Vörösbor Tempranillo Reserva La Rioja, Banisio

leírás

Műszaki adatok

Pince:  baniso

DO Ca. La Rioja

Évjárat: 2017

Fajta: Tempranillo.

Fokozat: 13,5% vol.

Kóstoló jegyzet

Közepes intenzitással, élénk cseresznye színnel

Az orrban intenzív, mély, összetett. Piros gyümölcs aromáival kombinálva a tölgyfahordós érlelés finom jegyeivel: fűszerek, kávé, vanília.

Ízben kiegyensúlyozott és elegáns, nagyon személyes. Megőrzi a jó frissességet. Utóíz: Hosszú, mély, kellemes.

A szájban való tartózkodás hosszan tartó, ízletes és kellemes.:

Üzemi hőmérséklet: 16-18 ° C

Geológia és talaj

Tempranillo válogatott szőlőültetvényekről Elciego (Rioja Alavesa) különböző területein.

A talajok agyagos meszesek, szervesanyag-szegények.

Éghajlata kontinentális mediterrán, markáns atlanti befolyással. A száraz ciklust és a magas nyári hőmérsékletet követően a 2016-os év elhúzódó betakarítása kedvező időjárást eredményezett, hogy minőségi termést kapjunk, amelyet a Szabályozó Tanács nagyon jónak minősített.

Párosítás

En Spanyolországban készült Gourmet Mindenféle húshoz ajánljuk, különösen grillezett marhahúshoz és sült malachoz. Ideális az egyik legtipikusabb riojai különlegességhez: a szőlőhajtásokon sült szopós báránybordához. Párolt hús és kék hal. Általában receptek mártással és intenzív aromákkal. Pácolt juh- és kecskesajt, valamint kolbász, lehetőleg ibériai.

kidolgozás

Betakarítás: A betakarítás többnyire gépesített, szeptember közepétől október közepéig. Erjedés: 20 nap rozsdamentes acél tartályokban, szabályozott hőmérsékleten.

24 hónap hordóban és további 12 palackban. A hordók fele francia tölgy, másik fele amerikai tölgy. A hordók 30%-a új.

Élvezze a Banisio-élményt bármilyen alkalomra

A kiváló minőségű borok széles választékával, beleértve a finom, vörös és fehér borokat is, biztosítják, hogy minden alkalomra megtalálja a tökéletes bort.

Mindegy, hogy grillezni, bulizni, győzelmet ünnepelni, romantikus vacsorát akarsz kettesben tartani, vagy csak élvezni a vacsora utáni időt, választékában megtalálja azokat a borokat, amelyek minden eseményhez tökéletesen passzolnak, és ezáltal különlegessé és különlegessé teszik. emlékezetes.

a szőlőültetvényei

Csapata csak olyan szőlőültetvényekkel dolgozik, amelyek kiemelkednek a különböző szőlőfajták befogadásáról és magas biominőségükről. A legkiválóbb borok csak a legjobb dűlőkből származhatnak.

Banisióban vevőközpontúak, ezért a DO Ca La Rioja-val 30, a DO Ribera del Duero-val 15 és a DORuedával 8 pincészet szőlőinek és borainak aprólékos válogatását és kóstolását végezték el.