これはもはやセンセーションではありませんが、スペインの未成年者の砂糖摂取に関して出版されたすべての報告書によって承認されています。 未成年者の 40% は、肥満によりすでに太りすぎています。
この見出しは本当に憂慮すべきことであり、当局ができるだけ早く何か行動を起こさないようにする必要がある。栄養学者らは、スペインの子供たちは必要な砂糖の最大XNUMX倍以上を摂取していると推定している。 食品に含まれる砂糖と添加物。 しかし、未成年者にとっては発育に必要な食品であるにもかかわらず、深刻な健康上の問題を引き起こさないように摂取量は控えめにする必要があります。
健康的な砂糖
私たちは砂糖を悪者扱いするつもりは決してありませんが、さまざまな展開において砂糖をどのように扱うかを知らなければなりません。 これは、果物、野菜、一部の穀物に天然に含まれており、牛乳や乳製品には乳糖の形で含まれています。 そこでは、成人になるまで形成される未成年者の食事にそれらは不可欠です。 いわゆる遊離糖です。
WHO によると、遊離糖は 「製造業者、料理人、または消費者によって食品および飲料に添加されるすべての単糖類および二糖類、ならびに蜂蜜、シロップ、フルーツジュースおよび濃縮フルーツジュースに天然に存在する砂糖」.
子供の砂糖の過剰摂取：その影響
WHOは、砂糖の添加量の25日の最大摂取量を成人で16グラム、小児でXNUMXグラムと推奨しています。
専門家によると、遊離糖類と添加糖が主な原因であるという明確な科学的証拠があります。 体重増加、肥満、虫歯、その他の健康への悪影響。 したがって、可能な限り、母乳や天然ヨーグルトなどの無糖乳製品を通じて、自然に砂糖を摂取することをお勧めします。 また、子供には甘い乳製品の代わりに新鮮な果物を丸ごと食べることをお勧めします。
そして、その数字は非常に憂慮すべきものである。 50％以上の子供が推奨量を超えて砂糖を摂取している （出典：消費省、2021年）、つまり、彼らは年間を通じてほぼ自分の体重の砂糖を消費していることになります。 そして40％近く（4人中10人が肥満による過体重）. そして、砂糖の大量摂取が直接関係しているということです。 太りすぎ y 肥満。
この物質の過剰摂取による子供へのもう一つの影響は次のとおりです。 行動の変化を引き起こす可能性がある そのような 過敏、不安やうつ病は、その摂取の乱用に関連している可能性があります。
いくつかの研究は、それが生成できるという考えを支持しています 集中力、記憶力、学習の問題。 このことは、2012 年に行われた研究で明らかになりました。この研究から、肥満のある若者は、算数、綴り、注意力、精神的柔軟性の点で悪い成績を収めていることが判明しました。 ヨーロッパの大学の他の研究では、砂糖やその他の炭水化物を過剰に摂取すると、脳の物理的構造とその機能の両方に損傷を与えることが判明しました。
子どもたちの消費をコントロールする方法には疑いの余地なく十分な理由があります。
健康的な食事とより多くの運動
未成年者におけるこうした過剰な砂糖の添加を減らすための方法は、これらの砂糖を含む製品を次のようなものに置き換えることです。 果物や野菜などのその他の未加工食品なぜなら、それらには自然に砂糖が含まれており、栄養バランスと低カロリーの食事に不可欠だからです。
そしてそれを定期的な運動で補ってください。 したがって、スポーツによる摂取カロリーと燃焼カロリーの間で体のバランスが保たれます。
スクラリン: 本当の代替案
開発 スクラリン それは、砂糖の代替品として、誰もが（糖尿病患者や未成年者を含む）消費でき、あらゆる健康的な食事に適合する天然由来の製品であるサトウキビを作ることに正確に基づいていました。 私たちは 2010 年にスタートしましたが、時間が経つにつれて私たちが正しかったことが証明されました。 添加糖類の過剰摂取により太りすぎの世代が生まれ、成人後に心血管疾患や糖尿病、その他の疾患を発症する可能性があります。
私たちが見出すことができる特徴の中には、 スクラリン、砂糖よりもカロリーが含まれていないため、代謝されないため、太りすぎの原因になりません。 これを加えると砂糖と同等の量は1グラムになるため、この点は消費にとって非常に心強いことです。 スクラリン = 砂糖7グラム、飲み物や他の料理を甘くするために摂取すべき量は非常に少量です。
さらに、調理したり焼いたりすることもできれば、 スクラリンでは、子供向けのレシピや飲み物を甘くすることができますが、量は少なく、カロリーはなく、砂糖の甘みはこれまでと同じです。 そしてそれは社会全体に向けられています。 つまり、糖尿病など糖質にさらに問題を抱えている人を含むすべての人を対象とした製品です。 この点に関して、私たちはこのグループの参考資料となっています。 スクラリン、「健康的な砂糖」。
未成年者に砂糖を推奨するために強調すべきもう XNUMX つの側面は、砂糖が引き起こす大きな問題の XNUMX つである虫歯の原因にはならないということです。
スクラリン 大人だけでなく、家庭の小さな子供たちにとっても砂糖の代替品であり（禁忌はありません）、その配合は砂糖によって発生する心血管系の問題の軽減に貢献し、スペインで製造および製造されています。
著者：Made in Spain GourmetのCEO、イスラエルロメロ。
