Salmorreta Gourmet, Punta Aljibe

Punta Aljibe

120 g

La salmorreta di Alicante è una tipica frittura di Alicante con la ñora, utilizzata nella preparazione del riso di Alicante.
È un prodotto fatto in casa e artigianale al 100%, realizzato senza conservanti né coloranti e, inoltre, NON contiene glutine né lattosio.

Ideale da aggiungere al brodo di riso e ottenere un gusto spettacolare (è un saltato in padella gourmet)

Descrizione

Ingredienti freschi e naturali da Alicante (Mar Mediterraneo).
Metodo di elaborazione 100% fatto in casa, proprio come avveniva in passato sulle loro navi.
Senza glutine. Senza coloranti né conservanti.I

Scheda tecnica:

Format: barca di vetro

Ingredienti: pomodoro di categoria extra, ñora essiccata autoctona, olio d'oliva vergine di Alicante, aglio viola di Las Pedroñeras (Cuenca) e spezie mediterranee (sale di Santa Pola e zucchero).

Produttore: Punta Aljibe

Provenienza: Santa Pola (Alicante)

Caratteristiche: Peso netto 120 g (12 porzioni)

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

Valore energetico: 235 Kcal / 983kJ
Grassi: 18,7g
Di cui saturi: 2,0 g
Carboidrati: 11,7 g
Zuccheri: 2,9g
Proteine: 1,1g
Sale: 3,1g

Istruzioni per l'uso (salsa tradizionale ñora

Per un piatto di riso per 4 persone: diluire 40 g di salmorreta (un cucchiaio) nel brodo caldo, aggiungere il riso e aggiustare di gusto.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

Scadenza: 18 mesi dopo la produzione

Una volta aperto conservare in frigorifero tra i 3 ed i 5 gradi e consumare entro 2 mesi.

Ulteriori informazioni

peso	0,45 kg

Informazioni su Punta Aljibe

Dalle profondità del Mediterraneo emerge la sua storia

Punta Aljibe, una narrazione intrecciata con i mari che ci circondano, autentica e radicata nell'essenza della natura. È un'azienda familiare con una tradizione marinara lunga mezzo secolo, un'eredità che è intessuta in ogni fibra del suo essere.

Ogni momento culmina nel piacere di gustare il tuo prodotto. Ogni sorso o cucchiaio è la chiusura di un ciclo che inizia nelle profondità del mare e trova il suo apogeo nel piatto. Assapora la storia di Punta Aljibe, dove la tradizione si fonde con la freschezza del mare in una sinfonia di sapori.

La loro identità deriva dalle acque naturali che li circondano. Ogni loro prodotto è il frutto di decenni di pesca, svolta con i propri mezzi e risorse, una dedizione che si percepisce in ogni onda e si assapora in ogni boccone. L'eccellenza è il loro standard e lo garantiscono attraverso l'attenta elaborazione di sistemi di estrazione che garantiscono materie prime di altissima qualità, direttamente dalle loro barche alla vostra tavola.

Ogni goccia dei loro vini è realizzata con prodotti freschi e naturali della loro regione, pescati in mare e trasportati sulla vostra tavola utilizzando metodi di trattamento e trasporto all'avanguardia.

Punta Aljibe è un'azienda a conduzione familiare che da generazioni mantiene viva la pratica della pesca, forgiando un prodotto che rappresenta l'essenza stessa delle nostre acque. Usano la ricetta tradizionale di Santa Pola per preparare il loro brodo naturale di caldero, utilizzando prodotti regionali e il pregiato Peix (pesce) di Santa Pola.

Il tuo DNA Prodotto in Spagna Gourmet È facilmente riconoscibile con i suoi prodotti 100% naturali, con il meglio che la Baia di Santa Pola può estrarre. Perché per loro mangiare bene è un diritto, e i loro prodotti sono per l'alimentazione quotidiana, non per le occasioni speciali, perché sani al 100% e per qualsiasi profilo di consumatore, senza controindicazioni.

I tempi cambiano e il tempo per preparare piatti di alta qualità in poco tempo è molto difficile giorno per giorno. Ora con i suoi brodi gourmet è possibile fare una paella in meno di 40 minuti. E nella cucina di casa tua. Una lussuria.