Crno vino Tempranillo i Grenache odležano Rioja, Banisio

opis

Otisak

Podrum:  Banisio

DO Ca. La Rioja

Berba: 2018

Raznolikost: Tempranillo i crvena Garnacha.

Stupanj: 14,0% vol.

Napomena o kušanju

S visokim intenzitetom tamne, intenzivne, žive trešnja crvene boje s visokim slojem. Na nosu je složen i skladan. S bogatim i svilenkastim napadom. Zaobljena u ustima. Retrookus: Dugotrajan finiš koji ističe mješavinu voća i drva. U ustima je izrazito aromatičnog intenziteta, čist i kompleksan s balzamičnim, zrelim voćnim notama, likeriziranim i tostiranim notama koje daje odležavanje u bačvi.

Postojanost u ustima je duga, ukusna i ugodna.:

Radna temperatura: 16-18 ° C

Geologija i tlo

Tempranillo i crveni Grenache. Iz vinograda starih oko 20 godina. Smješten u Sierra de Yerga, između 400-500 metara nadmorske visine.

Tla su siromašna u kojima prevladavaju smeđa vapnenačka i aluvijalna tla s dobrom drenažom i dubinom, tako da se korijenje bez problema širi u potrazi za hranom i vlagom.

Klima je kontinentalno sredozemna, s izrazitim utjecajem Atlantika. Nakon sušnog ciklusa i visokih ljetnih temperatura, produljena žetva 2018. imala je koristi od vremena s nekoliko značajnih varijacija na općoj razini kako bi se dobila kvalitetna žetva, koju je Regulatorno vijeće ocijenilo dobrom.

Uparivanje

En Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet, preporučamo uz koncept Aperitiva i Copea. Idealno uz tapase i kobasice od polusušenog sira. Pečene paprike. Variva na bazi krumpira. Roštilji i roštilj: pečenica, kobasice, kotleti, pljeskavice. Bijelo meso na žaru: piletina, ćuretina. Pečene prepelice. Uz crveno, pečeno meso ili meso sa roštilja.

razrađivanje

Berba: Uglavnom mehanizirana berba, od sredine rujna do sredine listopada. Fermentacija: 16 dana u tankovima od nehrđajućeg čelika na kontroliranoj temperaturi.

12 mjeseca u bačvi plus još 6 u boci. Pola bačvi je od francuskog hrasta, a druga polovica od američkog hrasta. 20% bačvi je novo.

Uživajte u iskustvu Banisio u svakoj prilici

Uz široku ponudu visokokvalitetnih vina, uključujući fina, crna i bijela vina u ponudi, osiguravaju da ćete pronaći savršeno vino za svaku priliku.

Bez obzira spremate li roštilj, feštu, proslavu pobjede, romantičnu večeru u dvoje ili jednostavno uživate nakon večere, u njihovom asortimanu pronaći ćete vina koja se savršeno uklapaju u svaki događaj i čine ga posebna i nezaboravna.

Njegovi vinogradi

Njihov tim radi samo s vinogradima koji se ističu po različitim sortama grožđa i izvrsnoj organskoj kvaliteti. Najiznimnija vina mogu doći samo iz najboljih vinograda.

U Banisiu su orijentirani na kupce i zato su obavili pedantan posao odabira i kušanja grožđa i vina iz 30 vinarija s DO Ca La Rioja, 15 vinarija s DO Ribera del Duero i 8 s DORueda.