Definitzen duen hitz berberetik hasita, gourmet, un Frantsesismoa, dagoeneko adierazten du ez garela oso liderrak sukaldaritzako kontzeptuen artean. Munduko erreferente gastronomiko handienetako bat gara, baina gure herrialdea utzi genuenean basamortua aurkitu genuen. Zein zaila den gure gourmet produktuak gure mugetatik kanpo aurkitzea! MadeinSpain.storeHori zuzendu nahi du.
- Kontrako ekoizle espainiarren profilak: helburu bera, gehiago saldu
- Espainiarentzako aro berria: turismo gutxiago eta marka balio gehiago ezagutzea
- Nazioartekotzea da irtenbidea... eta dagoeneko badago: Madeinspain.store
Kontrako ekoizle espainiarren profilak: helburu bera, gehiago saldu
2020 honetan zehar, asko ikasi dut Espainiako sektore gastronomikotik. Argiek eta itzalek definitzen dute. Bigarrena baizik, marken garapenetik planteatzen badugu. Produktuen kalitateari dagokionez, goraipatu eta benetan "harrigarria" baino ezin dugulako. Ez da aste bat izan txapela kenduta zegoen produktu edo marka baten aurkikuntza berririk gabe. Izendatzaile komun bat izan da jabeetako hainbat ez zirela produktuak ekoizten ari ziren familien ondorengoak, beste sektore batzuetatik zetozela baizik, Arkitektoak, nazioarteko zuzendariak, marketin espezialistak, etab., hauekin, hain zuzen ere "konpromisoa", Sektoretik datorrenarekin baino handiagoa izan zen, pentsamendu askoz tradizionalagoa duena. Baina, hala ere, biek ikusten dute nazioarteko jauzia egin beharreko zerbait bezala, baina noiz? Bihar izatea nahiko luke denek, baina nazioarteratzeko edo gure produktuak erosten dituzten edo gure jatetxeetan dastatzen dituzten turistak itzultzeko dileman jartzen badiezu, azken hau aukeratuko dute dudarik gabe.
Espainiarentzako aro berria: turismo gutxiago eta marka balio gehiago ezagutzea
Eta oso ona da pentsatzea turismoa askoz errazagoa den merkatua konbentzitzeko, dagoeneko gure herrira datorrelako, eta lur ezagunean dagoelako eta gurea da. Non ezin izango duzun gure janaria beste herrialdeetako beste batzuekin konparatu hain erraztasun handiz. Baina, barkatu, izan gaitezen zintzoak eta, batez ere, ez dezagun iruzur bakartian egin, denbora beharko baitu bezero mota horrek hemen inguruan ikusteko, edo behintzat 2019ra arte izan zuen pozarekin. pixka bat, oraindik zehaztu gabe, denbora beharko da zati hauen inguruan ikusteko.
Beraz, zer egiten dugu gure laboreekin, ardo-ekoizpenekin eta denborarik izoztu eta ekoitzi ezin duten produktu kopuru amaigabearekin, aspaldi itxaroten den susperraldira arte? Ostalaritzak ere ezin die lagundu salmenta-kanal gisa, orain arte bezala, batez ere nazioarteko xede-publiko batean oinarritzen zena (kalitatekoa noski, nahiz eta kalitate ertainekoa ere bai, kokatuta egonez gero). leku turistikoak), eta euren haragian jasaten ari dira bezero honen ez iristea. Errealitate berri horretara egokitze aldera birkonbertsioarekin entrega, ulertu dezaket, nahiz eta partekatu ez izan, jatetxe baten funtsa ez baita bakarrik janaria, lekuan bizi den esperientzia, zerbitzua, jaki horretaz gozatzeko une zehatza, sukaldeko tresna horretan, dekorazio hori... Uf. !!! Hori guztia besterik ez da, barkatu, janaria bidaltzeak ez dauka.
Egoera berri hauek Ez dira garai berrietara egokitzeko arrazoi nagusia, gure marka gastronomikoen balioa atzerrian planifikatzeko eskasia, oso eskasa, azken ukitua da. Zein ona izango litzatekeen kanpoan ezagutzea garai zail hauetan esportazioak ero moduan tiratzea!!
Ikusi iragarkiak San Pellegrino (Italiako ur txinpartatsua), pasta buitoni, gaztak Presidentea Frantsesa, eta ikusi jendeak nola erosten duen txanpaina o panettone Espainian Gabonetarako, inbidia eta miresmena sortzen dit aldi berean. Oso ondo egiten dute. Eta zergatik ez ditugu kopiatzen? Beno beharko genuke...
Nazioartekotzea da irtenbidea... eta dagoeneko badago: Madeinspain.store
Ba geroztik MadeinSpain, gure bazkideekin, ekoizleekin, partekatzen dugun errezeta bakarra da: kanpora joan saltzera. Azken boladan gauzak asko aldatu dira. Dagoeneko atzean geratu da, Europan, adibidez, produktu gastronomiko espainiar bat aurkitzea ia miraria zenean, eta orain merkaturatzeko bide ugari daude: nazioarteko banatzaileak, ordezkaritza duten nazionalak, hasierako italiarrak izaten hasi diren espainiarrak. mendea, hau da, biztanleria autoktonoa duten herrialde harrerako lokailuak. Kasu honetan, guztiz espainiar dendak ere badaude, produktuak MadeinSpain, gisako herrialdeetan bidea egiten hasi direnak Frantzia, Holanda, Erresuma Batua, Austria, Alemania… Beraz, errepidea ikusten hasten da, baina oraindik bide luzea dago egiteko autopista izateko, imajina dezagun autopista izango dela... Baina bide hauek bultzatzeko, kanpoalderako komunikazio gehiago egin behar dugu. baina bat komunikazio adimenduna (Komunikazio adimenduna), non marka den horren guztiaren epizentroa. Sortu balio handiko edukia, oinarrituta Produktuen kalitatea, Zure ipuinak, enpresak osatzen dituzten pertsonak, ingurumenarekin dituen konpromisoak, bere ekoizpen ekologikoa eta / edo biodinamikoa, beganoa… etab,.
Hori guztia gauza gehiago, zer da MadeinsSpain.store eskaintzen diegu gure bazkideei. Plataforma arin eta dinamiko baten parte izatea non irabazi/irabazi bermatuta dago. Sortzen dugun gomendioan oinarritutako komunikazio-plataforma bat gara, eta salmenta zuzeneko plataforma ere bagara, gure online dendaren bitartez. Gure esperientzia 14 urte baino gehiago nazioarteko bezeroekin, beregana nola hurbildu eta nola liluratu jakiteko laguntzen gaitu. Gainerakoa, leialtasunera eramateko beharrezko konfiantza sortzeko garaia besterik ez da.
Etorkizuna gurea dela ziurtatzen dizut, badugulako Premium Espainiako produktu gastronomikoak sinestezina, eta esaten du errespetatzen duzula España eta jakiten du. Goazen bilatzera beren jatorrizko herrialdeetan eta konbentzi ditzagun ohiko elikaduran izan behar dituztela, ez bakarrik etortzen direnean. España. Argi dutenek eboluzionatu egingo dute eta batez ere bizirik iraungo dute. Ez dutenak, ez direnak, edo arrain handiagoak xurgatzeko bazka izango dira... baita gurean beti erosketak egiten ari diren nazioartekoak ere. Esaten da.
