Είναι μια από τις ερωτήσεις που μας κάνουν περισσότερο οι Ισπανοί παραγωγοί. Γιατί, αν η ευρωπαϊκή αγορά γνωρίζει τα προϊόντα μας και τους αρέσουν, όταν επισκέπτονται τη χώρα μας, γιατί είναι τόσο δύσκολο να τα βρουν στις ευρωπαϊκές αγορές;

• Made in Spain Gourmet: μια διαφορετική πόρτα στην Ευρώπη
• Το διαδικτυακό κανάλι: όπου όλα είναι πιο γρήγορα
• Η Ισπανία μια αναπτυσσόμενη αγορά για γκουρμέ προϊόντα

Το ερώτημα των εκατομμυρίων ευρώ. Η εύρεση ισπανικών γκουρμέ προϊόντων στην Ευρώπη είναι εξαιρετικά δύσκολη. Και μπορούμε ήδη να επιβεβαιώσουμε ότι δεν είναι πρόβλημα ζήτησης, τους αρέσουν και είναι γνωστοί, χάρη στα ταξίδια πολλών Ευρωπαίων στην Ισπανία. Αλλά φυσικά, όταν πρέπει να ανταγωνιστείς για λίγο χώρο στα ράφια, σε εξειδικευμένα καταστήματα ή σούπερ μάρκετ Premium, ενάντια σε όλο και περισσότερα χειροποίητα και γκουρμέ προϊόντα από άλλες χώρες, τα πράγματα περιπλέκονται.

Μας πλησιάζουν πολλές εταιρείες για να πλασάρουμε τα προϊόντα τους, γιατί θέλουν να πάνε στην Ευρώπη, θέλουν να αναγνωριστεί η ποιότητα και η τιμή τους. Δεν είναι όμως τόσο εύκολο.

Είναι σαν μια σταγόνα αίματος σε έναν ωκεανό.

Made in Spain Gourmet: μια διαφορετική πόρτα στην Ευρώπη

Η παραδοσιακή διανομή προϊόντων, μέσω των συνηθισμένων καναλιών, εξακολουθεί να λειτουργεί για προϊόντα μεσαίας και χαμηλής ποιότητας, αλλά για καλοφαγάδες, με υψηλότερη τιμή, περιορισμένη παραγωγή και όχι το branding, αυτό το κανάλι είναι μια χίμαιρα. Μια πολύ επίπονη δουλειά, θα μπορούσαμε σχεδόν να την ονομάσουμε βιοτεχνική εμπορική δράση, αξιοσημείωτης προσπάθειας και χωρίς την ασφάλεια ότι μπορεί να ανταποκριθεί καλά.

Ο ανταγωνισμός είναι τεράστιος, γιατί οι τάσεις εξελίσσονται παντού. Τα προϊόντα μας είναι εξαιρετικά, χειροποίητα και φυσικά σε πολλές περιπτώσεις, αλλά κατασκευάζονται επίσης και σε άλλες χώρες γύρω μας, ακόμη και σε άλλα μέρη του κόσμου, και γνωρίζουν ότι η Ευρώπη απαιτεί ολοένα και περισσότερο προϊόντα βιώσιμης προέλευσης. Και μετά, πώς να ανταγωνιστείς;

Πριν δημιουργήσουμε το δικό μας online γκουρμέ κατάστημα, Ζυγίσαμε όλες τις επιλογές και επιλέξαμε ένα νέο μονοπάτι, το πιο δύσκολο και το πιο άγνωστο: το άμεσο κανάλι προς τον τελικό καταναλωτή (B2C Business to Consumer).

Είναι η πιο δύσκολη γιατί είναι η πιο διασκορπισμένη, και επίσης η Ευρώπη είναι ένα σύμπλεγμα διαφορετικών ετερογενών αγορών, όπου μια μετοχή που λειτουργεί σε μια χώρα δεν λειτουργεί σε μια άλλη. Και φυσικά είναι πολύ πιο ακριβό οικονομικά, αφού οι καμπάνιες διαφήμισης και προώθησης καλύπτουν πολύ μεγαλύτερο έδαφος, σε διάφορες γλώσσες, εν ολίγοις, τα πράγματα περιπλέκονται κατά καιρούς.

Ωστόσο, έχει επίσης δυνατότητες που κανένα άλλο κανάλι δεν μπορεί να προσφέρει: το Άμεση σχέση με αυτόν που καταναλώνει το προϊόν σας, αυτόν που το απολαμβάνει και αυτόν που μπορεί να το αγοράσει ξανά. Αυτό το μονοπάτι είναι συναρπαστικό, και το γνωρίζουμε κάθε μέρα, εξελισσόμενοι στον τρόπο που προσφέρουμε προϊόντα και αλληλεπιδρούμε με τους ευρωπαίους καταναλωτές μας, που θέλουν να μάθουν περισσότερα για τα υπέροχα προϊόντα μας, τις ιστορίες τους, την προέλευσή τους και γιατί κατασκευάζονται με αυτόν ή τον άλλο τρόπο. Αυτή η σύνδεση μας επιτρέπει να εφαρμόζουμε τον δεσμό μας μαζί τους κάθε μέρα.

Το διαδικτυακό κανάλι: όπου όλα είναι πιο γρήγορα

Ο χρόνος είναι ακριβώς ένα από τα δυνατά σημεία πάνω στα οποία εργαζόμαστε για να παρουσιάσουμε το διαδικτυακό κανάλι ως το πιο γρήγορο για να ανακαλύψουμε εάν το προϊόν έχει μέλλον ή όχι σε άλλες αγορές. Η προσέγγιση στον τελικό καταναλωτή είναι μια πρόκληση Κατασκευασμένο στην Ισπανία Γκουρμέ είναι πρόθυμος να πετύχει, και, στην πραγματικότητα, έχουμε ήδη αρχίσει να το πετυχαίνουμε, κάθε μήνα λίγο περισσότερο από τον προηγούμενο, οπότε Γερμανία, Γαλλία, Ολλανδία, Λουξεμβούργο, Γαλλία, Ιταλία, Αυστρία…και η λίστα μόλις άρχισε να βγαίνει. Επειδή δεν πρέπει να πουλάτε μόνο το προϊόν στον τελικό καταναλωτή, θα πρέπει να δημιουργήσετε μια πολύ πιο ευχάριστη και ευχάριστη εμπειρία. Χωρίς να αποποιούμαστε την άμεση και ξεκάθαρη πληροφόρηση, και κυρίως πολύ εύκολη στην αγορά, πρέπει να προσθέσουμε και άλλα «μπαχαρικά» στη συνταγή για να πετύχουμε την πειθώ.

Μεταδίδουμε αξίες πολύ δύσκολο να επιτευχθεί από έναν τυπικό διανομέα, αφού φέρνουμε τις δικές μας αξίες ως την αριστεία στον επαγγελματισμό της υπηρεσίας, από την έναρξη της αγοράς έως την παραλαβή των πακέτων μας από τον καταναλωτή. Το περιεχόμενό μας είναι ασυναγώνιστο. Δημοσιεύουμε περιεχόμενο εβδομαδιαία που είναι ενδιαφέροντα και παρέχουν διαφάνεια στη διοίκησή μας και μεταφέρουν τη μέγιστη δυνατή εμπιστοσύνη ότι Κατασκευασμένο στην Ισπανία Γκουρμέ Είναι ένα 100% ασφαλές και αξιόπιστο κανάλι. Και φυσικά συνεχίζουμε ένα σχέδιο ψηφιακού μάρκετινγκ (επένδυση) που μας βοηθά να επιταχύνουμε όλες τις διαδικασίες.

Ως συνέπεια όλων των παραπάνω, οι πωλήσεις επιτυγχάνονται σταδιακά και το βέλτιστο αποτέλεσμα φαίνεται όταν υπάρχει επανάληψη της αγοράς από διάφορους Ευρωπαίους και Ισπανούς καταναλωτές φυσικά.

Η Ισπανία μια αναπτυσσόμενη αγορά για γκουρμέ προϊόντα

Και είναι ότι, χωρίς η Ευρώπη να είναι η πρόκληση και ο στόχος, η Ισπανία πρέπει να είναι η εδραίωση και η κινητήρια δύναμη της οργανικής ανάπτυξης του διαδικτυακού μας καναλιού. Η τάση είναι καλή και αναμένουμε ότι μέχρι το 2022 θα συνεχίσει να αυξάνεται σημαντικά, για διάφορους λόγους, πρώτον ότι η ισπανική κοινωνία λαμβάνει υπόψη της την καλύτερη διατροφή κάθε μέρα, και τα φυσικά κανάλια έχουν λιγότερα προϊόντα να προσφέρουν στους πελάτες τους και δεύτερον, η ψηφιακή συνήθεια αυξάνεται εκθετικά και αυτό που ήταν φρένο πριν από λίγο, η αγορά μέσω τηλεφώνου, tablet ή φορητού υπολογιστή, είναι πλέον ένα εντελώς κοινό κανάλι.

Μας εξέπληξε ακόμη και ο μεγάλος αριθμός πελατών που έχουμε δημιουργήσει Κανάριοι Νήσοι. Γιατί αν στέλνουμε σε όλη την Ευρώπη, πώς θα μπορούσαμε να ξεχάσουμε τους συμπολίτες μας Καναρίους!