Στο κολέγιο το διάβασα ήδη στα μαθήματα μάρκετινγκ, τον σπουδαίο Luis Bassat και το κόκκινο βιβλίο του για τις μάρκες. Επειδή η αξία των εμπορικών σημάτων δεν είναι κάτι νέο για την πανδημία, χωρίς αμφιβολία, είναι κάτι που, αν δεν είναι διαθέσιμο, δύσκολα θα μπορέσουμε να επιβιώσουμε στην αγορά. Και οι ισπανικές γκουρμέ μάρκες, δυστυχώς, είναι πολύ λίγες γνωστές.
- Κακώς συνηθισμένος
- Δεν υπάρχει συνειδητοποίηση, δεν υπάρχει.
- Ο ιστός, ο ακρογωνιαίος λίθος της εταιρείας μας
Οφείλω να ομολογήσω ότι από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου και μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι πρέπει να επιστρέψω πολύ περισσότερο όταν ήμουν 11 ή 12 ετών, υπέκυψα σε μάρκες. Σίγουρα μου έδωσαν αυτή την ψευδή διαβεβαίωση ότι είτε ήταν αυτή η μάρκα, είτε δεν ήθελα κανένα άλλο παρόμοιο προϊόν από άλλη μάρκα. Οπως είπα Λουίς Μπασάτ «Τα προϊόντα κατασκευάζονται σε εργοστάσια, αλλά οι μάρκες δημιουργούνται και ζουν στο μυαλό». Και αυτό το ραντεβού δεν είναι καν βαμμένο με ισπανικά γκουρμέ προϊόντα.
Γιατί; Λοιπόν, επειδή το μεγαλύτερο επιχείρημα απόρριψης που λαμβάνω MadeinSpain.store Το να μην συνεργαστείτε μαζί μας είναι επειδή πολλοί παραγωγοί δεν καταλαβαίνουν ότι η επένδυση στο εμπορικό σήμα είναι πάνω από τις απαιτούμενες πωλήσεις βραχυπρόθεσμα. Ναι, ναι, μπροστά. Και φυσικά, όταν τους το υποστηρίζετε, έχετε σχεδόν χάσει τη συνεργασία μαζί τους. Επειδή οι πωλήσεις είναι πρώτες, πάντα στη χώρα μας, βραχυπρόθεσμα φυσικά και η δημιουργία αξίας μάρκας, μια δράση που είναι πιο αργή και πραγματοποιείται μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα, δεν την καθιστά ιδιαίτερα ελκυστική για τους παραγωγούς ως προτεραιότητα.
Κακώς συνηθισμένος
Τα δεδομένα του περασμένου έτους των τουριστών που ήρθαν στην Ισπανία έχουν ενεργοποιήσει όλους τους συναγερμούς. Επιστρέψαμε στο έτος 1964, σχεδόν 60 χρόνια πριν !!!! Θα μπορούσαμε να πούμε ότι, ακόμη και με τον Φράνκο, είχαμε καλύτερους αριθμούς από τώρα. Όλη η δουλειά που δεν έπρεπε να κάνουμε, επειδή η ζήτηση ήταν εσωτερική, (μην κάνετε λάθος, ήταν εξωτερική γιατί αυτοί που ζήτησαν ήταν τουρίστες όταν ήρθαν στην Ισπανία), για να πουλήσουν τα προϊόντα μας, τώρα αυτό μας βαρύνει Το
Δεν έχουμε κάνει τα μαθήματά μας, δεν αντιμετωπίζουμε τις μάρκες μας ως ανθρώπους, όπως έχουν κάνει οι άλλες χώρες γύρω μας, και επομένως οι μάρκες μας δεν έχουν περάσει τα σύνορα στον υπόλοιπο κόσμο. Επειδή "Αν θέλουμε πραγματικά να καταλάβουμε τι είναι μια μάρκα, πρέπει να ξεκινήσουμε ρωτώντας τον εαυτό μας τι νόημα έχει το προϊόν στη ζωή του καταναλωτή ». Υποστήριξε ο Μπασάτ. Αλλά, εκτός από το να περνάμε καλά στη χώρα μας και να έχουμε ένα καλοκαιρινό ειδύλλιο με τον καλό ξένο που γνώριζε τα ισπανικά γκουρμέ προϊόντα μας, αργότερα, ξέχασε εμάς και τα προϊόντα μας, μέχρι που επέστρεψε ξανά στην Ισπανία. Και τώρα δεν μιλάμε καν για τις μάρκες που σχετίζονται με αυτά τα προϊόντα.
Γνωρίστε τη μάρκα: απαραίτητο για να σας γνωρίσουν
Δεν υπάρχει συνειδητοποίηση, δεν υπάρχει
Συνήθως είμαι αρκετά σκληρός στις συμβουλές μου προς εμένα Συνεργάτες, γιατί είναι καλύτερο να λαμβάνεις πόνο από τη φιλική πλευρά παρά το δηλητήριο χωρίς να γνωρίζεις από πού προέρχεται, από την πλευρά του εχθρού. Και είμαι πολύ ειλικρινής: "Αν δεν είσαι γνωστός, δεν υπάρχεις" Τόσο απλό. Και τότε έρχονται οι τύψεις. Επειδή θέλετε να κάνετε γρήγορα και άσχημα, αυτό που δεν έχει προγραμματιστεί σε 10-20 χρόνια ... ή ακόμα περισσότερο. Οχι! Πρώτα πρέπει να κοιτάξετε τον εαυτό σας στον καθρέφτη και να αναγνωρίσετε τον εαυτό σας πριν από αυτόν. Παραδέχομαι ότι μια πρώτη ματιά μπορεί να μας τρομάξει, γιατί συνήθως κρύβουμε πράγματα από τον εαυτό μας που δεν μας αρέσουν, αλλά όταν υπάρχει κάποιος που σε αναγκάζει να δεις τη ντροπή σου, μέχρι να το αναγνωρίσεις, τότε συνειδητοποιείς ότι είσαι χαμένος , και ότι Υπάρχουν τόσα πολλά να κάνουμε.
Πρέπει να κάνετε έναν πολύ απαιτητικό έλεγχο για να δείτε πώς είναι έτοιμη η εταιρεία για το 2021. Και πριν θέλουμε να βγούμε στη διεθνή αγορά για να προσπαθήσουμε να πουλήσουμε, πρέπει πρώτα να δούμε αν είμαστε έτοιμοι για αυτό.
Ο ιστός, ο ακρογωνιαίος λίθος της εταιρείας μας
Αν θέλουμε να βελτιώσουμε την τοποθέτηση της μάρκας μας, δεν θα αξίζει μόνο φτιάξτε ένα σχέδιο ψηφιακού μάρκετινγκ (SEO και SEM) για να αποκτήσετε αποτελέσματα, με αυτόν τον τρόπο θα κάψετε τα χρήματα και θα βρεθείτε στην ίδια θέση όπως στην αρχή.
Πρέπει να γνωρίζουμε τον πελάτη που θέλουμε να πείσουμε και αν δεν του μιλήσουμε στη γλώσσα του, θα μας αγνοήσει και θα τον χάσουμε για πάντα.
Αν πω "EVOO", "ACORN HAM" ή "MANCHEGO RESERVA CHEESE", για να αναφέρω προϊόντα που είναι η ναυαρχίδα της γαστρονομίας μας, πόσες μάρκες από κάθε κατηγορία προϊόντων θα έρχονταν στο μυαλό για έναν πιθανό Ευρωπαίο πελάτη; Δίνω την απάντηση 0 ή κανένα.
Μέχρι να επιλυθεί αυτό, οι πωλήσεις από την πλευρά μας, με βάση την πώληση στο κύρος της μάρκας δεν θα κάνουν. Επομένως πρέπει δουλέψουμε πολύ σκληρά για τα ίδια κεφάλαια, η ιστορία της, η παράδοσή της, οι διαδικασίες παραγωγής, οι ιδιαιτερότητές της, η συσκευασία της, οι άνθρωποι που απαρτίζουν την εταιρεία ... όλα αυτά πρέπει να μεταδίδονται στο διαδίκτυο και ένα έξυπνο σχέδιο επικοινωνίας, ότι επικοινωνούμε με ανθρώπους που μπορούν να ενθουσιαστούν για τα προϊόντα μας. Δουλεύω σκληρά, αλλά κανείς δεν μας είπε ότι θα ήταν γρήγορο και εύκολο.
Ο ιστότοπός μας είναι το κλειδί για την προσέγγιση περισσότερων και περισσότερων ατόμων, αλλά τον έχετε ήδη βελτιστοποιήσει και έχετε φορτώσει αρκετό περιεχόμενο για να προχωρήσετε περαιτέρω;
Μόνο εάν έχετε τις πληροφορίες τέλεια ελεγμένες, τοποθετημένες με λέξεις -κλειδιά και καλά δημιουργημένες, μπορείτε να βελτιώσετε τη μετατροπή και μόνο εάν έχετε το κοινό, τους πελάτες, τέλεια δουλεμένο (σχέδιο μάρκετινγκ μέσω email, φροντίστε το μέγιστο για τη βελτιστοποίηση της πίστης), τότε η εταιρεία είναι έτοιμη να επενδύσει σε διαφημίσεις στο Facebook και στο Google για να αναπτυχθεί. Αλλά πριν από τα δύο πρώτα βήματα, απλώς πετάτε τα χρήματά σας. Και μπορώ να το πω από τη δική μου εμπειρία.
Επομένως, πριν σκεφτείτε τη διεθνοποίηση, αναρωτηθείτε, Ισπανοί παραγωγοί, εάν έχετε προετοιμάσει την εταιρεία για αυτό. Και εννοώ την αξία της μάρκας και όχι την αναζήτηση διανομέων. Επειδή η πραγματική ανάπτυξη έρχεται όταν η μάρκα είναι επιθυμητή από τον καταναλωτή, είναι γνωστή και έχει την εξουσία να διατηρήσει τον τελικό πελάτη για πάντα.
Επειδή «Οι μάρκες είναι σαν τους καθεδρικούς ναούς, χτίζονται με την πάροδο των ετών, από διαφορετικούς ανθρώπους, από διαφορετικές γενιές, αλλά με κοινό στόχο, την αναγνώριση της μάρκας».
Αν θέλετε να πετύχετε στο εξωτερικό, δημιουργήστε καλά το εμπορικό σήμα σας, προσαρμόστε το στην εποχή και προσφέρετε κάτι που σας κάνει μοναδικούς, έτσι ώστε η αγορά να θέλει τα προϊόντα σας. Αυτό είναι το πρώτο βήμα, το ακόλουθο, δουλεύοντας πολύ σκληρά και πάντα πιστεύοντας στον εαυτό σου.
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Israel Romero, Διευθύνων Σύμβουλος της Made in Spain Gourmet.
