Πολλοί καλλιεργητές θα ήθελαν να πουλήσουν περισσότερα σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Αλλά η συντριπτική πλειοψηφία υποκύπτει στους διανομείς, ως η μόνη επιλογή διεθνοποίησης. Η Ευρώπη είναι η κοινή μας αγορά και υπάρχουν και άλλοι τύποι. Made in Spain Το γκουρμέ έχει το δικό του.
Κάθε εβδομάδα λαμβάνουμε αμέτρητες προτάσεις από Ισπανούς παραγωγούς που θέλουν να βάλουν τα προϊόντα τους στην πλατφόρμα μας. MadeinSpain.store. Με έναν κοινό παρονομαστή: έχουμε μια πολύ ελκυστική ιστοσελίδα όσον αφορά τις κατηγορίες και τα προϊόντα που προσφέρουμε σε αυτήν. Και κάποιοι αισθάνονται ότι ταυτίζονται με αυτές τις μάρκες και άλλοι φιλοδοξούν να είναι μαζί τους, επειδή η ποιότητα των προϊόντων τους είναι παρόμοια.
Λοταρία! Αυτός είναι ένας από τους στόχους μας, να είμαστε το καταφύγιο των καλύτερων εμπορικών σημάτων και των καλύτερων ισπανικών γκουρμέ προϊόντων. Και τώρα έρχεται το ερώτημα, όταν τους λέμε αν θέλουν να πουλήσουν στην Ευρώπη, όλοι λένε ναι, και ότι κάποιοι από αυτούς το κάνουν ήδη, με κάποια επιτυχία, ακόμα κι αν είναι μέσω διανομέων. Όμως η συντριπτική πλειοψηφία δεν το κάνει ακόμα και η παρουσία τους είναι πολύ σποραδική.
Το σίγουρο είναι ότι η ευαισθησία με την οποία δουλεύουμε είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί. Εξηγώντας τις διαφορές σε σχέση με άλλα προϊόντα, τα δυνατά τους σημεία και επίσης με αυτήν την προσέγγιση του καλού άπληστος, ότι γνωρίζει αυτά τα προϊόντα, ότι τα αγοράζει τακτικά και ότι γνωρίζει την πραγματική τους τιμή, πόσο κοστίζει η παραγωγή του και πόσο καλό και διαφοροποιητικό είναι.
Πηγαίνετε διεθνής ή πεθάνετε
Θεμελιώδη, αναγκαία και ουσιαστική... αλλιώς θα πεθάνουμε προσπαθώντας. Αυτή είναι η εμμονή που θέλουμε να μεταφέρουμε στους παραγωγούς 24/7. Είναι απαραίτητο το προϊόν και κυρίως η επωνυμία να είναι γνωστό και αναγνωρισμένο στη διεθνή αγορά. Αν όχι, θα πέφτουμε πάντα στην παγίδα των άλλων που πουλάνε τα προϊόντα μας.
Και ποιοι θα πρέπει να είναι οι άνθρωποι που μεταφέρουν καλύτερα τα σημεία διαφοροποίησής μας στην αγορά; Επί του παρόντος σχεδόν αποκλειστικά είναι οι διανομείς και οι εισαγωγείς κάθε χώρας. Είμαστε όμως σίγουροι ότι αυτή είναι η καλύτερη επιλογή;
Με τίποτα. Και το λέμε αυτό λόγω της εμπειρίας που έχουμε ήδη στην επιχείρησή μας και σε άλλες που σχετίζονται με τη μετάδοση εμπιστοσύνης μέσω των ανθρώπων και με αυτά που μεταδίδουμε.
Η Ισπανία εξακολουθεί να είναι μια χώρα που δεν αναγνωρίζεται σε επίπεδο Branding στην Ευρώπη, και αυτό το κύρος δεν αποκτάται από τη μια μέρα στην άλλη. Απαιτεί χρόνο και μακρύ ταξίδι (αναγνώριση επωνυμίας, εξαιρετική τοποθέτηση σε βασικά καταστήματα και πολύ περιεχόμενο για τη μάρκα στα διεθνή μέσα, καθώς και τοποθέτηση στο ψηφιακό μάρκετινγκ). Είμαστε πολύ μακριά από Ιταλία y Γαλλία στην τοποθέτηση, όχι στην ποιότητα, και αυτό γιατί η επένδυση μάρκετινγκ είναι πολύ πιο σταθερή και πάνω απ' όλα συνεπής, επειδή στοιχηματίζουν στις δικές τους επωνυμίες. Πως? Λοιπόν, με επένδυση στην επωνυμία σε ψηφιακό επίπεδο. Γιατί χωρίς επένδυση στο δικό σου brand σε ψηφιακό επίπεδο, είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθείς στη διεθνή αγορά.
Ο εισηγητής: βασικός αριθμός
Η γκουρμέ αγορά είναι μια διαφορετική αγορά, είναι πολύ απαιτητική και το να φτάσεις στον τελικό πελάτη δεν είναι καθόλου εύκολο, μάλλον το αντίθετο. Και η φιγούρα του συνιστών, γίνεται ένα απαραίτητο κομμάτι για να αναγνωριστεί ως επωνυμία και να αγοραστεί από τον τελικό πελάτη ή καταναλωτή.
Η σύσταση είναι τόσο σημαντική, επειδή η αγορά των γκουρμέ είναι πολύ κατακερματισμένη και είναι πολύ δύσκολο να γνωρίζεις όλες τις γκουρμέ επωνυμίες. Και παίζει μεγάλο ρόλο οι άνθρωποι που προτείνουν τα προϊόντα για τα γαστρονομικά τους κριτήρια.
Ως εκ τούτου, Κατασκευασμένο στην Ισπανία Γκουρμέ Πιστεύαμε από την αρχή ότι πρέπει να είμαστε αυτοί που θα προτείνουμε ισπανικά γκουρμέ προϊόντα σε όλους τους Ευρωπαίους καταναλωτές. Για την ποιότητά του, για τη συσκευασία του, για το διήγηση μύθων και για τη σχέση με τους ιδιοκτήτες από την πλευρά μας. Με αυτόν τον τρόπο, αναλάβαμε την ευθύνη ως εισηγητές για τα προϊόντα που υπήρχαν πάντα στην ιστοσελίδα μας, δίνοντας έτσι την προσωπική μας εγγύηση σε όλα αυτά.
Μια δουλειά μεγάλης διάρκειας
Παρά το γεγονός ότι γνωρίζουμε όλα όσα πρέπει να κάνουμε, η δουλειά είναι πολύ σκληρή και μακροπρόθεσμη. Πρέπει να δημιουργηθεί ένα εκτενές πρόγραμμα περιεχομένου, προσθέτοντας άρθρα, βίντεο, αναρτήσεις στο RR.SS., στο Google Ads και ένα εβδομαδιαίο ή το μέγιστο δεκαπενθήμερο ενημερωτικό δελτίο, διότι διαφορετικά δεν θα παρατηρήσουμε την αλλαγή στην τάση. Να θυμάστε ότι ο ιστότοπος πρέπει να είναι σε πολλές γλώσσες (όσο περισσότερες, τόσο το καλύτερο) για να διευκολύνεται όσο το δυνατόν περισσότερο το μήνυμα του ιστότοπού μας, καθώς και οι τρόποι πληρωμής, όσο πιο εκτενείς, τόσο πιο εύκολο είναι να λάβετε μια θετική μετατροπή .
Συνιστούμε να έχετε εξωτερική βοήθεια από επαγγελματίες εταιρείες και ειδικούς στο ψηφιακό μάρκετινγκ, αλλά αρκεί να δείξουν ότι γνωρίζουν τη γαστρονομική αγορά και την ευρωπαϊκή αγορά, γιατί για να σας προσφέρουν το ίδιο πράγμα που θα γινόταν στην Ισπανία, δεν εργασία στην Ευρώπη.
Ας θυμηθούμε ότι ο ευρωπαίος καταναλωτής έχει στο μυαλό του Γαλλία ή Ιταλία πολύ μπροστά από Ισπανία στην τοποθέτηση της επωνυμίας της χώρας, οπότε αν θέλουμε να μειώσουμε τις αποστάσεις, πρέπει να πλησιάσουμε τον τελικό καταναλωτή, πώς; Λοιπόν, διαδικτυακά.
Λειτουργούν πραγματικά όλα αυτά; Σε ένα χρόνο πουλάμε ήδη σε 12 χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και κάθε μήνας υπερβαίνει τον προηγούμενο σε ζήτηση για ισπανικά γκουρμέ προϊόντα σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Αλλά υπάρχουν ακόμα πολλά να γίνουν. Το 2022 θα είναι μια χρονιά συνεχών επανεπενδύσεων για να συνεχίσουμε να αναπτύσσουμε στην παλιά μας Ευρώπη. Χωρίς να ξεχνάμε ότι, χάρη σε όλες τις επενδύσεις στο ψηφιακό μάρκετινγκ, η Ισπανία είναι μια χώρα που αγοράζει όλο και καλύτερα online καθημερινά.
Ναι, λειτουργεί πραγματικά.
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Israel Romero, Διευθύνων Σύμβουλος της Made in Spain Gourmet.
