Pandemiak jendeak etxean egindako gozogintza gehiago egin zuen, etxean "bizitza osorako" errezetak egiteko garaietara itzuliz. Horretarako oinarrizko produktuak behar ziren, hala nola irina, legamia, arrautzak eta azukrea. Baina hori kontrakoragarria zen tradiziora itzuli nahi zuten pertsonentzat, osasuntsuagoa zelako. Edulkoratzaileen merkatuan aurkitu zuten alternatiba bakarra zen
Sukralina.
Egosketa-tenperatura altuetan prestatzeko aukera ematen duelako, janariaren ehundura eta azken zaporea mantenduz, etxeko eta profesional formatuetan. Beraz, zure errezeta klasikoek, hala nola arroz-esnea, bizkotxoak, sagar tartak edo azenario-opilak, zapore bera dute, baina kaloria gutxiagorekin eta garrantzitsuena denentzat egokiak dira, diabetesa duten pertsonentzat barne.
Okindegientzat ere alternatiba bihurtu da, gure produktuetan audientzia handitzeko aukera aurkitzen baitute, azukrearekin arazoak dituztenentzat eta kaloria gutxiko alternatiba batekin zaindu nahi dutenentzat, baina zapore hori galdu gabe. gozoa beti
Erititrol, maltitol, ez stevia edo agave ziropa bezalako polialkoholek ez dute haiekin egosten uzten, hau da, ez duzu azukrearen antzeko emaitzarik lortzen eta, beraz, ez dira benetako alternatiba. Polialkoholen kasuan, gainera, flatulentzia eragiten dute.