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乳糖を含まない職人が熟成した羊のチーズ、オンカラ

スペインの旗
ケソンカラ

600g個

100%生の羊乳から乳糖を使用せずに硬化させた職人の羊チーズ。 職人のチーズであるため、同じ重さのチーズはありません。

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説明

テクニカルシート

成分: 100%生の羊乳、レンネット、ラクターゼ、リゾチーム(卵白ベース)。

プロデューサー: ケソンカラ
起源: オンカラ(ソリア)

栄養情報:
100gあたり:
脂肪:41,6 g
炭水化物:<0,2 g
砂糖:<0,2 g
タンパク質:23,9 g
塩:0,662 g

有効期限:製造から1年。
涼しく乾燥した場所に保管してください。

追加情報

重量0,6キロ

Quesoncalaに関する情報

それらは、標高1400メートルのオンカラの町の隣のティエラスアルタスデソリアの地域にあります。 彼らの群れはこれらの場所で放牧し、高品質のミルクを提供してくれます。これにより、彼らは並外れた品質で市場で非常に受け入れられているチーズを手に入れることができます。 生乳から作られたその「QuesOncala」チーズは、最も伝統的な方法に従って手作業で精巧に作られ、熟成されています。

  • 製造:毎日
  • RAWシープとヤギミルクで作ったチーズ
  • 手作り
  • 2ヶ月以上の成熟
  • 食品専用のシュリンクバッグが詰まっています

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