Patrick, DelaCueva Fine Food-eko zuzendari nagusiak, oso argi du hori: Europa da gure Espainiako gourmet produktuekin konkistatzeko merkaturik erakargarriena. Ikus dezagun zergatik.
Onena bakarrik saldu
Ezagutu ginenetik ezagutu ahal izan dut Patrick de la Cueva, Espainiako gourmet produktuen balioa oso argi duen pertsona bati. Alegia, badakite nazioarteko merkatuetan gutxiago baloratzen direla. Eta hori, zure baloreak irakasten denbora asko eman nahi baduzu ere, merkatuak ez du hainbeste ke entzutera dedikatu nahi. Gertaerak, errealitateak nahi ditu ezeren gainetik.
Eta hor da “hutsunea” handiena eta zalantzazkoena. Gure produktuei buruzko ezagutza ugari dagoelako, eta asko, baina ez duzuena sektore horretako espainiar markak dira.
Horietako asko sortu berriak direlako, edo oso berritsuak direlako, eta horrek ez du laguntzen ezagutzen, baina, edonola ere, arazoa da gourmet sektorean Espainiako marken tradiziorik ez dagoela.
Bere marka: DelaCueva Fine Food
Gure produktuen bedeinkapenak azaldu behar izateaz nekatuta, baina babestu zituzten marken berdina eskaini ezinik, nekatu egin zen, eta bere marka sortu zuen, berak eta berak bakarrik defendatu behar zuenaren balioa. produktua eta marka, dena batean: DelaCueva Elikadura Fina.
Dilema zen zein merkatu lehenetsi, nazionala edo nazioartekoa. Baina hasieratik oso argi izan nuen: internazionala noski. Eta zehatzago europarra. Bere esperientzia profesionalak, eta bere kontaktuek, bide hori zela esan zioten. Eta ez zegoen oker. Jakina, estrategiak nahasketa bat izan behar zuen, B2B jarduerarik ohikoena denaren artean, agenteen, banatzaileen, egungo estrategia batekin, oinarrian oinarrituta. komunikazio digitala (eduki propioa) eta Sare Negozio-harreman bertikalagoak garatzeko funtsezko kontaktuak dituzten (pertsonak).
Zalantzarik gabe. Ez baitago beste biderik, guretzat Espainiako gourmet produktuak, kalitate handikoak eta bakarrak direla etengabe jakinaraztea, nahi den eskaera sortzeko. Eta, batzuetan, oso ezagunak diren produktuak izan arren, ez da gauza bera gertatzen produktu horietaz ezagutzen dituzten markez galdetzen diegunean.
Adibide garbia antxoa da Santoña (Kantabria), jaki bikain gisa aitortua baina marka garrantzitsuenek ez dituzte zehazki nazioarteko merkatuak estaltzen: bide luzea dago egiteko branding.
DelaCueva, bermea duen gourmet marka
Hemen ikusten du Patrickek merkatuko hutsune hori betetzeko aukera. Gehienetan B2B erosleak behar duena produktuei buruzko informazio transmisio handiagoa baita, eta nola egiten diren. Eta zifra komertzialak ez dira atal emozionalaren lanerako, salmenta zuzenetarako baizik, eta, beraz, askoz zailagoa da zure markara arreta erakartzea.
Patrickek bi arteak uztartzen ditu, saltzea eta informazio interesgarria transmititzea eta informazio oso hunkigarria ere esango nuke, nazioarteko bezeroak liluratzen dituena, bere figuran ikusten dutena, Espainiako gourmet produktuetan benetako aditua, eta zer eskaintzen dakiena. gure gastronomiaren onena.
En MadeinSpain.store oso harro gaude balore berberak partekatzeaz DelaCueva Elikadura Fina, eta euren produktuak gure gourmet dendan merkaturatzea, non dagoeneko onarpen bikaina duten.
EGILEA: Israel Romero, Made in Spain Gourmet-eko zuzendari nagusia.
