À propos du Priorat

Le Priorat est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. DOQ Priorat et DO Montsant sont des références exceptionnelles sur la scène viticole en Catalogne et en Europe. La conjonction entre tradition et modernité, nature et agriculture, profondeur et fraîcheur, imprime un caractère singulier et universel à ses villes et ses vins de Grenache et Carignan. Ici, la Méditerranée s'exprime avec une beauté implacable dans le Parc Naturel de Monstant ou à Siurana, confluent de cultures anciennes; Arabes, juifs et chrétiens peuplaient cette terre pleine de mystère. L'âme du Prieuré est Scala Dei: on y découvre qu'il s'agit d'une terre sacrée où la lumière est contemplée.

PROGRAMME ET DESCRIPTION

Expérience des accords gastronomiques et vins du Périnet

MadeinSpain agit en tant qu'hôte et connecteur dans cette expérience. Parce que créer la meilleure expérience possible est aussi important que de réunir des personnes partageant les mêmes idées pour en profiter. Parce que les gens sont la chose la plus précieuse pour nous et partager des moments uniques et les unir avec d'autres personnes, renforce notre philosophie de connexion par des valeurs humaines.

Les ingrédients pour créer une expérience merveilleuse : des gens intelligents désireux d'apprendre et de mieux comprendre leur environnement, un chef Xavier Lauerta, désireux de transmettre l'essence de notre terre, un amateur de vin, Zoltan Nagy, qui explique les bienfaits des vins que nous allons boisson, et un domaine qui a misé sur son environnement il y a 30 ans et récolte aujourd'hui les fruits de sa décision de le respecter et de croire aux produits biologiques.

MadeinSpain vous invite à un voyage de découverte qui fait appel à tous les sens. Un voyage au cours duquel vous goûterez au plaisir de ses vins artisanaux et découvrirez les mystères des grands vins du Priorat, fruit d'une tradition ancestrale et d'une viticulture héroïque.

Nous visiterons un vignoble, d'où nous aurons une vue privilégiée sur une partie importante du Priorat. Là, nous ferons un premier accord de vin rosé avec des produits MadeinSpain, où nous nous sentirons partie intégrante de la nature.

Plus tard, nous ferons une visite complète de la bodga, de son "laboratoire" pour la création de différents vins, à la spectaculaire salle des barriques, où nous ferons un deuxième accord entre des vins extraits des mêmes fûts et des produits MadeinSpain.