descrición
Folla de datos:
Adega: Lustau Fines Selected Wines
DO Jerez-Xérés-Sherry
Idade media 30 anos
Variedade: 100% perdo a Ximémez
Grao: 15,0 % vol.
Nota de cata:
Cor caoba brillante con reflexos iodados. A súa densa bágoa anticipa unha marabillosa densidade e unha dozura incomparable. No nariz destaca a froita da pasa, con algúns matices de regaliz, caramelo e café. Untuoso e sedoso en boca, cun final moi longo.
Temperatura de operación: 10-12ºC.
Emparejamento: Perfecto para acompañar táboas de queixos, foie gras ou sobremesas. Servir nun vaso de boca ancha. Recomendamos desfrutala aos poucos, apreciando como evoluciona o viño, os seus aromas e sensacións.
israel romero -
Un deses vivos que sempre lembras na túa memoria. Con Xamón Ibérico en incrible!!