クリアンサ 赤ワイン トレミラノス

説明

トレミラノのワインはユニークです。 彼らのブドウ園、バイオダイナミック農法、生物多様性、そして生命。これらが素晴らしいワインを造ることを可能にしています。 そのワインの個性とスタイルは、その土壌、ブドウの木、バイオダイナミックなブドウ栽培によって決まります。

Fichaテクニカ：

お店：  トレミラノス農場。 PeñalbaLópez家

DOリベラデルデュエロ

グレード： 14,0％

バラエティ： テンプラニーリョ 95%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%

テイスティングノート： ルビーと紫の色調の強くて暗い色。 赤と黒の果実 (ブラックベリー、カラント、ラズベリー、ブドウ) の香りが最初に感じら​​れ、その後、新鮮でよく熟したブドウのニュアンスに変わり、タイムやラベンダーのロースト感とバルサミコの香りが伴います。 味わいはシルキーで肉厚でジューシーで、ミネラルのフレッシュさが際立っています。

サービング温度：15-17ºC

地質と土壌： ドエロ川の侵食と堆積による組成の面で多様な土地。 大西洋と地中海の合流点によって特徴づけられるさまざまな微気候。

ブドウ栽培： 手摘みで収穫したブドウ。 厳選されたヴィンテージ。 アランダ デ ドゥエロの農場で、ビオディナミ農業の原則に従って有機栽培されたブドウ畑。

精緻化： 2015 ヴィンテージのさまざまな時期のワインを 10 日間マセラシオン。 収穫物とブドウに特有の酵母。 温度管理されたステンレスタンクで発酵。 22リットルのフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で225ヶ月熟成。

ペアリング： Made in Spain Gourmet では、ソーセージ、シチュー、羊とヤギの塩漬けチーズ、白身肉、肉を使った米料理、脂っこい魚、赤身肉のグリル、ロースト ラム、マメ科植物のシチューと一緒にお勧めします。 どんぐりで育てたハムを忘れずに。

トレミラノス ワイン: リベラ デ ドゥエロを最大限に表現

アランダ・デ・デュエロの農場で有機的に栽培されたブドウ園は、バイオダイナミック農業の原則と長年の経験に従って、高品質のDO Riberaワインを生み出しています. 彼の参考文献は、 伝統と現代性を融合し、トレミラノスのシールの品質を特徴としています。

ブドウ品種

メルロー

中程度の酸味のワインで、ナッツのニュアンスと相まって黒い果実のアロマが際立ちます。 ミディアムタンニン。

マルベック

酸味の強いワインで、黒い果実のアロマが際立ち、メントール バルサミコのニュアンスと組み合わされています。 ミディアムタンニン。

赤のグルナッシュ

熟したイチゴが優勢で、色がほとんどなく酸味は中くらいのアロマティックなワイン。 ミディアムタンニン。 酸化力が高い。

アルビージョ市長

淡い麦わら色と淡い鋼色の間の非常に微妙な色をした、ナシと核果、リンゴと桃が優勢なアロマティックなワイン。 中程度の酸味。