Describapena
Lehen esan dugunez, hatza zurrupatzen olibak Mahaiko olibak dira, hau da, gordinik jateko eta kontsumitzekoak dira, nahiz eta entsaladetan edo plateren osagarri gisa sar daitezkeen.
Gogora dezagun super-elikagaia dela, ezinbestekoa da Dieta Mediterraneoan, bere nutrizio onura ugariei esker.
Antioxidatzaileak
arriskuen murrizketa gaixotasun kardiobaskularrak eta garunekoak jota.
Borrokatu hantura.
Odoleko kolesteroletik babesten du.
Pisua kontrolatzen laguntzen du.
- Balio energetikoa (Kj. / Kcal.): 664 / 158
- Gantz guztira (g): 15,6
- horietatik Saturatuak (g): 3,8
- Karbohidratoak (g): 0,9
- horietatik Azukreak (g): 0,0
- Proteinak (g): 3,4
- Gatza (g): 3,2
Ekoizlea: El Mesto Oliba eta Ozpinetakoak
Jatorria: Moltaban (Kordoba)
Gorde leku fresko eta lehorrean
Kontsumitu hobe: 48 hilabete
Atzamarrak miazkatzeko olibak: arrakastaren sekretua
Oliba mota hau, Chupadedos, Espainian ezagunenetakoa da, eta funtsean bi arrazoirengatik:
Eramaten duten apainketa edo saltsa
Eta oliba barietatea
Apainketa edo saltsak oliba hauek asko kontsumitzea eragiten du, "olibaekiko mendekotasuna" egiten zaitulako, zergatik? Tira, oso erraza, oso aberatsak direlako.
Parekatzea: In Gourmet Espainian egina Tapa aproposa gisa gomendatzen ditugu aperitibo batean ardo gazte batekin, vermut batekin edo oso garagardo hotz batekin. Entsaladak egiteko ere osagai aproposa dira, janzkera barazkiei eta berdeei zapore zoragarria ematen dietelako.
Artisau-olibak eta ozpinetakoak
Made in Spain Gourmet-en beti bezala, bizi-filosofia bera partekatzen dugun bazkideak bilatzen ditugu, eta El Mesto Montalbanen (Kordoba) kokatutako familia-enpresa bat da, mahai-oliba eta ozpinak prestatzen, ontzen eta ontziratzen dituena. mende erdiko bizitza, batez ere jendearekin egiten dakien onena partekatzea baloratzen duena, kalitate paregabeko artisau produktuak.
Bere sortzaileak, Alfonso Ruz Jiménez jaunak, 1973an, bere aitaginarrebarekin batera, ikuspegi bat izan zuen.
José Infante Castellanok, familiaren negozioa sortu zuen Montalbanen, familiaren baratzean zegoen biltegi txiki batean. Bere aitaginarrebak olibaren munduarekin zuen lotura gaztarotik itzuli zen, gerraosteko garaian olibak banatu zituen garaje batean, saltzeko eta familiaren ekonomiari laguntzeko.
80ko hamarkadaren hasieran identifikatzen den marka sortzea erabaki zuten, eta hautatua EL MESTO izan zen, artatzaren eta artadiaren hibridoa dena.
Mestoa Montalbáneko zuhaitz enblematiko bat zen, herriko ikur, ia monumentua. 20 metroko altuera duen zuhaitz ikaragarria denek ezaguna, garai batean artzain eta baserritarren aterpea izan zen topagunea.
Urteen poderioz, zuhaitza barrutik hutsik geratu zen, eta, tamalez, 95eko udan ekaitz gogor batek bota zuen. Enborraren zati bat besterik ez zen geratzen, baina natura eskuzabala zen eta kimu bat hazten hasi zen, jada altuera jakin batera iritsi dena.
2007an bere hiru semeak sartu ziren negozioan. Enpresari gaztetasunari, ezagutzari eta berrikuntzari lagunduz, baina artisau-elaborazio prozesu berdinarekin jarraituz, amonak egin zuen moduan. Hirugarren belaunaldia, berriztatzeko gogoa duena, baina tradizioaren balioa errespetatzen dakiena.
Kalitate ziurtatua
El Mesto-k bere ekoizpen-, ontziratze- eta merkaturatze-sistema ISO 9001 arauekin ziurtatzen du. Kalitatearekiko duzun konpromisoa onartzen duen ziurtagiria.
Eta ingurumenarekin konpromisoa hartzeko eta bezeroei %100 osasungarria den produktua eskaintzeko gogoz, produktu ekologikoak plazaratu dituzte dagoeneko. Horretarako, produktu ekologikoak ekoizteko eta etiketatzeko CAAEk emandako ziurtagiria dute.
Oliba egiten duten kalitate-kontrol eta auditoria zorrotzak egiten dituzte mestoa kontsolidatutako marka bat mahai-oliba merkatuan.
erabiltzen dute lehengaiak lehen kalitatekoa, bezeroen gogobetetasuna eta leialtasuna bermatzen duten mahai-oliba eta ozpinetakoak lortzeko aukera ematen diena.
Kalitate-politiken zorroztasun-maila handiekiko obsesio hori Goi Zuzendaritzaren eta erakundea osatzen duten kide bakoitzaren erabateko konpromisoari esker gauzatu daiteke.
Ikus dezakezunez, produktuen kalitateak, baita azken produktuan laguntzen duten prozesu guztiek ere, El Mesto Made in Spain Gourmet-en oso harro gauden bazkide bihurtzen dute.
israel romero -
Ezin duzu jateari utzi!! Janzkera ikusgarria da.