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Nous avons de la chance dans Fabriqué en Espagne Gourmet. Un autre choix de notre cave a été sélectionné parmi les meilleurs vins du monde. Et cela facilite notre travail pour diffuser et commercialiser le meilleur de notre pays, partout dans le monde.

depuis que nous nous sommes rencontrés Ana Muga par notre œnologue, Zoltan nagy, la relation avec Muga a été chaque jour plus affectueuse et étroite. Il a toujours été sur notre liste de vins incontournables pour la boutique gourmande en ligne Fabriqué en Espagne Gourmet que nous avons créé en 2020.

Prado Enea 2015, la grande réserve de Bodegas Muga, est le seul vin de la DOCa. Rioja qui figure parmi les 100 meilleurs vins de 2022 du prestigieux magazine nord-américain spécialisé dans les vins 'Wine Spectator', où sept autres vins de caves espagnoles sont également présents.

La récolte de Prado Enea est toujours la dernière à être amenée à la cave et est sélectionnée parmi des parcelles et des terres situées dans la région de Villalba de Rioja, sur les pentes des Montes Obarenes, face au sud, un terroir de haute qualité reconnue. Les raisins sont fermentés en fûts de chêne de 100 hectolitres sans contrôle de température ni ajout de levure. La durée de macération est comprise entre 16 et 20 jours. Le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne américain de 160 hl, suivis d'un minimum de 36 mois en fûts, généralement de chêne français. A la fin de la période de vieillissement, le vin est légèrement clarifié avec des blancs d'œufs frais avant d'être mis en bouteille et stocké dans nos caves pendant au moins 36 mois supplémentaires, afin de compléter le processus de vieillissement.

Avec cela, ils font de l'internationalisation de la cave à ce niveau Premium un fait et aideront le reste des produits à générer également plus de valeur pour la marque. C'est là que notre travail de l'ombre entre en jeu. Dans notre canal, directement au consommateur final, le meilleur des juges possibles. Le plus souverain car c'est lui qui paie.

Prado Enea Gran Réserve C'est l'un des grands classiques de la Rioja. Il est élaboré dans les meilleurs millésimes comme 2015, une grande année où les grands vins produits peuvent se conserver longtemps. Parfait équilibre entre les tanins les plus doux et une bonne acidité qui donnent aux vins une longueur extraordinaire. Grande réserve exemplaire, bien développée et avec vitalité. Expression du fruit, avec des bois très bien travaillés et propres.

Ce vin se marie bien avec les ragoûts, les plats de viande comme une exceptionnelle vache blonde galicienne, le poisson bleu et le fromage, nos vieux manchegos de Quesería 1605 Bien sûr, il peut même être dégusté seul, sans aucun accompagnement.

Pour effectuer ce classement, 'Wine Spectator' est basé sur quatre critères : la qualité (basée sur le score), la valeur (basée sur le prix), la disponibilité (basée sur le nombre de boîtes fabriquées ou importées aux États-Unis), et surtout, le 'facteur X' (un facteur fascinant , histoire captivante et méconnue de l'élaboration du vin).

Nous avons encore des stocks de ce merveilleux vin pour nos Amoureux du Made in Spain.

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