kirjeldus
Andmeleht:
Tootja: Jacoliva
Päritolu: Cácerese provintsist põhja pool. Sierra de Gata, Las Hurdese ja Valle del Alagóni (Extremadura) piirkonnad.
Sort: Kupaaž, valdavalt Cáceres kummel. Erilise keskkonnakaitsega “Red Natura 2000” aladel kasvatatud oliivisaludest. Traditsiooniline ja kuivpõllumajandus.
Väljatõmbesüsteem:| Valmistatud esimese ekstraheerimise külmmehaaniliste protseduuride abil.
Ladustamistingimused: Soovitatav on hoida seda alati valguse eest kaitstuna, et aeglustada selle oksüdeerumist.
Eelistatud tarbimine: 18 kuud alates pakendamisest.
Happesus: 0,1 kraadi
Maitsmismärkus:
Värvilised
Intensiivne roheline värv kollaste peegeldustega.
Lõhn
Lõhna peal roheliste oliivide intensiivne puuviljasus.
konvent
Suus uskumatult magus, mis erineb oma värvi rohelisest, kergelt mõrkjas, mandlikujuline ja mõnevõrra vürtsikam.
Sidumine: See on ideaalne kaaslane toiduvalmistamisel, salatite, köögiviljade, kastmete ja vinegrettide jaoks. (sobib suurepäraselt emulgeeritud kastmetele) Ja täiesti üllatav magustoitude ja maiustuste nagu brownie valmistamisel.
Toitumisalane teave 100 g kohta:
- Energiaväärtus: 3700kj/900 Kcal
- Rasv: 100 g
- millest küllastunud: 12 g
- Süsivesikud: 0 XNUMX g
- millest suhkrud: 0 g
- Valgud: 0 g
- Sool: 0 g
- E-vitamiin: 20 mg* (200ÍR)
Iisrael Romero -
Erakordne maitse, sobib kõigega.