Badirudi gauzak 2019ko normaltasunera itzultzen hasi direla, nahiz eta espero dugun lehengo akats berdinak ez egitea. Gauzak aldatu dira eta dena berriro berdina izango dela sinestea inozoegia izatea da. Ez da berriro berdin izango.

• Online Gourmet Market: argiak eta itzalak dituen errealitatea
• Errealitate berria: turistak balaztarik gabe?
• Komunikazio propioan etengabe inbertitzea eta gure bereizketaren mezua errepikatzea

Joan den astean ia 70 lagunentzako ekitaldi bat egin genuen, duela aste batzuk ia pentsaezina, segurtasun neurriekin noski, baina askoz aldarte positiboagoarekin eta batez ere, konfiantzaz gainezka, eta egoera berri batera bultzatzen gaituen energia positiboarekin. 2019an izan genuenaren antzekoagoa.Ba lehen hiruhilekora arte, zehazki iazko martxoaren 13ra arte. Eta hemendik aurrera joera nagusi izango dela espero eta espero badugu ere, ez dugu gauzak bertsio positibo batean itzuliko diren tentazioan erori behar, noiz izan delako? Esango dizut, inoiz ez!

Hilabete hauetatik ondorioak atera behar ditugu, urtebete baino gehiago, hain zuzen ere, Espainiako sektore gastronomikoaren baitan akats berdinak ez egiteko, eta batez ere, sortu diren aukera berriak baloratzea.

Online Gourmet Market: argiak eta itzalak dituen errealitatea

Zalantzarik gabe, garai aldakor hauetan gertatu zaigun gauzarik onena da. Azeleragailu gisa jokatuz, du Espainiako gourmet online merkatua Espainian egiten diren produktu asko euren kontsumitzaile potentzialengana hurbildu ditu. Zer esan liteke, ur bedeinkatua. Ekoizle ugariren otoitz askoren erantzuna izan da nor ez zekiten bezero gehiagorengana iristen, gehi, nola hobetu zure bezero potentzialari salmenta zuzeneko kanala. Saltzeko aukera asko eman zituen bitartekaririk gabe, edo ezinbesteko minimoarekin, eta askoz ingurune garbiagoa sortu, zaratarik gabe, kontsumitzailearen eta ekoizlearen artean, hau da, bien arteko kidetasuna askoz gehiago hauteman zitekeen.

Eta onena, bezeroak ez ziren bertakoak edo ekoizleen ingurukoak, Interneti esker, oztopoak ezabatu zituena, produktuek Espainiako mugak ere igaro zitezkeen. Merkealdi osoa goazen!!!

Dena den, denek ez dute etekinik atera goranzko joera eta urrezko presa horretatik. Gauzak ondo egin behar dira, hobeto esanda, oso ondo, eta ondo egitea ere ez da inoiz arrakastaren bermea. Lehiaketa asko gauza bera egin nahian: prezioen gerrak, kasu batzuetan, eta okerrena, bidalketekin zure produktuei leialak diren bezeroak irabaz ditzakezula pentsatzeak, horrela pentsatzeak oso errugabea zarela edo barkatu, oso ergela zarela pentsarazten dizu. . Bai zeren Amazon bakarra dago eta bere negozio eredua online dendenaren aurkakoa da. Ezin dituzu bezeroak limurtu doako bidalketarekin (amu ezin hobea da), baina ekonomikoki, zure marjina zuzenean doa, beraz, ez da logikoa sustatzea. Denda batera zerbait erostera zoazenean, ez diezu eskatzen hara joateko garraioa kentzea: gasolina, aparkalekua, autobus txartela, zure denbora..., beraz, zergatik kendu zure salmenten ekuaziotik, noiz eskaintzen duzuna. esklusibitatea, prezio erakargarriak eta etxera bidaltzeko erosotasuna da? Eta, batez ere, dena egoera ezin hobean iristeko, hirugarren batengan konfiantza izan behar da, garraio-enpresan, zeina ez da hain zuzen aliatua, bere bidea egiten du, hau da, bere negozioa logistika da, ez zure produktuak edo zureak. markak, eta entrega-epeek, eta Amazonen lehiak, zerbitzua hondatzen du, eta irudi negatiboa sareko dendan erortzen da, nahiz eta haustura, produktuen galera edo justifikatu gabeko atzerapenen erantzule ez izan... hori da hori. oraindik hobetu behar da, eta asko oraindik.

Errealitate berria: turistak balaztarik gabe?

Egia esan, uste al dugu turistak balaztarik gabe iritsiko direla, milioika artaldetan Espainiara 2021ean eta 2022an? Hala uste duenak itsutasun arazo bat duela eta ez duela ulertzen egoera ekonomikoak ez duela mesederik egiten hori gertatzeari. Beraz, kanal profesionalera (HORECA) berriro saltzea ez da hain erraza edo epe laburrean izango. Berreskuratuko dela noski, baina ez da nahikoa azkartuko 2019ko zenbakietara itzultzeko, eta ikusiko dugu 2018koetara iristen den.

Jendea ere aldatu da eta esperientzia gehiago nahi ditu, gauza jatorragoak, desberdinak eta kalitatezkoak. Hor sakatu behar dugu, eta horretarako, sartu MadeinSpain.store Gauza biak uztartzen ditugu, esperientzia pertsonalak produktuak eta pertsonak ezagutzeko, eta informazioz betetako erosketa arrazionala, ezinbestekoa den onena eskuratzeko. Espainiako gourmet produktuak.

Hori da nazioarteko bezeroarekin dugun aukera. Gure herrira itzultzen dela, baina gauza ezberdinak eta hobeak egiteko gogo gehiagorekin, eta gero etxera itzultzean bere erosketa gurdian espainiar produktuak sartzen jarrai dezakeela.

Komunikazio propioan etengabe inbertitzea eta gure bereizketaren mezua errepikatzea

En MadeinSpain batengandik aparte gaude lineako negozio plataforma Espainiako gourmet ekoizleentzat, enpresa-aholkulariak, haien aholkulariak. Zergatik sortu genuen negozio hau gure ezagutza partekatzeko eta elkarri laguntzeko, Espainia Mediterraneoko gourmet gastronomiaren erreferentzia handia izan dadin. Eta hori errealitatea izan dadin, gure adibideetan soilik oinarritzen gara hori lortzeko. Errezeta oso sinplea da: komunikazio asko dagozkien kanaletan eta asko errepikatu, lehiatik bereizten gaituen eduki propio eta bakarrak sortuz, hor lortu baititugu emaitza benetan itxaropentsuak. Eta sarera trafikoa sortzeko obsesio horrekin, bezeroak esperientzia izan dezan, batez ere erosketa atsegina, eta bertan errepikatu eta errepikatu ahal izango duen etenik gabe.

Promozioak beti bezeroari arreta jarri behar dio, haiek zainduz, baina kontuz ibili, ez gure eskumenekoak ez diren gauzekin, hala nola bidalketekin, baizik eta probatu gure produktuak, laginak oparituz eta beti erosketetan xehetasun guztiak zainduz. esperientzia.

Ah, ahaztu zait, mesedez, weba ahalik eta hizkuntza kopuru gehienera itzulita egotea, egunero gero eta urrunago joateko azken bezeroei dagokienez, zeren gogoratu, hori da zaindu behar duzun benetako bezeroa, eta gure produktuen benetako epailea.

Beraz, errealitate berria, ongi etorria, baina ez dezagun ahaztu pandemia honek marka eta salmenta egiten jarraitzeko poz handia eman digun lineako kanala. Orain biderkatzeko garaia da, batzuentzat erraza ez den zeregina, baina hori da gure belaunaldiaren erronka zirraragarria: ingurune aldakorra etengabe egokitzearena. MadeinSpain.store Onartzen du eta behar den moduan egokitzen jarraituko du.

EGILEA: Israel Romero, Made in Spain Gourmet-eko zuzendari nagusia.