Gabonetara gatoz. Urteko afaririk garrantzitsuenean bukatzen den postrerik nahi duzu? Sugar Corner-eko Adriana Gutiérrezek Sucralínekin eta sasoiko beste produktu batzuekin egindako galleta batzuk sortu ditu, txikien eta nagusien gozamenerako.
Osagaiak
- 250gr irina
- 50 gr arto-almidoia
- 5 gr kanela ehoa
- 5 gr intxaur
- 2,5 gr ale hauts
- 3 g Maldon gatz
- 175 g gurin
- Sucralin 4 g
- 50 ml ron
- 2 g bainila
- 75ml esnea
- 25 g abrikot lehorrak
- 25gr almendra
- 25 g hur
elaborazio
- Nahastu gurina Sukralina granulatua, bainila eta rona. Ondo nahastu kanela makilekin pasta homogeneo eta krematsua lortu arte.
- Ondoren, solidoak nahastu (alea, kanela-hautsa, arto-almidoia, irina eta intxaurra) eta barruko nahasketara gehitu bi aldiz esnearekin tartekatuta.
- Nahastu ontzitik erraz askatzen den masa trinko bat lortu arte.
- Laminatu arrabolarekin 5 mm inguru eta utzi hozkailuan estalita gutxienez ordubetez.
- Moztu izar forman eta margotu pintzelarekin, zabaldu gailetak krema eta arrautza zuringo nahastuta.
- Antolatu cookie bakoitzaren gainean: almendrak, hurrak eta abrikot lehorrak (laukietan moztuta)
- Egosi cookieak 12 minutu inguru 180 ºC-tan.
- Labetik atera eta hozten utzi, eta behin hoztuta, hautseztatu Sucralín. Jateko prest egongo dira.
EGILEA: Israel Romero, Made in Spain Gourmet-eko zuzendari nagusia.
