kirjeldus
Koostis: 100% speltajahu (triticum spelta)
See sisaldab gluteeni. See võib sisaldada kaunviljade, soja, seesami ja pähklite jälgi.
Selle speltajahu valmistamiseks toovad nad tooraine piirkonna talunikult, kes kasvatab ehtsat Astuuria speltajahu ökoloogilisel viisil ja on sertifitseeritud COPAE poolt. Sellest tulenevalt saadakse teravili, mille valgusisaldus on üle 14%, mis tõstab esile. 8 asendamatu aminohappe olemasolu;
Sellel on ka rohkem maitset ja see on paremini seeditav kui valge nisu; Kuna see on algne seeme, tekitab see vähem allergilisi sümptomeid, lisaks annab see palju kiudaineid ja ränihapet: üks meie kehas kõige vajalikumaid toitaineid, kuna see aitab kudesid ja elundeid taastada.
Astuuria spelta stimuleerib organismi immuunsüsteemi, kuna selles on kõrge B-vitamiini sisaldus. Mineraalainete hulka kuuluvad naatrium, kaalium, raud, magneesium ja kaltsium. Nagu sellest veel vähe oleks, on speltas sisalduv rasv peamiselt küllastumata.
Ei sisalda kolesterooli ja on rikas asendamatute rasvhapete poolest. Selle kõrge trüptofaanisisaldus avaldab positiivset mõju keha ja vaimu üldisele heaolule aitab kaasa serotoniini tootmisele.
Nad jahvatavad seda 100% käsitöönduslikult traditsioonilisel viisil vesiveskis madalatel pööretel ja spetsiaalse riiviga kividega, mida nimetatakse prantsuse kivideks, mis on spetsiifilised speltanisule ja rukkile, mille tulemuseks on erakordne jahu, mis austab kõiki spelta omadusi. jahvatamisel sõeluvad nad selle traditsioonilises vahesilmaga sõelaga, et säilitada veidi kliisid, andes jahule isuäratavama värvi ja lisamaitset.
lisainfo
Pakendatud taaskasutatavatesse paberkottidesse.
Tootja: Retuerta veskid
Päritolu: Asturias
Aegumine: 6 kuud
Hoida kuivas kohas, maapinnast eraldatuna ja otsese päikesevalguse eest kaitstult.
Hindamised
Hinnangud pole veel.