Í samhengi við meiri umhyggju fyrir umhverfinu og vaxandi viðleitni til að draga úr skaðlegum áhrifum manna á jörðina, verðum við að tala um lífrænar vörur á Spáni. Þeir sem fæðast með fyllstu virðingu fyrir landinu og lífríkinu. Þannig er starfsemi eins og lífræn ræktun sífellt algengari. Landið okkar er meðal 5 bestu framleiðenda í heiminum sem fylgja þeirri hugmyndafræði sem við veðjum líka á í MadeinSpáni.

Þess vegna viljum við í þessari grein útskýra fyrir þér hvað nákvæmlega matur og drykkur inniheldur vistfræðilegur stimpill sem þú finnur í verslun okkar. Sem og aðrar vörur sem hafa tengt hugtakið vera líffræðileg. Gæði og varðveisla náttúrurýmis sameinast í orði sem er í auknum mæli til staðar í alþjóðlegum landbúnaðarmatvælageiranum. Vegna þess að Framtíð jarðar er í húfi.

• Hvað þýðir vistfræðilegt?
• Hugmyndin um lífaflfræði
• Evrópuleiðtogar í framleiðslu
• Við erum staðráðin í lífrænum vörum á Spáni

Hvað þýðir vistfræðilegt?

Áður en farið er út í málið minnum við á að hugtakið vistfræði Það kemur frá tveimur grískum orðum: oikos (hús) og logos (vísindi). Þess vegna er það heimilisþekking í bókstaflegri þýðingu. Þetta tengir allar lifandi verur hver við aðra við staðinn þar sem þær búa og, með því að taka þetta hugtak á vettvang, þýðir það að þekkja plánetuna okkar mjög vel, þaðan sem allt kemur upp.

Vörurnar sem okkur tekst að rækta og safna úr náttúrulegu umhverfinu sjálfu verða að virða það umhverfi sem þær eru fæddar úr. án þess að skemma það. Allt til þess að hægt sé að viðhalda með tímanum a heilbrigt hringrás við það framleiðslusvæði án þess að skaða náttúruna á heimsvísu.

Í stuttu máli snýst þetta um að framleiða eitthvað að virða umhverfið allt ferlið. Það er staðla Evrópusambandið sem felur í sér þær kröfur sem vara þarf að uppfylla til að vera ræktuð, unnin, meðhöndluð og pakkað án þess að nota efni (áburður, illgresiseyðir, skordýraeitur, hormón, aukefni...).

Fyrir þá lífrænar vörur á Spáni fara eftir því, frá sviði til borðs þíns gangast þeir undir tæmandi eftirlit sem tryggir að svo sé laus við þau eiturefni. Og þess vegna eru þau líka öruggari fyrir heilsuna þína. Hvað varðar aukið framlag næringarefna er rétt að benda á að nokkrar rannsóknir hafa staðfest að þessi matvæli hafi meira af vítamínum og steinefnum. Lífrænir eiginleikar þess eru líka yfirleitt betur varðveittir, eitthvað sem þú getur metið í því ilm og bragð.

Hugmyndin um lífaflfræði

Innan vistfræðilegra, the náttúrulegur hringrás framleiðslu sem breytir auðlindum í ekta söguhetjur þannig að Tierra, Í gróður og dýralíf stuðla að öllu frá endurnýjun þinni til áframhaldandi vellíðan þinnar. Þetta er jákvætt fyrir hv líffræðilegur fjölbreytileiki og jafnvel hjálpar til við að koma í veg fyrir hvarf tegunda. Jæja, allt er þetta tengt hugtaki sem getur líka verið til staðar í landbúnaðarmatvælageiranum.

Við vísum til lífdýnamískur landbúnaður, sem er starfsemi þar sem flókið sátt milli jarðar, plantna, dýra og manna. En á þann hátt að allir þessir umboðsmenn bæti og gagnist hver öðrum. Eru lykla bæði lyfjablöndur með grænmeti og landbúnaðarferli með stjörnurnar að leiðarljósi. A fullkomið samfélag milli náttúru og bónda sem gefur tilefni til þessarar aðferðar vistfræðilegrar iðkunar með ákveðnum tilfinningalegum kjarna líka af hámarks virðingu.

Evrópuleiðtogar í framleiðslu

Spánn heldur áfram að vera fyrsta land í Evrópu með stærsta svæði helgað lífrænni ræktun með meira en 70 milljón hektara. Fróðleiksmoli Ecovalia dregin út úr nýjustu ársskýrslu sinni sem kynnt var árið 2020, sem staðfestir mikla skuldbindingu þjóðarinnar í þessari starfsemi. Á alþjóðlegum vettvangi, landið okkar hernema fjórða sæti með ólívar, The víngarð og korn í höfuðið á lífrænni ræktun.

Nú, bæði nautgriparækt Eins og aðrir geirar sem tengjast plöntu- og dýraheiminum hafa þeir verið að bæta krafti við framleiðslu sem veðjað er á þá hugmyndafræði. Vöxtur á lífrænar vörur á Spáni Það er svo óstöðvandi að neysla þess hefur jafnvel farið vaxandi. Á síðustu sex árum, 6 af hverjum 10 neytendum Þeir hafa skipt yfir í að kaupa þá í stað hefðbundinna.

Við erum staðráðin í lífrænum vörum á Spáni

En MadeinSpáni Við höfum ekki haldið fast í hefðbundnar vörur og við höfum aukið framboð af þeim sem hafa vistfræðilegur stimpill. Þannig veðjum við á calidad heldur einnig fyrir gagnsæi og varpa ljósi á nauðsyn þess að hugsa vel um umhverfið. Framleiðendur sem deila sýn okkar veita okkur frábæran mat og drykki.

Í vín Við getum talað um margs konar víngerð sem framleiða rauð, hvít og freyðivín af hæsta stigi. Auk þess að vera vistvæn koma sumir frá líffræðilegur búskapur líka. Mismunaeinkenni sem þú getur líka fundið í vissum extra virgin ólífuolíur Hvað höfum við fyrir þig svona Canena kastalinn.

Aðrir flokkar gera þér kleift að njóta rjómalöguðrar og stórkostlegs grænmetis- eða sjávarréttapatés, sem og kræklingur útbúinn í mismunandi uppskriftum. Finndu líka í verslun okkar á óvart salsa eins og Gula sósan af La Sarita og saffran coupe Safrà del Montsec. Jafnvel súkkulaði og kex Til að sæta góminn höfum við handa þér.

Í stuttu máli, þú velur líka lífrænar vörur á Spáni sem eru og verða enn mikilvægari. Prófaðu stórkostlega næringareiginleika þess til að borða vel en virða umhverfið.

HÖFUNDUR: Iván Sevilla, blaðamaður sérfræðingur í stafrænu og hljóð- og myndefni. Sérhæfður í matargerðarlist og íþróttum. sjónvarpsfréttamaður.