωση.

3.- Ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία

Το βιολογικό μέλι είναι μια τροφή πλούσια σε πολυάριθμες βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία παρέχουν πολλαπλά οφέλη στην υγεία μας. Ομοίως, αυτή η αντιοξειδωτική τροφή είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, καθώς και βιταμινών C, D και E.

Ανάμεσα στα πιο άφθονα μέταλλα στο βιολογικό μέλι βρίσκουμε: Μαγνήσιο, Ψευδάργυρο, Μαγγάνιο, Σίδηρο, Κάλιο, Χαλκό και Φώσφορο.

4.- Εξαιρετικό για το δέρμα

Εάν έχετε ευαίσθητο δέρμα ή κάποιο πρόβλημα που προκαλεί ανωμαλίες στα επίπεδα του pH, το βιολογικό μέλι σας βοηθά να το ρυθμίσετε. Αυτό είναι δυνατό λόγω των αντιβακτηριακών ιδιοτήτων του.

Μια μικρή ποσότητα μελιού θα χρησιμεύσει για να αποκτήσετε πιο λεία και αναζωογονημένη επιδερμίδα. Αυτό το μέλι περιέχει υψηλά επίπεδα κολλαγόνου. Γι' αυτό είναι τέλειο για ξηρό ή κακώς ενυδατωμένο δέρμα που στεγνώνει ή ξεφλουδίζει εύκολα, ειδικά το χειμώνα. 

5.- Βελτιώνει την πεπτική διέλευση

Το μέλι βελτιώνει τη διαδικασία της πέψης, βοηθώντας στην εξάλειψη των πεπτικών προβλημάτων ή του πρηξίματος της κοιλιάς. Ομοίως, ηρεμεί ορισμένα προβλήματα, όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, ή δυσπεψία,... Πώς να το κάνετε; Πριν ή μετά το φαγητό, διαλύστε μια κουταλιά της σούπας μέλι σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό ή γάλα και πιείτε. Θα δείτε γρήγορα τα οφέλη αυτής της πρακτικής.

6.- Ευρεία γαστρονομική χρήση

Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές, αλλά είναι τόσες πολλές.Φυσικά, τρώγεται μόνο του, αλλά το προτείνουμε για να φτιάξετε σάλτσες (οι βινεγκρέτ μελιού είναι εξαιρετικές), για να το συνδυάσετε με τυριά, σε σαλάτες, για να γλυκάνετε ροφήματα και γαλακτοκομικά προϊόντα και για αρτοσκευάσματα.

7.- Υγιεινό γλυκαντικό

Σε αντίθεση με τη ζάχαρη, το μέλι είναι το πιο αποτελεσματικό φυσικό γλυκαντικό για καφέ, τσάι ή οποιοδήποτε άλλο ρόφημα (το λατρεύω στο γιαούρτι, μαζί με μερικούς ξηρούς καρπούς).

8.- Ιδανικό συμπλήρωμα για αθλήματα

Είναι μια ένεση υδατανθράκων που σου δίνει αυτή τη «βενζίνη» για να αναπτύξεις τη σωματική άσκηση γρήγορα και αποτελεσματικά. Και επίσης, συνιστάται ιδιαίτερα για μετά από σωματική άσκηση, γιατί επιταχύνει την ανάρρωση.

Η επιλογή μας βιολογικού μελιού: Pintarré

Μέλι θα ζωγραφίσω Λαμβάνεται από μέλισσες που αναζητούν τροφή στην αυτόχθονη χλωρίδα που χαρακτηρίζει το μεσογειακό δάσος. Πρίνος, δεντρολίβανο, θυμάρι, μαντζουράνα, βατόμουρο, ροκρόδο, gamón, λεβάντα... Και ως βιολογικοί μελισσοκόμοι προσφέρουν αγνό μέλι υψηλής ποιότητας. Ό,τι καλύτερο μπορείς να βρεις σε όλη την Ισπανία. Ένα αγνό μέλι, που δημιουργήθηκε με τον πιο φυσικό τρόπο, καταλήγει να προσφέρει ένα γευστικό τελικό προϊόν γκουρμέ ποιότητας. Όπως όλα τα προϊόντα που προσφέρουμε Κατασκευασμένο στην Ισπανία Γκουρμέ.