엑스트라 버진 올리브 오일은 간이 정화 기능을 수행하고 위 기능을 조절하여 궤양 및 소화 문제의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 매우 건강하고 소화가 잘되는 식품입니다.

그러나 모든 오일이 동일한 것은 아니며, 다른 정제 올리브 오일을 섭취하면 속 쓰림과 같은 위장 문제가 발생할 수 있습니다. 반면, 엑스트라 버진 올리브 오일에는 건강에 매우 유익한 비타민과 폴리페놀이 풍부합니다.

또한, 항염증 물질인 올레오칸탈도 풍부하게 함유되어 있습니다.

올리브 오일은 대제국 시대 이후로 세계에서 가장 탐나는 음식 중 하나였으며 지금도 그렇습니다.

고대 그리스에서는 신들의 진미로 여겨졌습니다. 그리고 역사 전반에 걸쳐 문명은 올리브 나무를 재배하고 지중해의 “액체 금”을 생산해 왔습니다.

올리브 오일은 식품으로만 사용된 것이 아니라 화장품, 향수, 심지어 의약품 생산에도 사용되었습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일에는 어떤 비타민이 들어 있나요?

엑스트라 버진 올리브 오일에 함유된 활성 성분, 비타민 및 물질.

비타민 E(토코페롤과 B-카로틴): 더욱 아름다워지기 위해! 이 비타민은 항산화 및 항자유라디칼 특성으로 인해 세포의 조기 노화를 예방합니다.

엑스트라 버진 올리브 오일의 비타민 E 함량: 22,40mg/100g.

엑스트라 버진 올리브 오일은 최적의 비타민 E 수준을 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 이 제품을 섭취하면 비타민 E도 보장됩니다. 놀라운 맛 외에도 스페인산 엑스트라 버진 오일은 맛있기 때문에 항상 우리 식탁 위에 있어야 합니다.

피부, 머리카락, 그리고 우리 몸의 모든 세포를 산화스트레스로부터 보호하겠습니다.

비타민 D : 면역, 심혈관 및 뼈 시스템에 도움이 됩니다!

엑스트라 버진 올리브 오일은 비타민 D를 제공할 뿐만 아니라 모든 지용성 비타민의 흡수를 촉진하는 운반체이기 때문에 흡수에 도움이 됩니다.

엑스트라 버진 올리브 오일의 비타민 D 함량: 하루에 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼이면 일일 비타민 D 필요량을 보장하기에 충분합니다.

비타민 D 결핍은 심장, 중추신경계, 뼈에 위험할 수 있습니다. 비타민 D 수치가 너무 낮으면 뼈가 약해지고 사소한 외상에도 견딜 수 없는 만성 질환인 골다공증이 발생하거나 악화될 수 있습니다.

비타민 D는 태양 광선이 흡수를 촉진하기 때문에 태양 비타민으로도 알려져 있습니다. 따라서 겨울과 여름에 식탁에서 엑스트라 버진 올리브 오일을 정기적으로 섭취하여 햇빛 부족을 보충하는 것이 두 배로 필요합니다. , 그러나 봄이 오기 전에도 태양 광선을 맞을 준비를 시작합니다.

올레산, 오메가3 및 오메가6: 콜레스테롤을 예방하려면! 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치는 높여주기 때문이다.

폴리페놀과 올레오칸탈: 기분이 좋아집니다! 이 물질은 이부프로펜과 유사한 항염증 특성을 가지고 있습니다.

이제 여러분은 좋은 엑스트라 버진 올리브 오일을 매일 섭취할 때 얻을 수 있는 모든 특성을 알게 되었습니다.

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저자: Ana Gómez, 화학, 생화학 및 WSET3 소믈리에 졸업. 퍼펙타니노 CEO.