Al Made in Spain sai già che amiamo la massima qualità e, quindi, se dobbiamo parlare di spumanti, il nostro marchio preferito è Corpinnat. Sotto di essa, sempre più cantine si sono aggiunte alla produzione e all'offerta di una bevanda diversa. Segue lo stesso metodo dello Champagne francese ma è prodotto con uve autoctone, una materia prima che viene coltivata e raccolta nei vigneti spagnoli. Questo è un altro grande segno della sua autenticità legata al territorio nazionale. Qui ti diciamo maggiori dettagli e spieghiamo le differenze con altri spumanti internazionali.

La massima qualità con le cantine di Corpinnat
Differenze tra cava, champagne e prosecco
I migliori spumanti sono Made in Spain

La massima qualità con le cantine di Corpinnat

In questo testo che vi presentiamo oggi in MadeinSpain.store Vogliamo rompere con gli argomenti che, di sicuro, conoscerai. che cosa? Il cava catalano è più economico perché anche la sua qualità è inferiore ci sembra un buon esempio. In realtà, questo grande prodotto non ha nulla da invidiare allo champagne francese, per averlo paragonato ai più prestigiosi (e costosi) del mercato degli spumanti. Siamo fermamente impegnati in questa bevanda con le bollicine perché dietro le cantine di produzione c'è Corpinnat.

Che cosa è Corpinnati? Potrebbe non suonarti familiare perché la sua creazione è piuttosto recente nel tempo. È un marchio collettivo dell'Unione Europea che contraddistingue gli spumanti prodotti da 100% uva biologica Viene raccolto a mano e interamente vinificato negli impianti di cantina. Dal cuore del regione del Penedès alla vostra tavola, il prodotto che ne deriva segue linee che ne garantiscono alta qualità. Una delle chiavi del tuo Personalità unica è che il territorio di Barcellona ha perfezionato il processo di produzione.

Sempre basato su un clima e un paesaggio di condizioni ottimali in enclavi irriproducibili. Sempre con lui rispetto sostenibile all'ambiente. Mantenendo sempre l'impegno per l'eccellenza del risultato, dopo lungo invecchiamento che superano i 18, 30 o 60 mesi per ottenere un cava invecchiato unico e senza eguali. UN quadro normativo uno dei più esigenti che ci sia, mantengono il rigore e l'innovazione necessaria lungo tutta la catena del valore.

Corpinnat: spumanti gourmet

Differenze tra cava, champagne e prosecco

Elegante, frizzante e dal gusto acidulo che entra nella tua bocca producendo un certo formicolio. Questi tre aspetti sono condivisi da tutti gli spumanti più conosciuti. Anche quel momento molto atteso per i commensali quando la bottiglia viene aperta con il grande presa decolla è comune, è tipico di questa bevanda. Tuttavia, tra alcuni nomi più prestigiosi, ci sono differenze.

Cava concentra la sua produzione principalmente su Catalogna ed è solitamente ottenuto dai vitigni a bacca bianca Macabeo, Malvasia, Parellada, Chardonnay e Xarel.lo. Anche se sono fatti anche dalle varietà rosse Monastrell, Pinot Noir, Trepat e Garnacha. Segue il metodo di produzione caratterizzato da a doppia fermentazione naturale in bottiglia, che è lo stesso dello champagne francese. Tuttavia, è più costoso produrre uno champagne che un cava a causa di diversi fattori. Come il costo per coltivare i vigneti nella campagna gallica (dove c'è meno terreno disponibile per questa attività) o il costo per produrre successivamente il prodotto in grande case (ad esempio Moet & Chandon)

In quest'ultimo caso, lo spumante può essere prodotto solo nella regione dello Champagne, a nord-est della Francia, poiché è protetto da un proprio Denominazione di Origine Protetta. Un'altra differenza rispetto al cava è il suo prezzo più alto, indubbiamente perché è sempre stato anche legato a lusso, mentre lo spumante catalano è più abbordabile.

Per quanto riguarda il gusto, possiamo evidenziare che il Champagne sviluppa una certa complessità e offre note fruttate a mela e limone, evolvendo verso sapori tostati. D'altra parte, il cava si distingue maggiormente per la sua tocco fumoso, per una media acidità e per non servono più zuccheri di quelli naturali, grazie al clima soleggiato che garantisce una maturazione ottimale delle uve. Nella controparte francese vengono aggiunti per rendere la bevanda più setosa al palato.

Finalmente, in MadeinSpain.store non dimentichiamo il prosecco italiano che si divide in due diverse categorie. Una delle migliori regioni produttrici è Conlegiano Valdobiadenne. Le loro differenze sono molto più marcate rispetto ai due spumanti già descritti. Un esempio è che è destinato a consumo giovane e fresco, non stagionato in bottiglia. Inoltre si ottiene principalmente dal vitigno Glera, anche se ne esistono anche altri. Il suo metodo di produzione è noto come charmat (serbatoio) perché la presa di spuma avviene in serbatoi di acciaio inox.

El Il prosecco costa meno rispetto ai loro due omologhi francese e spagnolo ma non ti piacciono la complessità e la profondità degli altri. Di sapore, sì, puoi sperimentare gli aromi fruttato e floreale con note di frutti tropicali. È molto più leggero al palato rispetto al cava o allo champagne.

I migliori spumanti sono Made in Spain

Como negozio gourmet online che siamo, lavoriamo solo con i migliori produttori e, in questo caso, non sarebbe stato da meno. Non solo ci permettono di offrire spumanti di alta qualità, ma le cantine di Corpinnati regalarti anche meravigliose esperienze di Enoturismo d'eccellenza. Quello che si concentra sul cliente internazionale che vuole vivere un'esperienza autentica avventura sensoriale tra i vigneti e finire con una degustazione unica. Perché sì, i cava spagnoli hanno sempre qualcosa di diverso da contribuire, anche usando elementi innovativi che puoi apprezzare in loro.

Tra l' Prodotti gourmet spagnoli il nostro negozio on-line, All'interno del catalogo dei cava, dobbiamo menzionare le famiglie Ricardo, llopart y torero. Te ne danno un po' vini spumanti quelli molto speciali come il Turo d'en Mota, l'ExVite Brut Nature, il Gran Torelló Grandes Añadas o il Reserva Particular 2008. Da MadeinSpain.store vi invitiamo a provare alcune di queste frizzanti gemme enologiche. Quale ti attrae di più Corpinnati?