Στην αρχή της χρονιάς πρέπει να φροντίσουμε να φτάσουμε στο καλοκαίρι με τον καλύτερο δυνατό χαιρετισμό και σιλουέτα. Ο πρεσβευτής της γαστρονομίας μας, Xavier Lahuerta, μας φέρνει έναν χυμό που είναι πολύ εύκολος στην παρασκευή και επίσης πολύ θρεπτικός και υγιεινός, με αυτή την πινελιά Sucralin που του δίνει μια γλυκιά και τέλεια γεύση... και χωρίς θερμίδες στη ζάχαρη.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ:
- 200 γρ. Πορτοκαλοπολτός
- 80 ml. Μεταλλικό νερό
- 200 γρ. λευκό σέλινο
- 20 γρ. φύλλο μαϊντανού
- 120 γρ. αλόη
- 2 κουταλάκια του γλυκού Κουρκουμά
- 5 σταγόνες υγρού Sucralin
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ:
- Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αφαιρέσετε τη φλούδα των πορτοκαλιών και να τα κόψετε σε τέσσερα κομμάτια.
- Αφαιρέστε τους κλώνους του σέλινου, κόψτε το σε πολλά ανομοιόμορφα κομμάτια.
- Αφαιρέστε τα φύλλα μαϊντανού, χρησιμοποιήστε τα φύλλα για τον χυμό.
- Κόψτε την Aloe Vera σε πολλά κομμάτια.
- Σε ένα μπλέντερ βάζουμε τον πολτό πορτοκαλιού, το μεταλλικό νερό, το λευκό σέλινο, τα φύλλα μαϊντανού, την Αλόη Βέρα, τον κουρκουμά και το υγρό Sucralin.
- Ανακατεύουμε τα πάντα παίρνοντας έναν νόστιμο και πολύ κρεμώδη χυμό Detox. Τέλος το περνάμε από χοντρό σουρωτήρι για να φύγουν οι ακαθαρσίες και να είναι έτοιμο για κατανάλωση.
- Γεμίστε το ποτήρι με τον φρεσκοφτιαγμένο χυμό αποτοξίνωσης και για να το τελειώσετε, τοποθετήστε ένα ραβδί σέλινου με ένα φύλλο. Σε πιο ζεστές εποχές, μπορούμε να προσθέσουμε τριμμένο πάγο και να το κάνουμε πιο δροσιστικό.
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Israel Romero, Διευθύνων Σύμβουλος της Made in Spain Gourmet.
