アーリーハーベストEVOO、オーガニッククーパージュ、オロ・ラ・センダ

説明

品種の自然な混合により、彼らの畑で生み出されるこの完璧な組み合わせ ピクアルとコルニカブラ
厳選されたピクアル (70%) オリーブとコルニカブラ (30%) オリーブを使用し、伝統的な方法でクーパージュを作ります。 は 100％オーガニック 際立った香りと本物の味わい。

テイスティングノート EVOO アーリーハーベスト 100% オーガニック

アーモンドやバナナのグリーンノートが際立ち、フレッシュなフルーツを思わせるアロマやフレーバー、アロマティックハーブの軽い風味や香りが混ざり合った、非常にバランスの取れた味わいです。

フルーティーで芳香があり、苦みとスパイシーさの中程度の値を示し、非常にバランスの取れた風味を持っているため、口の中に素晴らしい密度の感覚が伝わります。

EVOOを太陽光から守るためのダークガラス製のエレガントな500mlプレミアムボトルに入っています。

限定版であり、すべての感覚的感覚を注意深く保存しています。

この素晴らしいオリーブジュースが抽出されるオリーブの木は樹齢数世紀であり、可能な限り最も持続可能で環境に優しい方法を使用した有機生産から得られます。

さまざまな賞を受賞しており、スペインで最も権威のあるEVOOガイドであるIberoleumでは9,45点中10点のスコアを獲得しています。

現在、スペインの25以上のミシュランの星付きレストランで提供されており、最高品質のEVOOであると主張しています。

Fichaテクニカ：

• プロデューサー: オロ・ラ・センダ
• 原産地：ラ・ソラナ（シウダー・レアル）
• バラエティ: ピクアル 70%、コルニカブラ 30% (クーパージュ)
• 伝統的な乾燥栽培のオリーブ畑から収穫。
• 抽出システム:| 最初の抽出から低温機械手順を使用して製造されます。
• 保管条件： 酸化を遅らせるために、常に光から保護することをお勧めします。
• 推奨摂取量: 梱包から18か月。
• 酸味：0,2º

テイスティングノート：

色

黄色の反射のある濃い緑色。

香り

香りはグリーンオリーブの強烈なフルーティーさ。

味

口に含むと、密度が高く、フルーティーで芳香があり、緑色とは対照的で、苦味とスパイシーさは中程度で、非常にバランスのとれた味わいです。

ペアリング: 生のサラダ、野菜、ソース、ビネグレットソースを際立たせるのに最適です。 (乳化ソースに最適) ブラウニーなどのデザートやスイーツを作るのにも最適です。

100gあたりの栄養情報：

• エネルギー値：3700kj / 900 Kcal
• 脂肪：100 g
• 飽和したもの：12g
• 炭水化物：0 g
• うち糖：0 g
• タンパク質：0 g
• 塩：0 g
• ビタミンE：20 mg *（200IR）