opis
Istančanog okusa, njegova glavna karakteristika je da vas jedna kriška tjera na sljedeću.
Podvrgnuto procesu sušenja i sazrijevanja. Približna težina 1.200 g.
Alergeni: Sadrži mliječne proteine. Ne sadrži gluten. Bez GMO-a. Nejestivo prirodno ovitak.
Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Nakon otvaranja čuvati na temperaturi između 4 i 6 ºC i potrošiti unutar 30 dana.
Tehnički list:
100% Ibérico Iberijske svinje hranjene žirom JUAN PEDRO DOMECQ predstavljene u elegantnim kutijama i vakumirano pakirane. 100% iberijski potpuno certificiran od strane certifikacijskih subjekata akreditiranih prema Iberskom standardu uključenom u Kraljevski dekret 4/2014.
SASTOJCI
To je kobasica u prirodnom ovitku i napravljena od nemasne i masne 100% iberijske svinjetine hranjene žirom, nasjeckane i marinirane. Sadrži sol, šećere, mliječne bjelančevine, začine, emulgatore (E-450i, E-450ii, E-450iii), konzervanse (E-250 i E-252) i bojila (E-120).
Proizvođač: Navarretinto
lokacija: Alcobendas (Madrid), DO Extremadura.
Nutritivna vrijednost / 100gr
- Energetska vrijednost 1764 kJ 425Kcal
- Masti 33g od čega zasićene masti 12,10g
- Ugljikohidrati <0,6g od čega šećeri <0,5g
- Proteini 30,1g
- Sol: 4,2g
- Bez glutena
Rok trajanja: Ima rok trajanja od 12 mjeseci od konačnog datuma kure. Nakon otvaranja potrošiti unutar mjesec dana.
Uvjeti skladištenja: Preporuča se čuvanje u hladnjaku.
Organoleptička svojstva: Čvrste i kompaktne konzistencije, više-manje pravilnog cilindričnog oblika i promjenjive duljine, dobro vezane za rez. Odsutnost stranih elemenata, netipičnih boja ili mirisa.
Što je zaštićena oznaka izvornosti?
Zaštićena oznaka izvornosti ili DOP je regulirana oznaka kvalitete koja jamči da je proizvod proizveden prema određenom postupku u određenoj regiji. Tako se postiže ekskluzivna i homogena kvaliteta kod svih proizvoda koji dijele istu oznaku podrijetla.Što se tiče iberskih plećki i pršuta, koji potječu od životinja koje zadovoljavaju propise o iberskim svinjama, ima ih svega 4 svijet.
- OP Guijuelo: nalazi se u Salamanci.
- OP Los Pedroches: pokrajine Córdoba.
- OP Jabugo: Sierra de Aracena i Picos de Aroche, u Huelvi.
- OP Dehesa de Extremadura: gdje su milijuni hektara pašnjaka koje imamo u Extremaduri ekološki raj za naše svinje.
ocjene
Još nema ocjena.