Description
Riz cultivé dans les Marismas del Guadalquivir, dans la province de Séville. Il se distingue par son grain rond, gros et gros, avec une bonne capacité à absorber les saveurs, libérant une grande quantité d'amidon pendant la cuisson, ce qui donne une texture finale très crémeuse. Fortement recommandé pour les plats de riz au miel, les risottos et les desserts, surtout utilisés pour faire du riz au lait.
Informations complémentaires
- Conserver dans un endroit frais et sec
- Meilleur utilisé: 24 mois
Notations
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