미식가 수준에서는 그다지 유명하다고 눈에 띄는 지역은 아니지만, Made in Spain Gourmet에서는 상당히 발견된 곳이었습니다. 제품에 플러스를 제공하고 그 덕분에 경이로움을 창조하는 방법을 아는 사람들을 제공하는 특권적인 기후입니다.

• 안토니에타 과일(Antonieta Fruits): 본질적인 과일
• 몽섹 사프란: 전통을 통한 회복
• 최고 품질의 달콤한 우주, 알레마니 1879

La Noguera는 Lérida 지방에 있는 지역입니다. 명확하게 구별되는 두 영역을 구분할 수 있습니다. 북쪽에 위치한 산간 지역은 시에라 델 몬섹(Sierra del Montsec) 산맥에 의해 형성되었으며 최고봉 높이가 1600m에 달하고 또 다른 산지는 높이가 약 300m로 훨씬 더 평탄하여 넓은 지역의 과일과 채소 재배를 볼 수 있습니다.

피레네 산맥에서 흘러나오는 여러 강이 흐르는 이 지역은 수로학적 관점에서 보면 매우 운이 좋은 지역이라고 할 수 있습니다. 녹색과 파란색은 이 지역의 매우 특징적인 색상이며, 중세 시대의 풍경과 매우 흡사하여 마치 다른 시대로 이동하는 듯한 느낌을 줍니다. 나 같은 도시인에게는 정말 멋진 일이다.

노게라 인구가 40.000명에 불과하지만 카탈로니아에서 가장 큰 지역이기 때문에 조용한 곳이며 여유로운 삶을 자신만의 속도로 누리고 있습니다. 수도인 발라게르(Balaguer)는 중세 시대의 중요한 흔적이 고스란히 남아 있는 아름다운 마을이다. 이미 가보고 싶어하셨을 것 같은데요, 그렇죠?

글쎄, 그것이 당신이 할 수 있을 때 우리가 권장하는 것입니다.

안토니에타 과일(Antonieta Fruits): 본질적인 과일

기후는 이 지역을 둘로 나누며, 남쪽은 지중해 대륙에 가깝고, 북쪽은 발라게르 쪽으로 봄과 가을에 비가 내리는 산악 지중해에 가깝지만, 북쪽에서는 겨울에도 보통 비가 내립니다. 겨울은 매우 춥고, 서리와 안개가 자주 발생하며, 여름은 매우 덥습니다. 이 파노라마를 통해 남쪽에서 La Noguera로 들어가면 알베사. 과수, 감자, 토마토, 곡물이 가득한 평야. 어디를 보아도 농업의 숨결이 느껴지고, 꽃이 피는 나무를 보는 것도 즐겁습니다. 진정한 시각적 광경을 선사하는 2월에 적극 추천합니다.

의 역사 안토니에타 과일 그것은 수년 전, 미국의 증조부모와 조부모의 손에서 시작되었습니다. 루벤 운하, 작은 농장과 노력으로 지역 최고의 이과와 석과를 재배하고 생산하기 시작한 회사의 CEO. 그래서 품질 보증을 바탕으로 그들은 가업을 시작했습니다. 오늘날, 21세기에는 현재 소비자 습관의 변화에 ​​맞춰 가족 기업을 이끌려는 열정과 의욕을 갖고 있는 세대인 Rubén이 이끄는 5세대 덕분에 이 회사는 변화하고 개선되었습니다. 과일은 그대로 소비하는 데 더 많은 비용이 들고, 소비자는 먹기가 '더 쉬울' 것을 원합니다. 따라서 루벤은 생산의 중요한 부분을 잼으로 전환하는 것이 미래를 위한 해결책이 될 것이라고 믿었습니다. 그의 말은 틀리지 않았습니다.

그 목표는 21세기의 현대 고객에게 가장 최신의 혁신적인 형식과 맛을 갖춘 가장 자연스럽고 품질이 뛰어난 과일을 제공하는 것입니다.

그래서 그녀는 할머니의 이름을 중심으로 브랜드를 개발했습니다. 거의 100년 전에 시작된 이 모험의 진정한 창시자이자 영혼인 "안토니에타".

출근길 안토니에타 과일 100년 전과 다르지 않으며 제품은 계속해서 최고 품질을 유지하고 있으며 제품의 재배, 수확, 처리 및 포장 과정은 변하지 않았으며 전통적이고 완전한 장인 정신 방식으로 작업합니다.

언제나처럼 과일과 품질에 대한 동일한 열정으로. 배, 복숭아, 무화과 잼이 일품이고, 치즈나 푸아그라와 곁들여 먹어도 아무 말도 안 할 거예요!! 또한 세련미를 느낄 수 있을 정도로 정교해졌습니다. 구르메 라인 그는 사프란, 라타피아 리큐어 또는 로즈마리를 곁들여 잼을 만듭니다. 그리고 설탕 0%로 얼마나 달콤한지. 이 땅이 비옥하고 감사하다는 것은 분명합니다.

몽섹 사프란: 전통을 통한 회복

그리고 Balaguer 근처의 사프란에 대해 이야기하면 부부가 재배합니다. 마그다와 하우메, 몇 년 전 모든 것을 시골로 떠나 자연을 즐겼던 사람. 주로 그녀를 돌보고 그녀의 뿌리로 돌아갑니다. 그들은 경제적으로 지속 가능한 농업 시스템을 통합하기 위해 환경과 천연 자원의 최적 사용에 전념하는 지역 사회 및 기관의 일부입니다.

그리고 그들은 세계 최고의 사프란을 생산하는 필수적인 장소로서 이 지역의 영광을 회복하기를 원합니다. 그들은 환경이나 인간의 건강에 해를 끼치지 않는 생산 방법을 사용하여 전통적인 장인 정신을 구합니다. 건조 과정에서 고급 목재를 사용하면 이 절묘한 향신료의 특성이 더욱 향상됩니다.

당신의 사프란 생태학적 쿠페 고대와 마찬가지로 손으로 수확하여 장작 위에 말립니다. 최고 수준의 색상, 맛, 향을 제공합니다. ~이다 다양한 사프란 더 순수하고 품질도 좋아졌습니다. 암술이 없는 가닥이나 암술머리에 의해 형성됩니다. 정교하고 섬세한 분리 공정을 통해 사프란의 감각적 특성이 응축된 순수한 오명 레드를 제공합니다. 쌀과 같은 다양한 요리법을 시도해 보시기 바랍니다. 미식의 보물입니다. 그 맛이 눈에 띄고 요리의 수준을 하늘로 끌어올립니다.

최고 품질의 달콤한 우주, 알레마니 1879

Os de Balaguer (la Noguera) 마을에서 Montsec의 시선과 뛰어난 하늘 아래 누가 y Miel 알레 마니 달콤한 우주를 건설했습니다. Alemany 가족은 5대에 걸쳐 장인의 누가 그리고 선택 꿀 최고의 양봉가 중 하나입니다.

그 역사는 19세기 말 문데타 부인이 이 지역의 꿀과 견과류로 사탕을 만들면서 시작됩니다. 현재는 페란 알레마니, 주인, 가족의 5대째.

미분 특징 독일 누가 이는 파스타에 독특한 흰색을 부여하는 19세기 요리법 때문입니다. 슬로우 쿠킹, 현지 견과류와 꿀 엄선된 로즈마리는 누가에 특별한 맛을 더해주는 비밀의 일부입니다.

Alemany는 다음을 전문으로 합니다. 단색 꿀전국의 양봉가들로부터 수집된 것입니다. 독일의 혁신은 다음과 같은 개념으로 제공됩니다. 꿀 부가 가치를 지닌 라인 맛있는 꿀.

누가와 꿀 알레 마니 으로 인정받았습니다. 그레이트 테이스트 어워드 여러 차례에 걸쳐 세계 조제 식품계의 오스카상으로 여겨지는 상을 받았습니다.

이러한 미식 발견을 여러분과 공유한 후, 저희 웹사이트를 통해 즐겨보시기 바랍니다. 스페인의 소유주와 그 영토는 스페인을 최고 수준의 세계 품질 기준으로 끌어올리기 위해 노력한 데 대해 그럴 자격이 있습니다. 우리 나라가 세계 최고의 미식 기준이라는 것을 이해하려면 그 경이로움을 소비하면 됩니다.