Quando abbiamo scoperto questa azienda, il nostro modo di pensare alla qualità delle conserve è cambiato. Un prodotto unico, di altissima qualità e di diversa elaborazione; risultato di più di 30 aanni lavorando il mare come hanno sempre fatto, con tutto il rispetto e l'affetto. Non c'è niente di simile.

Siamo molto orgogliosi di avere prodotti eccezionali e unici in Spagna. Ma a volte, è un bar, sale ancora un po 'di più. Ed è quello Nosa in scatola, l'azienda galiziana della Ribeira (La Coruña), ha segnato la strada dei conservifici, con prodotti eccezionali.

Questa azienda è composta da un gruppo di amici (armatori, bateeiros e crostacei), che da più di 30 anni lavorano come professionisti nel settore del mare, amanti del miglior prodotto, e che producono un cibo in scatola di alta qualità, Galiziano al 100%, senza additivi artificiali.

Quella di Galiziano al 100% È molto importante chiarirlo, poiché abbiamo rilevato che non tutti i prodotti con confezione prodotto in Galizia, il loro prodotto, è davvero il pesce in Galizia. Non è nostro compito denunciarlo, ma promuovere chi fa le cose molto bene. Y Nosa in scatola, garantisce che tutto il suo prodotto è estratto al 100% dalla costa galiziana. Ed è che la loro produzione è limitata a ciò che il mare può fornire loro in ogni stagione dell'anno. In altre parole, solo ciò che il mare contribuisce viene raccolto al culmine della sua cattura. Ne più ne meno. Ed è per questo che la produzione è limitata (ed esclusiva) a quanto può essere offerto annualmente, non esistono due anni uguali, e questo comporta ciò che è sempre lo stesso, offrire la massima qualità. In quanto imbattibili !!

Al momento, offriamo in MadeinSpain.store le sue tre gamme di prodotti:

• Le cozze
• Le vongole
• Le Sardine

Le cozze, estratti dalle proprie vaschette, vengono realizzati solo nei mesi di ottobre e novembre, e consentono di ottenere un prodotto ottimale di sapore e consistenza.

Sono anche fatti freschi, e in meno di 24 ore sono già nelle loro conserve e pronti per essere consumati. Fatto alla vecchia maniera, in modo tradizionale.

È uno spettacolo da ascoltare il tuo Direttore Commerciale, Manuel Rodriguez, quando ha spiegato che ogni cozza viene rimossa, pelo per pelo, e manualmente! Anche la sua marinata è diversa, con una percentuale del 60% -40% di olio extravergine di oliva e aceto (galiziano ovviamente).

Il test finale è aprire una lattina di un altro produttore dopo averla assaggiata Nosa Batea. La differenza è così grande che non potrai più vederli come due prodotti identici.

Vongole, Sono di Noia, una città della Coruña. Come le cozze, vengono scelte nel momento ottimale di cattura, dalle aziende di molluschi. La mia esperienza con questo pesce è stata incredibile. Ho sempre amato i vongole, un prodotto indispensabile nei nostri antipasti, insieme a un buon vermouth, qualche oliva, qualche cozza e qualche patatina fritta. Ma scoprirli è stato non poter mangiare gli altri, mai più! A causa delle sue dimensioni, della sua consistenza e, naturalmente, del suo sapore.

Incomparabile! Un vero filetto di vongole.

E infine le sarde, da Rianxo, anche a La Coruña. Un pesce che è anche una prelibatezza "MadeinGalicia". Perché anche la sua consistenza e il suo sapore sono molto diversi da quello che normalmente offre il mercato. La sua conservazione in Olio Extravergine di Oliva, gli conferisce un sapore straordinario e anche la sua produzione è limitata, perché viene pescato solo tra giugno e luglio, quando ha la pezzatura e il grasso ottimali.

Alcune conserve di riserva

Il meglio che hanno i prodotti di Nosa in scatola, è che possono essere consumati per i prossimi 5 anni dopo la loro preparazione. E inoltre, poiché la sua preparazione è fatta con i migliori oli, spezie e aceti, la sua conservazione nel tempo fa migliorare il prodotto, quindi, come un vino da lungo invecchiamento, le conserve migliorano nel tempo, cioè che hanno un sapore diverso, più intenso, ma sempre eccellente.

I frutti di mare e il pesce in scatola galiziani sono patrimonio del nostro paese, ma molto sconosciuto all'estero. In modo da MadeinSpain.negozio, l'obiettivo è che ne sappiano molto di più e siano richiesti per aperitivi, eventi o per finire piatti.

Certo, certifichiamo solo quelli prodotti al 100% in Galizia. E per questo motivo, in esclusiva, offriamo sulla nostra pagina MadeinSpain.negozio, il Nosa in scatola.

Perché offriamo solo il meglio dei prodotti gastronomici spagnoli Premium.

Prodotti davvero Made in Spain!