Imamo sreće. I kao što predviđamo u MadeinSpain.store, naši najkvalitetniji proizvodi prodaju se u inozemstvu.
El Španjolski konzorcij Serrano Ham (CJSE) je u trećem kvartalu 549.041. godine prodao 2020 komada, u usporedbi s 529.430 komada u istom razdoblju prethodne godine, što predstavlja rast izvoza od 3,7 posto unatoč ekonomskoj situaciji izazvanoj pandemijom.
Naime, najznačajniji porast dogodio se u srpnju, u kojem je zabilježen rast od 26,09 posto. sa 62.865 zapečaćenih komada- brojka znatno veća od one 2019. godine, kada je evidentirano 49.857 komada.
Ovi veličanstveni podaci koje je zabilježio Konzorcij pokazuju trenutni uzlazni trend ovog sektora, budući da je u prvoj polovici godine došlo do 3,9 posto povećao svoj izvoz prelaskom s pečatiranja 331.151 komada u 2019. na 344.081 u 2020., ističući sjajan prijem Europske unije, našeg prvog tržišta, kao Njemačka, Francuska, Belgija ili Nizozemska.
Ovi podaci govore o povjerenju koje potrošači, ali i distributeri imaju u Premium i vrhunske španjolske gastronomske proizvode.
A Europska unija predstavlja prirodno tržište za španjolski prehrambeni sektor, jer predstavlja oko 80% ukupnog izvoza. I nadamo se da će ovaj špic, a to je šunka, kao vodeći proizvod, povući i druge proizvode poput ekstra djevičanskog maslinovog ulja i drugih. Preostalih 20% izvoza ide u druge zemlje kao npr Sjedinjene Države, Kina ili Australija, koji su također zabilježili značajan rast izvoza tijekom prve polovice 2020
Međunarodna trgovina: neriješeno pitanje za visokokvalitetnu šunku
Španjolski konzorcij Serrano Ham trenutno je prisutni na više od 65 tržišta, kroz sektorski plan razvijen zajedno s ICEX-om koji svoje promotivne aktivnosti usmjerava na četiri strateška tržišta kao što su Njemačka, Francuska, Švedska i Meksiko.
S druge strane, 28 partnera koji su trenutno grupirani pod španjolski konzorcij Serrano Ham Oni čine oko 60% izvoza pršuta, 40%-45% proizvodnje i 35% izvoza visokokvalitetnog pršuta.
Dakle, kao što vidimo, još je dalek put do povećanja izvoza tih 35% visokokvalitetne šunke na veću brojku.
MadeinSpain.trgovina fokusiran je na vrhunske španjolske gastronomske proizvode najviše kvalitete, koji su još uvijek nepoznati na međunarodnoj razini, i gdje će rad na stvaranju vrijednosti za brendove koji se nalaze na našoj platformi biti ključan za prepoznavanje od strane europskih i međunarodnih potrošača.
