Ξεκινώντας με την ίδια λέξη που την ορίζει, καλοφαγάς, un Γαλλισμός, δείχνει ήδη ότι οι ηγέτες μεταξύ των μαγειρικών εννοιών, δεν είμαστε. Είμαστε μία από τις μεγαλύτερες γαστρονομικές αναφορές στον κόσμο, αλλά όταν φύγαμε από τη χώρα μας, βρήκαμε την έρημο. Πόσο δύσκολο είναι να βρούμε τα γκουρμέ προϊόντα μας έξω από τα σύνορά μας! MadeinSpain.store, θέλετε να το διορθώσετε.
- Προφίλ αντίπαλων Ισπανών παραγωγών: ίδιος στόχος, να πουλήσουν περισσότερο
- Η νέα εποχή για την Ισπανία: λιγότερος τουρισμός και μεγαλύτερη αξία επωνυμίας
- Η διεθνοποίηση είναι η λύση… και υπάρχει ήδη: Madeinspain.store
Προφίλ αντίπαλων Ισπανών παραγωγών: ίδιος στόχος, να πουλήσουν περισσότερο
Σε όλο αυτό το 2020, έμαθα πολλά από τον ισπανικό γαστρονομικό τομέα. Τα φώτα και οι σκιές το καθορίζουν. Μάλλον το δεύτερο αν το ανεβάσουμε από την ανάπτυξη μαρκών. Γιατί όταν πρόκειται για την ποιότητα των προϊόντων, δεν μπορούμε παρά να το επαινέσουμε και πραγματικά να "παραισθηθούμε". Δεν έχει περάσει μια εβδομάδα χωρίς ένα νέο προϊόν ή μια ανακάλυψη μάρκας που να αφαιρεί το καπέλο. Κοινός παρονομαστής ήταν ότι αρκετοί από τους ιδιοκτήτες δεν ήταν απόγονοι οικογενειών που είχαν αφιερωθεί στην παραγωγή προϊόντων, αλλά προέρχονταν από άλλους τομείς, Αρχιτέκτονες, Διεθνείς Διευθυντές, Ειδικοί Μάρκετινγκ, κ.λπ., με αυτά, ακριβώς το "Σύμπλεξη", Greaterταν μεγαλύτερο από αυτό που προέρχεται από τον τομέα, πολύ πιο παραδοσιακής σκέψης. Ωστόσο, και οι δύο βλέπουν το διεθνές άλμα ως κάτι να κάνουμε, αλλά πότε; Όλοι θα ήθελαν να είναι αύριο, αλλά αν τους βάλετε στο δίλημμα να πάνε διεθνείς ή να ανακτήσουν τους τουρίστες που αγοράζουν τα προϊόντα μας ή τα δοκιμάζουν στα εστιατόριά μας, αναμφίβολα θα επιλέξουν το δεύτερο.
Η νέα εποχή για την Ισπανία: λιγότερος τουρισμός και μεγαλύτερη αξία επωνυμίας
Και είναι πολύ καλό να πιστεύουμε ότι ο τουρισμός είναι μια πολύ πιο εύκολη αγορά, γιατί έρχεται ήδη στη χώρα μας και βρίσκεται σε γνωστό έδαφος και είναι δική μας. Όπου δεν θα μπορείτε να συγκρίνετε τόσο εύκολα το φαγητό μας με άλλα από άλλες χώρες. Αλλά, συγγνώμη, ας είμαστε ειλικρινείς και, πάνω απ 'όλα, ας μην απατάμε τον εαυτό μας μοναχικά, γιατί, αυτός ο τύπος πελάτη θα πάρει χρόνο να σας δει εδώ, ή τουλάχιστον με τη χαρά που είχατε μέχρι το 2019. Αυτό για για λίγο, ακόμα αδιευκρίνιστο, θα χρειαστεί χρόνος για να δούμε ο ένας τον άλλον σε αυτά τα μέρη.
Τι κάνουμε λοιπόν με τις σοδειές μας, τις παραγωγές κρασιού και τα μυριάδες προϊόντα που δεν μπορούν να παγώσουν το χρόνο και δεν παράγουν μέχρι την επιθυμητή ανάκτηση; Ο κλάδος της φιλοξενίας δεν μπορεί να τους βοηθήσει ούτε ως κανάλι πωλήσεων, όπως ήταν μέχρι τώρα, ειδικά επειδή αυτό που βασίστηκε σε διεθνές κοινό -στόχο (το ποιοτικό φυσικά, αν και το μεσαίο ποιοτικό επίσης, αν βρίσκονταν σε τουριστικά μέρη ), και υποφέρουν επίσης στη σάρκα τους τη μη άφιξη αυτού του πελάτη. Σε σημείο προσαρμογής στη νέα αυτή πραγματικότητα με μια μεταστροφή προς το διανομή, το οποίο μπορώ να καταλάβω, αν και δεν το μοιράζομαι, γιατί η ουσία ενός εστιατορίου δεν είναι μόνο το φαγητό, αλλά η εμπειρία στον τόπο, η εξυπηρέτηση, η ακριβής στιγμή για να απολαύσετε τη λιχουδιά, τα μαγειρικά σκεύη, τη διακόσμηση ... Φα !!! Είναι ότι είναι όλα αυτά, συγγνώμη, η αποστολή στο σπίτι των τροφίμων δεν το έχει.
Αυτές οι νέες συνθήκες δεν είναι ο κύριος λόγος για την προσαρμογή στις νέες εποχές, είναι το τελευταίο άγγιγμα για έναν ελλειμματικό, πολύ ελλειμματικό σχεδιασμό για την αξία των γαστρονομικών μαρκών μας στο εξωτερικό. Πόσο καλό θα ήταν να είμαστε γνωστοί στο εξωτερικό να τραβάμε τις εξαγωγές σαν τρελοί σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς !!
Προβολή διαφημίσεων από San Pellegrino (Ιταλικό αφρώδες νερό), ζυμαρικά Μπιτόνι, τυριά Πρόεδρος Γαλλικά και δείτε πώς αγοράζουν οι άνθρωποι σαμπάνια o πανετόν για τα Χριστούγεννα στην Ισπανία, παράγει φθόνο και θαυμασμό ταυτόχρονα. Το κάνουν πολύ καλά. Και γιατί δεν τα αντιγράφουμε; Λοιπόν θα πρέπει ...
Η διεθνοποίηση είναι η λύση… και υπάρχει ήδη: Madeinspain.store
Λοιπόν από τότε MadeinSpain, είναι η μόνη συνταγή που μοιραζόμαστε με τους συνεργάτες μας, τους παραγωγούς: πάμε στο εξωτερικό για να πουλήσουμε. Τα πράγματα έχουν αλλάξει πολύ τον τελευταίο καιρό. Είναι ήδη πολύ πίσω, όταν η εύρεση ενός ισπανικού γαστρονομικού προϊόντος στην Ευρώπη, για παράδειγμα, ήταν σχεδόν ένα θαύμα, και τώρα υπάρχουν πολλοί τρόποι εμπορευματοποίησης: διεθνείς διανομείς, εθνικοί διανομείς, Ισπανοί που αρχίζουν να είναι Ιταλοί στις αρχές του τον αιώνα, δηλαδή, οι συνδετήρες στις χώρες υποδοχής με τον αυτόχθονο πληθυσμό. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχουν ήδη εντελώς ισπανικά καταστήματα προϊόντων MadeinSpain, που έχουν αρχίσει να κάνουν τη θέση τους σε χώρες όπως Γαλλία, Ολλανδία, Ηνωμένο Βασίλειο, Αυστρία, Γερμανία... Έτσι ο δρόμος αρχίζει να φαίνεται, αλλά υπάρχει ακόμα πολύς δρόμος για να γίνει αυτοκινητόδρομος, ας φανταστούμε ότι είναι αυτοκινητόδρομος ... Αλλά για να ενθαρρύνουμε αυτούς τους δρόμους, πρέπει να κάνουμε περισσότερη επικοινωνία προς τα έξω Το Εκτός από ένα έξυπνη επικοινωνία (Έξυπνη επικοινωνία), όπου η μάρκα είναι το επίκεντρο όλων αυτών. Δημιουργήστε περιεχόμενο υψηλής αξίας, με βάση το Ποιότητα των προϊόντων, της αφηγήσεις ιστοριών, τους ανθρώπους που απαρτίζουν τις εταιρείες, τις δεσμεύσεις του για το περιβάλλον, βιολογική του παραγωγή και / ή βιοδυναμική, vegan…και τα λοιπά,.
Όλα αυτά πολλά περισσότερα πράγματα, είναι αυτά που υπάρχουν MadeinsSpain.κατάστημα προσφέρουμε στους συνεργάτες μας. Γίνετε μέρος μιας ευέλικτης και δυναμικής πλατφόρμας όπου νίκη / νίκη είναι εγγυημένο. Είμαστε μια πλατφόρμα επικοινωνίας που βασίζεται στη σύσταση που δημιουργούμε και είμαστε επίσης μια πλατφόρμα άμεσων πωλήσεων, μέσω του ηλεκτρονικού μας καταστήματος. Η εμπειρία μας από περισσότερα από 14 χρόνια με τον διεθνή πελάτη, μας υποστηρίζει όταν πρόκειται για το πώς να σας προσεγγίσουμε και πώς να σας παρασύρουμε. Τα υπόλοιπα είναι απλά η ώρα να χτίσετε την εμπιστοσύνη που είναι απαραίτητη για να οδηγήσετε στην πίστη.
Μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι το μέλλον είναι δικό μας, γιατί το έχουμε Κορυφαία ισπανικά γαστρονομικά προϊόντα απίστευτο, και απαιτεί να τον λατρεύετε όταν πρόκειται Ισπανία και το ανακαλύπτει. Πάμε να τα βρούμε στις χώρες καταγωγής τους και να τους πείσουμε ότι πρέπει να τα έχουν στη συνήθη διατροφή τους, όχι μόνο όταν έρθουν ΙσπανίαΤο Όσοι είναι ξεκάθαροι σε αυτό θα εξελιχθούν και κυρίως θα επιβιώσουν. Αυτά που δεν θα κάνουν, δεν θα είναι ή θα είναι βοσκοτόπια για την απορρόφηση μεγαλύτερων ψαριών ... ακόμη και διεθνών που πάντα ψωνίζουν στη χώρα μας. Λέγεται.
