Albufera Arroza 1kg, Dehesa de la Albufera

Dehesa de la Albuferari buruzko informazioa

"Valentziako enpresa arroz-ekoizleen familiarekin eta gastronomia mediterraneorako grina duena. Produkturik onena hautatzen dugu ahosabai zorrotz eta bikainenetarako, beti ere Valentzia - Espainia Jatorri Deiturarekin".

Valentziako Albufera

Valentziako probintziako kostaldeko hezegunea da, Valentziako Erkidegoan (Espainia), 21.120 hektareakoa, Valentziako Generalitateak 23ko uztailaren 1986an Parke Natural izendatu zuena. Valentzia hiria. Parke Naturalak Albuferak, berak, bere ingurune hezeak eta bien ondoan dagoen kostaldeak osatzen duen sistema barne hartzen du, hau da, Valentziako Jatorri Deitura Babestuaren Arrozaren laborantza optimoa eta kalitate gorena egiten duena.

Arroza Valentziako Jatorri Deitura- Espainia

"Arroz de Valencia" Valentziako Erkidegoan (Espainia) arrozaren laborantza babesten eta identifikatzen duen Jatorrizko Deitura da. J. Sendra, Bomba eta Albufera arroz barietateak ezin hobeto egokitzen dira Albufera Parke Naturalaren eremura, non arrozaren laborantza 1200 urte baino gehiago dituena.1238 baino lehen, Valentziaren konkista izan zen. egiaztatu da, nekazari belaunaldiek lortutako jakinduria guztiak 500 arroz plater baino gehiagoz osatutako XNUMX arroz plater baino gehiagoz osaturiko arrozaren kultura moldatu du, bai "paella valenciana", "arròs melos" gozoa eta "arròs en fesols i" zopa. siesta". Lur horietatik lortzen den arroza gourmet kalitatekoa da eta pestiziden erabilera zorrotz kontrolatzen dute indarrean dauden arauek eta legeek, zeinak, "Arròs de València" jatorri-deiturako kontseilu arauemailearekin batera, parkearen oreka naturala eta babesten dutenak. laborantza metodoak.