Αντζούγιες σε ξύδι, Chabuca

περιγραφή

Φιλέτο γαύρου (Engraulis encrasicolus)

Ο γαύρος στο ξύδι είναι ένα κλασικό της γαστρονομίας μας και ένα από τα ορεκτικά στα τραπέζια μας. Μόνος ή συνοδευόμενος με μερικές καλές πατάτες, τουρσί, λίγη κόκκινη πιπεριά ή ελιές, οι αντσούγιες σε ξύδι Είναι ένα πολύ ορεκτικό φαγητό, αλλά φυσικά και υγιεινό και ωφέλιμο για την καταπολέμηση διαφορετικών καταστάσεων όπως ο διαβήτης, η αρθρίτιδα, η κατάθλιψη, το άσθμα, οι φλεγμονώδεις παθολογίες και το κυκλοφορικό σύστημα.

Αποτύπωμα

Συστατικά: Φιλέτο γαύρου (Engraulis encrasicolus), εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO), ξύδι από κρασί και θαλασσινό αλάτι

Αλλεργιογόνα: ψάρια και παράγωγα

Σύζευξη: Συνιστάται να το δοκιμάσετε με πάπρικα, σκόρδο σε φέτες και μαϊντανό. Και πάρτε σε θερμοκρασία δωματίου. Ιδανικό πάνω από κράκερ όπως του Paul & Pippa ή σε καλό ψωμί. Το προτείνουμε.Ιδανικό σε σαλάτες με γκουρμέ μαρούλι και καλή ντομάτα. Και μπορούμε φυσικά να το συνοδεύσουμε με ένα καλό λευκό κρασί, Penedés, Verdejo, Alvariño ή γιατί όχι Premium cava, βερμούτ ή φριζάντι όπως το La Mundial, θα τα βρείτε όλα στο Κατασκευασμένο στην Ισπανία Κατάστημα.

Παραγωγός: Anchovies MA: Revilla

προέλευσης: Σαντόνια (Κανταβρία)

Διατροφικές πληροφορίες:

• Ενεργειακή αξία ανά 100 g: 194 Kcal/811kJ
• Λίπος: 11,3 g
• Εκ των οποίων κορεσμένα: 1,8 γρ
• Υδατάνθρακες: 2,0 g
• Εκ των οποίων σάκχαρα: <1 γρ
• Πρωτεΐνες: 22,2 g
• Αλάτι: 4,0 γρ

Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος που δεν υπερβαίνει τους 35 ° C.

Λήξη: 4 χρόνια μετά την κατασκευή