Pedro Ximénez VORS, Lustau Pincészet

Információ a Bodegas Lustau -ról

A Bodegas Lustaut 1896-ban alapította Don José Ruiz-Berdejo. Szerény kezdet volt: Don José, az udvari jegyző Nuestra Señora de la Esperanza farmján művelte a szőlőültetvényeket. Saját szőlőskertjében emelte azokat a borokat, amelyeket később eladott a nagy exportáló borászatoknak. Raktáros volt. Egy raktáros szőlész volt, aki saját borait készítette és érlelte, de a kereskedelmi kapcsolatok hiánya miatt végül nagy borászatoknak adta el termékeit. Jelenleg a boltosok sajátosságai nem teszik lehetővé, hogy palackot töltsenek a nyilvánosság számára történő értékesítéshez, ez azt jelentette, hogy sokan eltűntek, igen, a megmaradtak kivételes criadera -val és solerával rendelkeznek.

A Lustau az egyetlen pincészet, amely borokat készít Marco három városában: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María és Sanlúcar de Barrameda.

Szőlői évente körülbelül 3.000 órányi napsütést kapnak, viszonylag magas csapadékmennyiséggel (évente átlagosan 600 liter négyzetméterenként). A terület táját elsősorban nagyon fehér mészkőből álló dombok alkotják, az úgynevezett „albariza”. Különlegessége annak köszönhető, hogy ez a terület évezredekkel ezelőtt a tenger alatt volt. Kisebb mértékben iszap és homok területei jelennek meg a part közelében.

A Bodegas Lustau -t világszerte referenciaként tartják számon a kiváló minőségű borok terén. Az elmúlt években Lustau számos nemzetközi díjat kapott. A 2011 -es legjobb spanyol borászat és a 2014 -es és 2016 -os legjobb jerezi borászat díjai Londonban, a Nemzetközi Bor- és Szeszes Verseny által kiosztottak.

A Lustau volt a világ első pincészete, amely 2011 -ben és 2016 -ban kétszer megkapta a rangos Len Evans -trófeát a minőségért és a következetességért a rangos International Wine Challenge versenyen.

A Lustau borok évről évre számos díjat és elismerést is kapnak, amelyek a pincészetet a világ legtöbb díjazottja közé sorolják. Lustau filozófiája 1896 -os eredete óta változatlan: a jerezi különlegességek legszélesebb és legválogatottabb gyűjteményét kínálja a fogyasztónak.