Especial Paella Arroz 1 kg, Dehesa de la Albufera

Dehesa da Albufera

Arroz seleccionado por Dehesa de la Albufera, cultivado no Parque Natural da Albufera en Valencia, con gran curto, redondo e perlado. Ofrece unha gran resistencia ao exceso de cocción, quedando sempre solta despois da cocción, obtendo así unha paella con moi boa imaxe, textura e sabor.

É un arroz exclusivo e especial para a elaboración da auténtica paella valenciana.

Cocción óptima: 15 min

descrición

O arroz valenciano cultivado integramente no Parque Natural da Albufera de Valencia, un entorno que polas súas inundacións naturais, o clima, as propiedades do seu solo e as antigas artes ancestrais que os agricultores valencianos empregan xeración tras xeración converteuse nun dos mellores lugares do mundo. para o cultivo do arroz.

Por todo isto e polas boas prácticas compatibles coa defensa do equilibrio natural que os alberga, obtemos o mellor arroz de calidade extra con denominación de orixe.

Todos os grans seleccionados son uniformes en calidade e tamaño, isto é moi importante para conseguir unha cocción homoxénea do arroz que garanta un bo resultado nos teus pratos. Non posúen mesturas doutras variedades de arroz ou doutras zonas xeográficas que non garantan as calidades organolépticas óptimas para a auténtica paella valenciana.

información adicional

Denominación de Orixe Arroz Valencia
Almacenar nun lugar seco e fresco.
Consumir preferentemente: 24 meses

información adicional

peso	0,55 kg
Formato	1 kg

Información sobre Dehesa de la Albufera

"Empresa valenciana cunha familia de produtores de arroz e paixón pola gastronomía mediterránea. Seleccionamos o mellor produto para os padais máis esixentes e exquisitos, sempre coa Denominación de Orixe Valencia - España".

A Albufera de Valencia

É unha zona húmida costeira da provincia de Valencia, na Comunidade Valenciana (España), de 21.120 hectáreas, que foi nomeada Parque Natural pola Generalitat Valenciana o 23 de xullo de 1986. A Albufera está situada a uns 10 km ao sur do cidade de Valencia. O Parque Natural engloba o sistema formado pola Albufera, propiamente dita, o seu ambiente húmido e o litoral adxacente a ambos, que é o que fai o cultivo óptimo e a máxima calidade da Denominación de Orixe Protexida Arroz de Valencia.

Arroz Denominación de Orixe Valencia- España

"Arroz de Valencia" é unha Denominación de Orixe que protexe e identifica o cultivo do arroz na Comunidade Valenciana (España). As variedades de arroz J. Sendra, Bomba e Albufera están perfectamente adaptadas á zona do Parque Natural da Albufera, onde o cultivo do arroz ten máis de 1200 anos.Antes de 1238, a conquista de Valencia foi. comprobada, toda a sabedoría adquirida por xeracións de labregos conformou a cultura do arroz intrinsecamente ligada á gastronomía valenciana composta por máis de 500 arroces, tanto paella valenciana seca como arròs melos doces e arròs en fesols. sestas". O arroz que se obtén destas terras é de calidade gourmet e o uso de praguicidas está estritamente controlado pola normativa e leis vixentes que, xunto co consello regulador da denominación de orixe "Arròs de València", protexen o equilibrio natural do parque e do métodos de cultivo.