Perle di Olio Extra Vergine di Oliva Premium, Oro La Senda

Oro Il Sentiero

120 g

Perla Premium sono sferificazioni di Olio Extra Vergine di Oliva. È un prodotto gourmet, ideale per decorare piatti e preparazioni come le insalate, donandogli un tocco distinto e diverso. Vi sorprenderà sia per la sua consistenza che per il suo sapore.

È un connubio grazie alla miscela naturale delle varietà Picual e Cornicabra, olio extravergine di oliva biologico.

È un Coupage EVOO tradizionale e biologico con corpo, colore verde dorato e produzione certificata.

Con un'accurata selezione di olive dal profumo distinto e dalla sensazione genuina al palato.

La maggior parte degli ulivi sono secolari, garanzia che a Oro La Senda le cose vengono fatte molto bene da molto tempo.

Prodotto in Spagna Gourmet garantisce sempre il meglio della gastronomia spagnola.

Descrizione

Questa combinazione perfetta che viene prodotta nei loro campi, grazie alla miscela naturale delle varietà picual e cornicabra.

EVOO dal fruttato verde medio. Ricorda soprattutto le foglie dell'olivo e la pianta del pomodoro. In bocca è un EVOO che ci fornisce note di morbido amaro e piccante che accarezzano la nostra bocca e la gola, risultando molto equilibrati. EVOO di grande personalità e molto corpo.

Ha un sapore molto equilibrato in cui spiccano note verdi di mandorla e banana, accompagnate da una miscela di aromi e sapori che ricordano la frutta fresca, un sapore leggero e sentori di erbe aromatiche.

Trasmette una grande sensazione di densità in bocca, perché è fruttato e aromatico, pur presentando valori medi di amaro e piccante, con un sapore molto equilibrato.

È disponibile in vasetti di vetro da 100 g.

Gli ulivi da cui si estrae questo meraviglioso succo di oliva sono secolari e sono ottenuti da produzione biologica utilizzando il metodo più sostenibile ed ecologico possibile.

Scheda tecnica:

Produttore: Oro La Senda

Origine: La Solana (Ciudad Real)

Varietà: Coupage delle varietà Cornicabra e Picual

Da uliveti tradizionali e in secco.

Sistema di estrazione:| Realizzato con procedimenti meccanici a freddo dalla prima estrazione.

Condizioni di conservazione: Si consiglia di tenerlo sempre al riparo dalla luce, per rallentarne l'ossidazione.

Consumo preferito: 18 mesi dal suo confezionamento.

Acidità : 0,2 °

Note di degustazione:

Alla degustazione, al naso presenta un fruttato medio di verdure e foglie di olivo, un mix di note verdi e fruttate. In bocca l'olio è fluido e dolce. Piccante e amaro molto equilibrati e retrogusto di mandorle e noci.

Accoppiamento: È il compagno ideale per mettere in risalto insalate crude, verdure, salse e vinaigrette. (perfetto per salse emulsionate) E assolutamente fantastico per preparare dessert e dolci come i brownies.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Valore Energetico: 3700kj/900 Kcal
Grassi: 100 g
Di cui saturi: 12 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
Vitamina E: 20 mg * (200IR)

Ulteriori informazioni

peso	0,150 kg

Maggiori informazioni su Oro La Senda

LA SENDA GOLD EVOO Nasce come progetto familiare dei fratelli Jaime, di La Solana, divenuti proprietari di un'azienda agricola biologica. Fin da piccoli aiutavano il padre nei lavori di coltivazione dell'oliveto.

Alfonso Giacomo, suo padre, di umile famiglia, acquistò il suo primo uliveto agli inizi degli anni 90. Da lì tutto ebbe inizio. A poco a poco, alternando il lavoro con il campo, acquisì appezzamenti e instillò sempre nei suoi quattro figli il modo migliore di lavorare nell'oliveto, prendendosene cura e coccolandolo al massimo.

Fu nel 2005 che decise di scommettere sulla qualità del suo prodotto, trasformando i suoi appezzamenti da convenzionali a biologici.

I 4 fratelli Jaime lavorano con entusiasmo, coraggio, onestà, professionalità e umiltà, per ottenere la massima qualità nel loro EVOO biologico. Una realtà con un grande futuro davanti. Costruendo il proprio frantoio familiare, hanno un posto dove produrre il proprio oro liquido.

Fanno tutto in casa: agricoltura biologica, raccolta, macinazione, confezionamento e commercializzazione, ecco perché è un marchio totalmente. Prodotto in Spagna Gourmet.